姜既是一種家常調味料，也是一種藥物，夏天吃薑有助於驅散體內寒氣，同時增進食慾。不過民間有這麼一些說法：“一日之內，夜不食姜”、“夜晚吃薑，勝似砒霜”，晚上吃薑真的不行嗎？

晚上吃薑如吃砒霜是誇大

江蘇省營養學會副理事長袁寶君說，將晚上吃薑比喻成吃砒霜，其實是誇張的說法。

生薑是食物也是藥物，它主要作為香辛料使用，在燉肉、魚等葷菜時加點薑絲，有提鮮除腥的作用；一般用量都比較少，主要作為調料用。

無論你在什麼時候吃薑，姜含的有效成分是恆定不變的，不會因為早晚的區別而出現成分的變化。就算這種食物所含成分非常複雜，目前也沒有文獻報道指出哪一種食物會在不同時段中，出現“補藥”和“砒霜”這樣完全不同的食物特性。

而且，目前也尚無因晚上吃薑而一命嗚呼的臨床報道。

之所以有這個說法，是因為在中醫看來，到了晚上，人體的陽氣收斂，陰氣上升，而姜性溫熱，含揮髮油，有發散陽氣的作用，晚上吃生薑與陰陽常規之理不相符，但這也沒有像網上說的那麼可怕。

所以，晚上可以放心吃薑，只要不過量，都不會對身體造成危害。

補充：紫薯等脹氣食物要少吃

網上還說紫薯、黃豆等屬於脹氣類食物，最好晚飯也不吃。

南京市中醫院主任醫師金小晶介紹，有一些食物最好不要在晚上吃，如玉米、豆類等，這些食物在消化過程中會產生大量氣體。

晚上吃太多容易脹氣的食物，會讓胃腸的蠕動功能下降，氣體排不出來還會導致腹痛腹脹，讓人覺得不舒服，嚴重者還會出現失眠。

尤其是對懷孕中後期的孕婦來說，晚上很容易感到飢餓，一般會加餐，但一定要注意避開這些容易產氣的食物，如果吃太多脹氣食物，腹痛腹脹會更加明顯，從而加重孕婦的不適感。

除了玉米、豆類外，紫薯在晚餐也盡量少吃。

因為紫薯含氧化酶，也會產氣，吃多了會出現腹脹、呃逆癥狀；而且紫薯糖含量高，會刺激胃酸大量分泌，使人出現燒心、反胃的癥狀，影響正常睡眠。

對此金醫生給出兩點建議：一是晚上吃紫薯要適量，二是吃紫薯時最好搭配優質蛋白食物一起。

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長期吃辣有什麼好處？無辣不歡的人只要一頓是沒有辣的就心裏各種難受得慌，但是對於不能吃辣的人來說吃一口小小辣就會受不了，感覺像喉嚨冒火一般。明明就很辣，吃不下去，但是為什麼還是喜歡想要去嘗試呢？

吃辣有哪些好處呢？

吃辣能夠活血開胃

辣椒對腸胃具有刺激作用，辣椒能夠增強腸胃蠕動，同時促進消化液的分泌，達到一種開胃的效果。

辣椒還能抑制腸內的異常發酵，促進胃粘膜的再生，達到一種維持腸胃細胞的功效。所以我們常看到吃辣椒的人他們的皮膚會更加紅潤的。

吃辣還能幫助散熱祛濕

辣椒是具有散寒祛濕、發汗的功效的，可以用來治療寒滯腹痛、凍瘡等。如果在烹飪的時候能夠加點辣椒當輔料也是不錯的，能夠防止因為受涼引起的風濕性關節炎、傷風感冒等癥狀。

吃辣對心臟具有保護作用

辣椒裡邊有一種辣椒素，這種微量元素能夠抑制一種導致動脈收縮的基因活動。通過這樣的活動，肌肉能夠達到擴張跟放鬆，才能提高血量從而促進血液循環。經常吃辣椒的人能夠降低血脂，對心血管系統疾病有很好的預防作用。

吃辣椒會致癌嗎？

雖然吃辣椒有很多的好處，但是曾經在一個報道中一個墨西哥人員得出一個研究，吃紅辣椒的人比不吃辣椒的人會更加容易患上胃癌風險。吃辣椒真的能會致癌？

後面做這研究的墨西哥人員又做了同樣的研究，結果發現吃辣椒量比較高的人比少吃辣椒的人患胃癌的風險更高。

我們都知道辣椒對胃的刺激是比較大的，多多少少還是會傷胃的，但是從小吃辣椒的人他們的胃黏膜是比較厚的，他們的黏液的分泌量是比較多的，所以患胃癌的幾率也就相對比較少了。

但是目前並沒有辣椒致癌跟治癌的明確的結論。

在日常生活中哪些人要注意不能吃辣椒呢？

1、患有慢性胃炎的人不適合吃辣椒

辣椒會刺激到黏膜的充血跟水腫，進而會加劇胃蠕動，吃太多辣椒的話會引起腹瀉的，所以胃不好的人就不要吃辣椒了。

2、正在服用中藥的人不適合吃辣椒

辣椒會直接影響到中藥的療效，如果是通過醫生開的方子拿的中藥喝，一般情況下醫生都會提醒你要禁食辣椒的。

3、患心腦血管疾病的患者不適合吃辣椒

吃辣椒的話會加快血液循環，如果心腦血管患者吃辣椒會引起心跳加快，短期內食用過多的話會導致急性心力衰竭。

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秋季氣溫變化大，各種疾病頻頻來襲。專家表示，秋季一旦落下病根，很可能會纏你一輩子，尤其是以下三種病，最容易在秋天發作，這時一定要及時做好護理。

秋天三大疾病最高發

1、風寒咳嗽

秋天咳嗽很常見，這是因為秋季燥熱，易損傷肝脾，從而引起咳嗽。尤其是兒童，發生率更高，如果不及時治療，很容易拖成肺炎和哮喘。

2、脾胃虛弱

秋天一過就是冬天，天氣愈加寒冷，所以秋季要適當進補。

但秋天也是脾胃虛弱的高發季節，如果吃太多好食物，不僅難以消化，還易引起腸胃病。所以，秋季進補要量力而行。

3、心腦血管病

秋季因為氣溫變化大，再加上寒冷的天氣還會刺激交感神經興，引起血壓升高。如果患者沒有按需服藥，冷空氣就會“乘虛而入”，誘發心血管疾病。

所以，中老年人在這段時間一定要做按時服藥，平時注意保暖。

??秋季預防高發病，不妨水裡加點它??

一、黃芩泡水

1、秋季流感

黃芩泡水不僅可提高身體抵抗力，還能預防流感，不過量不可加太多，每次幾片即可。

2、風寒咳嗽

秋季很容易咳嗽，可在水裡加些黃芩，再滴上幾滴蜂蜜，不僅滋陰潤肺，還能增強肺功能，緩解咳嗽癥狀。

3、血脂粘稠

秋天因氣溫低，血管壁變窄，血流量也減少，一旦血脂粘稠，就易堵塞血管，引發血栓。而黃芩茶，可降低血液黏稠度，疏通血管。

二、菊花泡水

1、咽喉腫痛

秋天容易咽喉腫痛，這就難免給生活帶來很多困擾。在水中加上幾朵菊花，再放幾顆冰糖，幾天就能緩解咽喉腫痛。

2、臉上有斑

菊花茶還有美白祛斑的功效，只是起效比較慢，很多人堅持不了。

3、提高視力

中醫認為，菊花能清肝明目，尤其現在我們一刻也離不開手機，更需要時刻呵護雙眼，避免視力下降。

菊花中還含有豐富的維生素A，能緩解眼疾，恢復視力，每天用電腦的上班族尤其要多喝。

三、紅棗泡水

1、補氣養血

自古就有“一日三顆棗，容顏不顯老”的俗語，紅棗營養豐富，具有很好的補氣血作用。

把紅棗去核后切成片泡水喝，這樣紅能使其中的營養成分更快溶出。

2、健脾養胃

秋季易脾胃虛弱，稍微吃點東西就容易腹瀉，這時可以用紅棗和党參一起泡水，可達到健脾胃、促進食慾的作用。

四、五味子泡水

1、支氣管炎

五味子也是一味常用中藥，它不僅能止咳，中醫還常用來治支氣管炎，尤其對多年的慢性氣管炎非常管用。

2、保護心臟

入秋後，血管壁開始收縮，這時也是心臟病的高發時期。

五味子中含有五味子素，能擴張血管，增加供血量，預防心臟病的發生。

五、苦瓜泡水

1、抗擊輻射

現代人每天手機不離身，即使是上班，眼睛也一刻都不能離開電腦。而電腦和手機都有一定輻射，長時間使用對身體造成的傷害可想而知。

苦瓜泡水喝，可有效降低輻射，減少身體對輻射的吸收。

2、降低三高

苦瓜泡水喝能降三高，是三高人群非常好的食療飲品。

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前陣子，廣東某大學生為了免單，在酒吧里3分鐘喝了6杯酒，之後醫生宣布死亡，原因就是最常見的酒精中毒。這個新聞無疑給愛酒者重重的一擊。

喝酒並無大錯，小喝可增加情調，但如果不加節制，就會危及性命。

這幾種人喝酒，會要命！

1.喝酒後容易臉紅的人

不知從何時開始，餐桌上開始流行“臉紅的人很能喝”這句話，導致很多臉紅的人只能硬着頭皮喝。

然而，事實卻跟網上說法大相徑庭。

研究發現，喝酒臉紅的人是因為體內缺少乙醛脫氫酶2，這類人如果喝酒，患高血壓風險更大。

2.正在服藥的人

很多藥物的說明書上都有提到禁煙酒，這是因為有些藥物成分會跟酒精起反應，輕則影響藥效，重則引起中毒。

尤其是正在服用這幾類藥物的人，更應該禁止飲酒：抗生素、感冒葯、過敏葯、降壓葯、阿司匹林、安眠葯，常見的藥物有替硝唑、氯黴素、華法林、格列本脲、磺胺類、苯乙雙胍等。

3.要開車的人

開車一定不要喝酒，否則不僅交警會找上你，還可能引發交通事故。

4.備孕和懷孕女性

孕婦喝酒可能引起胎兒酒精綜合征，可能使孩子出現認知和智力障礙。

備孕的女性同樣也不可能喝酒，因為有可能你已經懷孕了，只是還沒發現而已。

5.哺乳期女性

酒精會通過母乳傳給寶寶，再進入孩子體內，進而影響神經系統和臟器的正常功能。

6.兒童和青少年

兒童和青少年喝酒會影響大腦發育，如果時間比較長，可能會影響孩子智力。

很多證據表明，青少年喝酒會增加他們以後酒精依賴的風險。

適度飲酒不傷身，適度是多少？

其實對於普通人而言，酒並不算一個絕對的有害物，只要適量飲用，有時還能給身體帶來一些益處。那這個適量怎麼算呢？

《中國居民膳食指南（2016）》中指出，男性每天攝入酒精量不超過25克，女性每天不超過15克。

怎麼算？

如果是38度白酒：男性最多喝1.5兩；女性最多喝1兩

如果是52度白酒：男性最多喝1兩，女性不建議喝

如果是紅酒：男性最多喝250ml；女性最多喝150ml

如果是11度啤酒：男性最多喝750ml；女性最多喝450ml

還有一點要注意的是，酒別混着喝，否則對身體傷害更大。

6個方法，可降低酒精危害

1. 選擇低度酒

很明顯，高度酒比低度酒更傷身，所以喝酒時盡量選擇低度酒喝。

2. 喝酒前墊個底

喝酒前先吃些澱粉或高蛋白的食物，這樣能使酒精傷害減小。

3. 溫的比冰的好

酒如果是溫熱的，其中的某些有害化合物會隨着溫度升高而揮發，從而減輕傷害。

4. 多喝水

喝酒間隙可多喝點水，能加速酒精排出，減少肝臟負擔。

5. 小口喝

喝酒時的速度放慢些，喝得太快不僅易醉，還會對胃和呼吸造成損傷。

6. 蜂蜜水可解酒

喝得有些醉了，可以喝杯蜂蜜水或果汁，能解酒。

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炎炎夏日馬上就要來了，到了晚上的時候，約上三五好友在路邊攤吃宵夜，來幾瓶啤酒，配幾盤海鮮，怎一個爽字了得。不過，相信很多人都聽過這樣的說法：啤酒海鮮不能一起吃，會引起痛風發作。這是真的嗎？

痛風是什麼？

在探討這個說法之前，小編先把主角痛風介紹一下。

痛風之所以形成，主要是由於體內的嘌呤過多，嘌呤代謝出來的產物叫做尿酸。

如果尿酸超過了我們生理上可承受的程度，換句話說，就是尿酸結晶的臨界點，尿酸就會沉積在體內，沉積的位置往往在血液流動緩慢的地方，沉積後會形成痛風石，在特殊的環境下，這些痛風石就會引起痛風發作。

痛風的飲食“殺手”――高嘌呤食物

如何避免痛風，忌口就是第一步，主要是減少高嘌呤食物的攝入。

在日常飲食中，動物內臟、大腦是嘌呤含量最高的，比如心、肝、腰等。

此外，野味、某些魚類(比如鳳尾魚、沙丁魚、三文魚等)、海鮮等含量也較高，通常100g中所含的嘌呤能達到200mg以上。

再其次是肉類，如豬肉、羊肉、牛肉等，嘌呤的含量在100~200mg/100g之間。

海鮮配啤酒，痛風跟着走？

從上文我們知道，海鮮屬於高嘌呤食物，對痛風患者而言，任何高嘌呤食物都是應該忌口的。那啤酒又是怎麼回事呢？這主要有2個說法：

1、啤酒中的維生素B1會加速嘌呤轉為尿酸

這種說法沒有什麼道理。

雖然啤酒生產中使用的酵母含有維生素B1，但是酵母的用量畢竟很小，因此啤酒中的維生素B1含量也是非常低的，幾乎可以忽略。

而且嘌呤轉化為尿酸是人體正常代謝過程，就算不吃維生素B1也無法阻止。

2、啤酒的代謝產物影響尿酸排出

另一種解釋是啤酒中的酒精在代謝過程中的產物，排出時會和尿酸“搶道”，影響尿酸的排泄。

這種說法有一定合理性，不過，不單是啤酒和海鮮，吃了任何高嘌呤食物再喝酒，理論上都會導致這種後果。

酒精本來也是痛風的危險因素，大量飲酒會導致尿酸增加，跟吃不吃海鮮沒有什麼關係。

一句話：海鮮啤酒能不能同吃？

對原本就有痛風的人來說：任何高嘌呤的食物都要避免，海鮮只是其中一類；

任何酒精飲料更應該避免，啤酒也只是其中的一種。

對健康人群而言，如果你想堅決遠離痛風、保衛健康，那麼比海鮮更“高嘌呤”的動物內臟，以及各種肉，都不能多吃；而喝酒本來是不健康的飲食習慣。

吃海鮮喝啤酒，確實會增加痛風風險，不過跟喝酒吃肉相比，這一風險也不見得更大。

適量吃海鮮配啤酒絕無大礙，但是如果長期食用，就看大家在“口腹之欲”與“潛在健康隱患”中如何權衡了。

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水果中含有多種維生素以及微量元素，許多人都比較喜歡吃水果，而且吃水果可以預防一些疾病，是很好的養生食物，但是對水果怎麼吃最好以及吃水果的最佳時間的認識並不清楚，下面小編就給大家來解答一下。

1. 蘋果

中醫認為蘋果性平，對心肝肺胃好處多多，可以生津益氣，有補心潤肺、醒酒解毒。

不過蘋果中果糖和果酸較多，在一定程度上會腐蝕牙齒，因此最好能在吃后及時刷牙漱口。

注意：胃腸道疾病的患者最好別吃未熟透的蘋果，因為未熟的蘋果比較硬，還比較酸，有胃腸炎的人吃多了會出現感覺腹脹，反酸腹瀉等癥狀。

2. 梨

梨性偏寒，有助於止咳敗火，但也不應過多食用。如果有脾胃偏寒、消化不良、腹部冷痛的癥狀，就不應過多的食用，因為這樣易損傷脾胃而且可能會使人腹內偏寒。

因為梨性寒滯血，食用過多會增加產後、行經的疼痛。因此，產後、痛經者忌多食。

由於梨寒涼滯氣、澀滯血脈，食用後會阻礙傷口癒合，加重病情，故外傷化膿與潰爛者最好別吃。

梨不宜與蟹同食，因為蟹偏涼，二者偏涼性同食，更容易使腸胃受傷，引起腹痛、嘔吐和腹瀉。另一方面，梨不要與油膩食物同食，否則也會引起腹瀉。

3. 荔枝

荔枝一次別吃太多，否則會引起上火，影響糖代謝，造成低血糖。尤其是兒童不宜大量食用。

4. 菠蘿

菠蘿， 味甘酸、性平，對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。

但有些人不宜吃菠蘿，因為他們食用後會過敏，臨床上把它稱為“菠蘿病”。過敏者食用菠蘿后15-1小時左右就會出現腹痛、頭疼、噁心、嘔吐、頭昏、腹瀉、皮膚潮紅、全身發紫、四肢及口舌發麻等癥狀；嚴重的甚至會休克，因此有菠蘿過敏史者別吃。

5. 柚子

柚子含類胰島素、維生素、尼克酸、糖類、鈣、鐵、磷、脂類等。味甘酸、性寒。可下氣、消炎、化食醒酒，有獨特的降血糖功效，還可以美容長發。

吃水果的最佳時間

國外有說法是，水果早上吃是金，中午吃是銀，晚上吃是銅。

其實這種說法是不對的，人體的消化吸收能力主要與消化液和胃蠕動能力有關。

進食后，消化系統會分泌消化液，促進消化吸收，所以不管是晚上還是早上，消化系統對水果的營養吸收並沒有多大差別。

不過，飯後不建議立即吃水果，因為吃完飯後胃部已經充實了，此時再吃水果會加重胃部負擔。

但如果你想減肥，最好把水果安排在兩餐之間吃，這樣能防止進餐過多導致肥胖。

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黃芪是屬於豆科類的中草藥，在清朝綉宮內黃芪被稱為“補氣諸葯之最”，而且民間也有流傳着關於“常喝黃芪湯，防病保健康”的說法，你們知道黃芪還有很多好的功效嗎？如果不知道的話，下面就一起來看看黃芪的作用以及營養價值吧。

黃芪的功效與作用

1、黃芪屬性為溫和型，味甘。現代醫學研究表明，黃芪可以使血液的黏稠度有所降低，可以降低血壓，不利於形成血栓，可以在一定程度上保護心臟。

2、可以雙向調節血糖，血糖升高時會使血糖有所降低，血糖低時能控制血糖繼續降低，所以可以用來治療糖尿病。

3、有研究表明黃芪的成分可以預防自由基受損，能一定程度上延緩衰老增強機體的免疫力，還有助於抗腫瘤疾病。

4、從中醫的角度來講，生用黃芪，有利於補氣，強健體魄，對體虛浮腫，腎炎患者有利尿消腫的作用，經常出汗盜汗的人服用這個也有作用。

5、黃芪還能養血，對於氣虛血虛的人來講，這是有用的治療。而且黃芪還有托瘡生肌的療效，瘡口經久不愈，癰疽不潰的患者合理的使用有助於脫毒，生肌。

6、另外，黃芪還可以擴張血管，有助於皮膚的血液循環，改善營養狀況。

黃芪五種搭配有大用

需要注意的是，黃芪與不同的草藥配合使用，會有不同的功效。

比如和人蔘一起用，對補元氣有很大的作用；

黃芪和桂枝同用的話，有助於補陽氣；

而與白朮、防風一起使用，能益氣，還能補脾、止汗;

若是與當歸同用，不僅能補氣還能養血;

同人蔘、甘草使用，還能解除燥熱。

吃黃芪的注意事項

不明原因的癰疽潰瘍還需查證的不宜使用， 對於發燒、咯血、熱毒、氣滯、便秘、陽亢等熱征，均應忌食。

黃芪雖然是比較溫和的中藥，但對於體虛的中老年人，以及有高血壓糖尿病等基礎性疾病患者來說，最好還是在醫生的指導下食用，這樣更安全。

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小九曾經看過美國哈佛大學一項研究報告显示，一個禮拜如果不吃幾次辣椒，可能會死得比較早。有些人說吃辣的話會長痘痘，怕熱氣、上火、拉肚子，豈不是更影響健康。比如廣東確實有很多人是不適合吃辣的，一吃就長痘，嚴重的還會拉肚子。

身體體質不允許的最好就不要吃了，但健康體質的人多吃辣椒，真的是有很好作用的。辣椒不僅能讓食物更加美味，對身體的好處也是很多的。

吃辣椒真的有助長壽嗎？

美國哈佛醫學院之前聯合過中國醫學院做過一個研究調查，調查對象是中國人，樣本調查是50萬中國人。這個研究發現每個禮拜吃兩次辣椒的人，跟不吃辣椒的人相比，吃辣椒的群體死亡風險減少10%，每個禮拜吃五次辣椒的人死亡率下降到14%。

經常吃辣椒的人群死於心臟病、癌症這些的幾率低於不經常吃辣椒的人群。研究的專家人員得出的結論為辣椒中的活性成分是有助於改善膽固醇的水平的，能夠保持腸道的健康同時控制炎症。

吃辣椒還能預防偏頭痛？

你知道嗎當你一口直接咬下那紅紅的辣椒的時候那種辛辣的刺激感，能夠促使到你腦部分泌內啡肽，這種是化學物質的反應可以幫助減輕你的疼痛，病同時產生輕微的快感。現在已經有人拿了辣椒開始治療神經性頭痛癥狀了，還達到很好的效果。

吃辣椒還能對抗感冒嗎？

辣椒中的辣椒素是屬於一種活性物質，辣椒素具有稀釋鼻黏液的一種功效與作用。這種辣椒素還能幫助打通鼻塞等癥狀，這樣你的呼吸就會更加順暢，能夠使感冒更快痊癒。除了辣椒素之外，辣椒還含富含維生素C，大家都知道的維生素C能夠幫助身體增強抵抗力，從而有效防治感冒。

吃辣椒還能幫助身體排毒？

辣椒裡邊的辣椒素能夠加快血液循環，因為辣椒的刺激性是具有灼熱感的，它能通過身體發熱，達到一種排毒的作用。

吃辣椒還能緩解關節痛？

前面小九講過了，辣椒含有豐富的辣椒素，能夠刺激一些神經細胞來阻止傳遞關節疼痛的信號，從而達到阻止疼痛的作用。

吃辣椒要注意哪些禁忌呢？

1、乾燥的環境不要吃太多辣椒哈。

2、產婦、兒童、老年人、身體體質不好的人群要禁食辣椒哈。

3、皮膚敏感、油皮、腸胃消化功能不好的人也不能吃辣椒哈。

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冬季很多人都是凍手凍腳的，那吃什麼食物才可以不怕冷呢？怕冷可以吃什麼進行適當的調理呢？一般在冬季我們的飲食都是以溫熱、進補的食物為主，避免吃太上火的食物要怎樣吃才能改善女性朋友手腳冰冷呢？

寒冷的冬天人體的血管自然就會收縮，血液的運行速度就變慢了，因此血液就不能及時給我們身體的末梢部位進行供應。那這個時候人體的氣血循環就不正常了，自然手腳就會冰涼了。在日常飲食中女性朋友可以多吃哪些食物來調理身體呢？怎樣來改善血液循環的問題呢？下面小九帶大家來了解一下吧！

為什麼有些人會怕冷、手腳冰涼呢？從現代醫學的角度來看有哪些原因？

身體缺鐵的人會怕冷，因為身體內的血紅素太少影響到血液的攜氧能力，這個直接導致了組織能量的代謝發生障礙，因此身體內產生的熱量不足夠，所以會感覺到非常冷。

甲狀腺素分泌太少的人會怕冷，因為他們的血液循環是比較慢的，身體內產生的熱量不足，自然就比較怕冷了。

血壓比較低的人比較怕冷，因為末梢血液循環不足，人體組織就得不到足夠多的血氧。

冬季怕冷吃什麼？

1、生薑散寒解表

在寒冷的冬季多吃點辛辣的生薑對身體是很有幫助的，能夠幫助身體排出寒氣，生薑怎樣吃呢？最好就是能搭配好紅糖一起飲用了，相信很多女生對於生薑紅糖水是不會陌生的。基本上很多女生都有喝過紅糖薑茶，冬天喝杯紅糖薑茶身體就能感受到一股暖流了，冬季多喝這個對手腳冰涼的問題會有所改善的。

2、山藥防寒進補

山藥是冬季非常好的滋補食物，山藥的營養價值是很高的，在寒冷的冬季吃點山藥能夠很好的補中益氣，還能幫助身體達到一種祛濕除寒的效果。女性朋友在冬季多吃點山藥燉排骨是具有進補防寒功效的，具有緩解手腳冰涼的功效。

3、多吃點肉類

很多女性朋友為了保持身材都是比較少吃肉的，吃素是多於吃肉的，就算是在寒冷的冬季還是堅持不吃肉。你知道嗎，這樣對於手腳冰涼的你影響是很大的，肉類食物基本上都是溫熱性的，如果在冬天能吃多點肉對於防寒能力是有所提升的。特別是羊肉跟牛肉這些食材，在冬天多吃點溫補食物對於身體禦寒能力具有很大的功效。

如果在冬天每天都能堅持吃多點肉，那麼可以有效幫助你補充身體所需要的營養物質，同時還能增強身體的抵抗力。

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葯食同源一直是中醫提倡的養生治病之法，而在第17屆國際營養學大會上，也有人提出“食物是最好的藥物”理念，看似簡單的食物，其中究竟蘊含怎樣的養生奧妙呢？今天我們來聽專家說說。

指導專家：營養科主任 趙霖教授

防病養生――多吃五穀

中國自古就有說“得谷者昌，失谷者亡，食五穀治百病”，可以說，五穀是生命之本，拒吃五穀就是在找病。

尤其值得一提的是小米，中醫認為，小米味甘、性涼，具有養腎氣、利小便、除煩熱、益脾胃的功效，是非常好的滋補品。

內科教授姜良鐸也毫不掩飾他對小米的喜愛，甚至說“小米最養人”。

小米粥一直有“黃金粥”的美稱，氣血不足、脾胃虛弱、體弱多病常喝，能防病養生。

心臟不好――吃些土豆

心功能不全的人，全身會出現浮腫，經常服用消水腫的葯，體內鉀元素會嚴重流失，引起低鉀症。

而每100克中就有502毫克，所以很適合心臟病患者食用。

膽固醇高――每天吃幾根紅薯

日本東京大學曾經對食物與膽固醇的影響進行研究，發現紅薯對膽固醇的作用非常強，可稱之為膽固醇“剋星”。

所以，膽固醇比較高的，可以每天適當吃些紅薯。

此外，紅薯還具有暖胃、延年益壽的功效。

不過，在吃的時候有兩大禁忌：

一是不宜生吃，因為澱粉難以消化；

二是不可食用過多，否則會出現打嗝、燒心、腹脹等癥狀。

血脂高――吃點凍豆腐

日常生活中有不少可以降血脂的食物，凍豆腐就是營養專家最為推崇的一種。

據了解，凍豆腐中的不飽和脂肪酸能降膽固醇，它表面的孔隙還能吸附油脂，起到清潔腸胃的作用。

但需要注意的是，凍豆腐最好在清湯中燉煮，否則它吸附湯中的油脂，反而不利於健康。

防治腰腿痛――多吃栗子

人一上了年紀就會出現腰腿痛，很多人以為這是身體退化的正常現象，只能默默忍受。

其實不然，有一個很簡單的方法，可以防治腰腿痛――每天早晚吃兩個栗子。

食用要點：必須把栗子嚼碎再吞，才能達到最好的效果。

不過，生吃比較難消化，所以不宜食用過多。

老年人便秘――多吃菠菜

老年人腸胃虛弱，容易便秘，對此營養師建議增加菠菜攝入。

《隨息居飲食譜》里說菠菜具有通腸胃、潤燥活血的作用，特別適合痔瘡和便秘者食用。

此外，美國研究還發現，菠菜還能保護視網膜，中老年人每周食用2-4次菠菜，可降低視網膜退化風險。

其實，養生很簡單，只需一個簡單的食物，一份簡單的吃法，就能把身體養到最好，以上所說，你都記住了嗎？

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