油少吃就對了嗎?醫師:不能不吃油,攝取好油脂更重要

現代飲食下,不論是經常外食或是烹調方式的改變,國民經常不小心攝取到多餘的油脂,或是不好的油脂,也因此不少報導建議要少吃油,更有人力行少油飲食法,但油少吃就對了嗎?

今天就要來告訴你,人體到底需要攝取什麼樣的好油?什麼叫做好油脂?以及如何從天然食物中攝取到?

人體中需要什麼好油脂?

油除了是料理不可或缺的原料,也是身體必需的燃料,健康飲食中會建議攝取多元不飽和脂肪酸Omega-3,Omega-3內含EPA和DHA,對於人體有助益,不管是大人或小孩都需要補充,除了能幫助工作思緒清晰,也能晶亮有神!

如何從天然食物中攝取到Omega-3?

其實平常吃的綠葉蔬菜、深海魚類、核桃、亞麻仁等等都可以攝取到豐富的Omega-3,Omega-3內含DHA和EPA,它們各自的重要功效為:

-EPA:提升身體代謝,促進循環,調整體質。


-DHA:幫助晶亮有神,思緒清晰。

但現代人以外食居多,很難吃到足量的營養素,常常導致身體內的omega-3和omega-6失衡,小紅書親授美體瘦身操怎麼那麼夯呀

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懶人法的增肌減脂超方便速洽想要躺著就能瘦,肌動減脂可行嗎?造成身體負擔,這時候就需要依靠保健食品的幫助補充omega-3,像是補充魚油。

針對不同族群,該如何挑選魚油?

-針對經常應酬的上班族、以及長者的日常保健需求,這時更需要強化保養,建議可以選擇魚油EPA與DHA的比例為3:2,著重在EPA成分高一點,促進新陳代謝、調整體質。

-針對孕婦、學習中的學生族群、日常保健者、耗盡思緒重度3C使用者,則建議可以選擇魚油EPA與DHA的比例為1:1,幫助備孕中的孕媽咪和學習中的孩童,能獲得均衡Omega-3營養,另外也建議可挑選迷你膠囊的設計,較方便小朋友吞嚥。也能夠幫助提升專注力、學習力和晶亮有神。

最後還是要提醒大家,還是要持續均衡飲食,並針對自身狀況選擇最適合自己的保健食品,原料的來源也需要特別留意,才能吃進安心與健康。

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※根據歐睿國際有限公司(Euromonitor International Limited)消費保健品2022版本;魚油/Omega-3脂肪酸類別、基於零售價的零售額及%占比,2021年數據。

來源鏈接:https://www.edh.tw/media_article/1092

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