魚油好處多多!4款熱門魚油推薦 專家教你正確補充
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現代人相當注重養生,大多數人都會希望自己能透過保健食品來維持身體健康,其中魚油就是必備的品項之一,不管是上班族還是銀髮族,都很適合在一天當中補充魚油來調節體質、改善生理、心理的健康,不過想要完整地吸收營養,就要學會掌握正確的食用時機及劑量,《粉健康》整理了魚油的種類及功效,讓大家在選擇上能更加清晰。
圖/擷取自FREEPIK
魚油是什麼?魚油的功效?
魚油是從富含脂肪的魚類體內中取出來的油脂,當中最重要的成分就是人體無法自行合成的Omega-3,這類豐富的優質脂肪酸對於調節生理機能,以及維護健康相當關鍵,甚至還能降低發炎反應及抗氧化,它做為具有多項功效的營養補充品,對心血管健康、眼部保健以及憂鬱情緒都有正面影響。此外,魚油中的EPA有助於促進身體的循環代謝,DHA則能夠幫助改善體質,達到滋補強身的效果。
魚油VS魚肝油
許多人會不小心將魚油和魚肝油搞錯,高敏敏營養師點出兩者差異,「魚肝油」是魚肝臟裡面的油脂,主要的營養成分是保護眼睛健康的維生素A,幫助骨骼發育的維生素D,不過兩種營養素都是脂溶性的,長期過量累積在肝臟容易中毒。「魚油」則是魚體內的油脂,通常大家最愛的就是裡面的Omega-3以及EPA、DHA,對腦部神經和心血管都很好,唯獨要提醒凝血功能較差,或有服用抗凝血藥物的族群,就不適合吃魚油。
魚油三大種類及濃度
台灣健康醫學協會指出,魚油的種類可以分為以下三種:
EE Form:屬於酯化型魚油,EPA+DHA濃度可高達50-70%,是在萃取出魚油之後,經過分子蒸餾法脂化,再用乙醇替換掉甘油分子,最後分離出其中的多元不飽和脂肪酸及環境毒素。
TG Form:為三酸甘油脂型,EPA+DHA的濃度約為30%,是萃取出魚的皮下脂肪,再經過稍微精煉以去除雜質,仍保持天然魚肉皮下脂肪的結構。
rTG Form:為三酸甘油脂型,EPA+DHA濃度可維持在50-70%,是在經過加工濃縮提高濃度之後,將酯化型魚油還原成三酸甘油脂的型態。
魚油怎麼吃?
想要魚油能夠充分被吸收,李婉萍營養師建議可以選在飯後補充,因為魚油本身屬於脂溶性的營養素,所以食物當中所含的脂肪,能夠提高人體的吸收度,不過美國食品藥物管理局(FDA)建議每日攝取量不超過2000mg,因此還是要記得適量攝取,以免造成腸胃不適,以及噁心嘔吐、腹瀉等症狀。
魚油推薦1∕大研生醫德國頂級魚油
「大研生醫德國頂級魚油」採用吸收率最高的rTG型式魚油,並嚴選84%以上的高濃度Omega 3脂肪酸,原料則選用沙丁魚、鯷魚和鯖魚等遠海小型魚進行萃取,以避免重金屬汙染,在選料上更為安心、環保,為了符合多數人服用需求,特別設計迷你膠囊,讓各個年齡層都能輕鬆吞食並順利吸收營養。
魚油推薦2∕配方時代 85% 高濃度頂級魚油
「配方時代85%高濃度頂級魚油」屬於rTG型態魚油,85%以上的超高濃度讓營養補充的效率更高,並採用3 : 2 黃金比例提升吸收速度,原料上則萃取自小型純淨魚種,再以挪威真空短程蒸餾技術進行處理,讓魚油能夠完整地維持其新鮮度,此外,大小也比傳統魚油膠囊縮小50%,好吞又無腥味,銀髮族、上班族、孕婦及兒童都適合食用。
魚油推薦3∕達摩本草92% Omega-3 rTG高濃度魚油EX
「達摩本草92%高濃度魚油EX」屬於rTG型態魚油,當中含有576毫克的EPA + 432毫克的DHA,Omega-3總含量高達1104毫克,再使用專利SPD低溫萃取技術,透過低溫製程完整保留Omega-3,幫助調節生理機能及體質,並提升學習力,是3C族群保養的好幫手,且膠囊長度僅約1.3公分,非常適合兒童及長輩吞食。
魚油推薦4∕三得利魚油+芝麻明EX
「三得利魚油+芝麻明E」屬於複方型魚油,不僅含有維生素E、玄米多酚,還添加專利芝麻明E配方,從每粒芝麻當中萃取不到1%的芝麻素,再進化成芝麻明,大幅提升吸收力,除了能夠幫助入睡,也對維持內在青春活力很有幫助。玄米多酚則能促進身體的調節機能,有助減壓放鬆,此外,維生素E具抗氧化特性,搭配芝麻更能達到護肝功效,膠囊則採用水滴狀,吞嚥起來更加順暢。
綜上所述,魚油的挑選還是要依照自己的需求及身體情況來購買,若是還無法確定到底該怎麼判斷,可以依照Omega-3濃度高的標準來選擇。此外,除了補充魚油來保健之外,日常生活中也可以透過飲食上的調整,以及養成規律的運動習慣來維持健康狀態。
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文章來源:https://www.fanhealth.com.tw/front/article/detail?id=1427
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