到了夏季，小編最開心的事就是有各式各樣的水果可以吃，這不，櫻桃就是其中一種。現在櫻桃屬於當季水果，小小的櫻桃不止是“顏值高”這麼簡單，還有許多意想不到的保健功效。

夏季吃櫻桃的好處

1、防治麻疹

夏季是麻疹的流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。

2、祛濕殺蟲

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。

櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蟯蟲、蛔蟲、絛蟲等。

3、穩定血糖

在所有水果中，櫻桃的生糖指數和血糖負荷值是最低的。

櫻桃的生糖指數是22，血糖負荷是3，非常適合糖尿病人食用。

4、養顏美容

櫻桃富含維生素C，能夠有效抑制皮膚酪氨酸酶的活性，阻止黑色素生成。

同時，櫻桃還可以直接把深色氧化性的黑色素還原為淺色色素，從而使皮膚變得白凈透亮，可以說是女性的天然護膚品。

挑選櫻桃的“三字訣”

1. 顏色深

一般的水果都遵循一個規律，顏色越深，果實越成熟，水果口感就會越甜。櫻桃也不例外，顏色深的櫻桃會比顏色淺的櫻桃要甜。

2. 果梗綠

果梗是判斷水果新鮮程度的重要標誌。

櫻桃剛採摘的時候，果梗為綠色，放久了，便開始發黑，營養也就會大打折扣。

3. 根蒂凹

櫻桃的大小是品種問題，和品質、甜度沒有多大關係。一般說來，個頭大的櫻桃肉質比較有硬度，個頭小的櫻桃果肉會更柔軟。

挑選的時候，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃會更甜。

4. 光澤潤

成熟健康的櫻桃表皮會呈現出圓潤的光澤，而那些表皮暗淡的櫻桃，手感往往也軟趴趴的，說明不夠新鮮，口感也不佳。

值得注意的是，在保存方面，拿新鮮的櫻桃來說，一般可保持3~7天，甚至10天，但是建議不要長時間存放，要儘快吃完。

櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱里儲存。

四種人不宜吃櫻桃

1. 櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食；

2. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；

3. 糖尿病者忌食；

4. 腎病病人慎食。每100g櫻桃中含鉀258mg，腎病患者多吃櫻桃可能會出現高血鉀，這是腎病病人的一大危險因素。

PS：小編前两天從新聞得知，由於櫻桃早熟，今年山東的大櫻桃最便宜只要3元一斤！這讓身在南方的小編情何以堪……您那裡的櫻桃幾塊錢一斤呢？

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