冬蟲夏草是一種營養價值非常高的藥草，是滋補良藥，雖然冬蟲夏草的名號很響，但是具體冬蟲夏草有什麼好其實多數人並不是很沒了解，尤其是冬蟲夏草的吃法知道的人就更少了。

冬蟲夏草對身體的功效

1、調節免疫系統增強體質

對於剛剛生產完的女性以及大病初愈的患者，身體都比較虛弱，血氣也不太足，這種情況下就要多吃一些高熱量的食物，而冬蟲夏草是非常有效的一種，而且冬蟲夏草對身體多個器官都 有調節效果，還可以幫助身體對抗細菌消除炎症並達到補氣補血的效果，對產婦的恢復有很大作用。

2、抗腫瘤

在冬蟲夏草當中含有一種成分叫做蟲草素，在對抗腫瘤方面發揮着巨大的作用，已經有專業的研究發現這種提取物對腫瘤細胞有非常明顯的治療效果。

3、抗疲勞提高細胞能量

冬蟲夏草可以幫助人體提供能量，因此適當吃一些可以緩解疲勞更加有精神，在秋冬季節適當吃一些還可以增強身體的耐寒能力。

4、調節心臟功能

冬蟲夏草可以幫助達到調節心臟功能的效果，可以增強心髒的承受能力，可以緩解心臟因為缺失氧氣出現的反應。

5、調節呼吸系統功能

冬蟲夏草還可以達到止咳去痰的效果，因此在秋冬季節比較常見的擴張支氣管炎症有一定效果，還可以預防肺氣腫的出現。

冬蟲夏草的食用方法

1、隔水蒸

首先將冬春夏草清晰乾淨，然後防止在一定的容器內隔着水蒸大概半個小時，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分鐘。

2、泡蟲草酒

對於名貴的藥材製作藥酒的效果是非常好的，首先準備十克的冬蟲夏草然後放入到一斤的白酒當中，將其密封，然後在十五天之後拿出來早晚一小杯就可以。

3、煮粥蒸飯

在蒸米飯的時候拿上一克的蟲草放入到米飯裡邊跟米飯一起蒸熟之後食用，這種做法連着食用三個月到半年對身體有很好的改善效果，而且這個方法還可以輔助治療乙型肝炎以及大三陽小三陽。

4、跟肉一塊燉

在燉肉的時候裡邊少量放入蟲草，可以跟鴨子鴿子肉等一塊搭配，可以將其放置到浮腫，小火慢燉到肉熟。

冬蟲夏草是非常名貴的藥材，雖然說冬蟲夏草對身體有很大的作用，但是平常人們多數將其應用在對抗癌症方面，有着非常直接的影響，如果條件允許的話也可以用以調理身體，而冬蟲夏草雖然是好東西，但是滋補身體的時候也不可太過量，畢竟物極必反，而想要達到不同的效果，冬蟲夏草所選擇的食用方法也會出現一定的差異。

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現在的很多人都喜歡上了吃秋葵，因為秋葵具備非常豐富的營養，被稱作“綠色人蔘”、“植物黃金”。運動員在訓練期間，所食用的蔬菜秋葵也是首選之列。那麼秋葵到底對人體的好處體現在哪些部分？又會不會有什麼食用禁忌呢？接下來我們具體看看是下文介紹吧。

好處一、補腎

秋葵的籽會分泌一種粘性物質，具備補腎的功效，特別是對男性生殖性疾病的治療有幫助，尤其是對腎虛腎虧，前列腺系統出現問題的人群。

好處二、美容

秋葵里富含大量的維生素和可溶纖維，可以幫助人們保養肌膚，起到美白的作用，此外秋葵中的胡蘿蔔素等，起到延緩衰老的作用。

好處三、降糖血脂

秋葵分泌的粘液里有着不少果膠以及粘性蛋白等，可以減少人體過多地吸收膽固醇，起到排毒以及平衡血糖的效果。並且秋葵中可溶性纖維素能夠有着降低患心血管病症風險的作用。

好處四、護胃

秋葵中的牛乳聚糖可以助消化，對人體腸胃功能的運作有一定的幫助。多吃秋葵能夠提高人們的食慾，促進胃液和唾液的分泌，加快消化速度。因此秋葵對身體的消化系統有着極大好處。

好處五、減肥

秋葵里含有大量蛋白質，磷等物質，組成了高蛋白低脂肪等亮點。秋葵生吃有着減肥的效果，是減肥人群最愛的食物之一。

雖然秋葵益處多多，但並非適宜所有人群進行食用，並且食用中還有一些禁忌要考慮到，以下這4件事你有注意嗎？

首先，秋葵屬涼性。秋葵性�，如果是腸胃功能弱，經常出現消化不良腹瀉的人群，最好不要攝入過多。

其次，秋葵不適宜腎功能不全的患者食用。腎功能不全的患者，並不等於腎虛腎虧的人群。前者性質更為嚴重，而秋葵含有大量的鉀，腎病患者人群盡量少吃，並且不能選擇生吃或者涼拌，需要經常熱炒之後再食用。

再次，要注意盤的材質。秋葵最好還是使用陶瓷或者玻璃碗盛出，不能用銅鐵一類的材質進行裝載。雖然不會對人們的身體造成傷害，但是秋葵會在短時間變成另一隻顏色，味道也會變得奇怪，影響口感。

最後，翻炒要注意。將秋葵進行切成段或者片進行炒熟時，會出現大量的粘液，有一些朋友想讓自己的菜式美觀些，會選擇將粘液洗凈再下鍋，然而這個做法其實將秋葵的精華部分給丟棄了。有粘液的秋葵才更有營養。除此之外，秋葵在入鍋翻炒的時候最好不要加水，用大火炒至變色就可以裝盤盛出，炒的過久營養也跟隨着時間流失了。

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菊花是我國的花中4君子之一，除了有園林觀賞價值，還有比較高的養生價值。漢朝的《神農本草經》中記載道“菊花久服能輕身延年”，可見菊花自古以來便是養生佳品。以菊花泡水，不僅簡便快捷，而且能夠給平淡的白開水增添菊花的清淡香氣。在近年來越來越受到人們的喜愛。但是在益處多多的菊花泡水背後，有五類人是不適合菊花泡茶的，下面就讓小編帶你了解。

首先，你知道菊花泡水的這三大功效是什麼嗎？

・緩解視疲勞

菊花泡水對眼睛具有濕潤保養的功效，那是因為菊花中含有豐富的維生素A，這是一種對我們的眼睛益處多多的物質。每天泡一杯菊花茶，有助於緩解眼睛疲勞和雙目乾澀，甚至可以幫助恢復視力。

如果當你睡前喝水過多導致醒來眼睛浮腫，那麼早起的時候以菊花泡的水擦拭眼睛，有利於消除眼睛浮腫。搭配枸杞，能夠清肝明目，適合喜歡熬夜的學生和白領。

・清熱解毒

菊花中具有能夠對抗和抑制大腸桿菌、福氏痢疾桿菌和金葡萄菌的活性物質，這類病菌常常是引起我們發熱感冒的罪魁禍首。菊花茶的清熱解毒功效，對於風熱感冒引起的頭痛、頭暈、發熱等有良好的緩解效果。在菊花泡水的同時配合金銀花一同炮製，緩解風熱感冒的效果更佳。

・防止血壓升高

這是愛健康人士不可錯過的菊花泡水功效之一。菊花中含有黃酮類物質，這種物質能有效幫助我們清除體內的自由基，達到強大的抗氧化和抗衰老作用。而且菊花中的黃酮類物質能夠擴張冠狀動脈，增強冠脈流量，因此對於有高血壓和心腦血管疾病人群有較好的保健作用。如若菊花和山楂一同泡水喝，還可以消脂降壓，適合肥胖人群。

雖然菊花泡水的功效多多，但是並非人人皆宜，特別是這五類人要注意了！

一、孕婦

孕婦的免疫功能低下，特別是脾胃功能比正常人稍虛弱，然而菊花茶偏寒，容易刺激腸胃。孕婦用之，不利於胎兒發育。

二、虛寒體質者

菊花性寒，而虛寒體弱者因為體寒故易感風寒，常常手腳冰冷，免疫功能較低，若服用菊花泡茶，往往不利於治療，反而會加重病情。

三、過敏體質者

有些人會對菊花過敏，當他們使用后出現皮膚紅腫和出現紅疹等過敏情況，那麼這類人是不適宜菊花泡茶的。

四、老人

儘管喝菊花茶有助於降低血壓，並且老人們容易患有冠心病和高血壓，但是，老人由於年老而脾胃虛弱，經常用菊花泡水反而會對身體造成傷害，不利於老人們的健康生活。

五、小孩

小孩是在生長發育的高峰期，陽氣十足。因為菊花偏陰寒，會削弱孩子們的陽氣，故小孩最好不要喝菊花茶。

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粗糧相對於細糧，保存了更加豐富的微量元素，而這些微量元素對人體的調節功能有着非常大的作用。那麼，粗糧對我們有哪些好處呢？

降低高血壓、糖尿病風險

粗糧只經過簡單處理，其中保存着豐富的不可溶性纖維素。這種纖維素可以延遲人體對於食物的糖分的吸收速度，同時他還能夠有效的控制血液中膽固醇的濃度，從而降低了高血壓以及糖尿病等疾病的風險，是非常好的健康保健品。

改良腸道環境，緩解便秘

粗糧中膳食纖維含量豐富，它可以幫助我們腸道蠕動，清除廢渣。而且，相對於水果蔬菜，它還擁有不溶纖維，這種纖維可以與其他廢渣結合，幫助我們腸道更好地排出，清潔腸道的環境，也就有效地減少便秘的發生。

保護神經系統

粗糧中的維生素B1含量也非常豐富。維生素B1不僅可以幫助我們提高食慾，改善消化功能，還能保護人體神經系統功能。缺乏維生素B1會容易產生某類損傷人體神經系統的酸性物質，還容易出現腳氣病等癥狀。

問：“經常吃粗糧健康嗎？”

醫生回答：“不能太多！”

簡而言之，粗糧雖好，可不能貪吃哦

吃粗糧的注意事項

儘管粗糧的營養價值高，但是對於某些人還是不能經常食用。在粗糧的時候，需要注意一些事項，否則容易對身體造成不適。

一、兒童與老人不能過量食用

由於粗糧特殊的加工處理方式，使得更多營養物質保存下來。但是對於消化系統並沒有非常完善的老人和小孩而言，粗糧會影響他們對於食物的消化吸收，從而影響了身體健康。因此，對於老人與小孩而言，每日食用粗糧不宜過量。

二、生病時最好不吃太多粗糧

雖然粗糧還有許多微量元素，可以幫助人體體內調節功能穩定。但是，由於粗糧也含有纖維素，而含量過高的纖維素會減少蛋白質以及脂肪的攝入與利用，容易影響人體器官正常的運作，尤其是免疫功能會造成比較大的影響。因此，吃粗糧不能提高免疫力，生病的時候最好不要食用。

三、胃痛、胃脹、消化不良時不吃粗糧

粗糧中大量的纖維素，儘管會幫助腸道改善環境，但同時也需要腸道進行額外的動作。當出現胃痛、消化不良等癥狀的時候，絕對不可以再食用粗糧。因為這樣這會對消化系統造成更大的負擔，反而癥狀更難消退。

四、缺鈣、缺鐵的人最好不吃

粗糧含有豐富的微量元素，但是其中的植酸以及纖維在人體內卻容易發生反應並形成沉澱，從而阻斷了人們對鈣、鐵元素等的吸收。儘管這種阻斷的效果並不會造成很大影響，通過人體的正常調節能很快地解決，但是對於缺鈣、鐵的人來說，卻會減少了這部分的吸收。

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辣椒我們都不陌生，辣椒多數被用來給食物調味，但其實適量吃辣椒對身體也有很大的好處，本文來詳細介紹一下吃辣的好處以及無法承受辣意的時候可以採用的解辣方法。

吃辣的好處

1、開胃消食

辣椒可以促進消化液分泌，因此可以幫助改善食慾，這就是為何沒胃口的時候吃飯加點辣椒飯就會變得特別香，可以讓食慾不好的人胃口大開。

2、暖胃驅寒

辣椒性本熱，因此適當吃辣椒可以達到驅寒效果，因為寒冷導致的腹痛嘔吐以及腹瀉都有一定的效果，而在食物本草當中就有記載，辣椒可以解結氣，開胃們。

3、促進血液循環

適當吃辣椒可以達到溫中散寒以及出風發汗的效果，而且辣椒還可以促進血液循環，人吃了之後會感覺暖暖的，對於秋冬季節怕冷的現象可以進行調理，對血管性頭痛也有一定效果。

4、美容肌膚

在辣椒當中含有豐富的維生素c，而且還可以促進人體分泌荷爾蒙，對改善皮膚有一定效果，一些人覺得吃辣椒會長痘痘，這種現象是因為人體本身就是容易長痘痘的體質，因此才會感覺是因為辣椒導致痘痘的。

5、降脂減肥

在辣椒當中含有辣椒素，可以加快促進脂肪分解，可見適當吃辣椒幫助減肥，而且在辣椒中還含有豐富的膳食纖維，因此適量吃還可以達到一定的降血脂效果，對心腦血管疾病有一定作用。

辣椒太辣如何解辣？

1、用甜治辣

當感覺嘴巴非常辣的時候可以少量吃一些甜的食物，可以中和鹼性的辣椒素，除了吃甜食也可以準備一碗甜飲料，也能達到非常明顯的家啦效果，如果不小心吃了很多辣椒，就來一口砂糖，能馬上降低口腔的灼熱感。

2、喝奶

在吃完辣椒之後想要解辣還可以喝一些牛奶也能達到解辣的效果，這是因為在牛奶當中含有豐富的蛋白質，接近人體，辣椒灼傷口腔以及消化道的上皮粘膜細胞之後喝一杯牛奶可以起到修復的作用，也可以緩解神經感受到的刺激。

3、吃醋

吃了辣椒適當喝一些醋也能達到解辣的效果，如果覺得醋太酸的話，可以製作一道湯，在湯中適量加入一定量醋，喝湯也能達到緩解辣的效果。

4、青瓜

在吃辣椒之前準備上一盤青瓜，如果覺得辣就來一根，吃飯之後就會發現沒有那麼辣了。

雖然有些時候辣起來無法忍受，但是生活中多得是無辣不歡的人，而且看在辣椒那麼多的好處上辣點也忍了，好在還有這麼多可以幫助解辣的方法，想要吃辣也可以放心了，不過吃辣椒一定要量力而行，在自己的承受範圍之內。

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　　身體容易出現的一些小毛病，使用拔罐的方法來應對其實挺管用。

 

　　落枕

　　早晚溫差大的天氣，有人一覺醒來脖子痛得厲害，不能轉動，落枕了。對風寒阻絡證型的落枕，使用火罐療法較好。這類患者特點是：晨起出現頸項、肩背部疼痛僵硬不適，轉側受限，尤以旋轉後仰為甚，頭歪向健側，肌肉痙攣酸脹，可伴有惡寒、頭暈、精神疲倦、口淡不渴等癥狀。

　　肌肉痙攣

　　最近冷風吹起，頸肩部肌肉暴露在外，極易受到風寒之氣的刺激，導致頸肩部肌肉緊張痙攣。寒阻經絡型的頸肩部疾病患者比較適合火罐療法的治療。這類患者癥狀是：頭痛、后枕部或肩部疼痛，頸項僵硬，轉側不利，一側或兩側肩背與手指麻木酸痛，頸肩部畏寒喜熱。

　　若出現反覆脖子痛則要注意弄清病因。最好拍個頸椎X射線看看有無頸椎間盤突出、頸椎不穩等問題。

　　熱毒癥狀

　　出現高熱、便秘、咽喉腫痛劇烈，甚至出現膿點等熱毒癥狀且比較明顯時，在位於脖子後面的大椎穴進行拔罐治療，有助退熱下火、扶正祛邪，調整人體的陰陽平衡。

　　不過有一點要注意得是，拔罐並非人人適宜！

　　或許大家知道，拔罐療法包括氣罐和火罐兩種，目前比較流行拔火罐。拔罐療法可以分筋散寒，疏通經絡、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱，因此可以起到調整身體狀態、解除疲勞、增強體質的功效。

　　高溫天氣霞感冒促發率高，拔罐療法能對感冒初期和風寒以及濕氣引起的風濕病起到很好的療效作用。夏天拔火罐治療一些冬季易發的疾病效果也比較好，這就是常說的冬病夏治，包括慢性支氣管炎、過敏性鼻炎、反覆感冒等。

　　拔罐療法雖然簡單易行，且效果不錯，但並非所有人都能採用，特別是以下人群需要謹慎選擇：

　　皮膚過敏、皮膚損傷者。拔火罐有可能加重過敏癥狀。皮膚潰瘍的地方也不能拔，容易引發感染、水泡，加重潰瘍。

　　孕婦、女性月經期。尤其是孕婦的腹部、腰骶部位，不宜拔罐。孕婦如果進行不適當的拔火罐，可引起先兆流產等。如果經期在小腹或者腰骶部拔火罐，會造成月經量過多。

 

　　酒足飯飽后。血液流向肝臟進行代謝工作，此時拔火罐，氣血又被強行引導到拔罐部位，導致心臟不得不多跳幾次加速供血，容易出現眩暈、噁心等各種不適。

　　拔火罐的最佳時間

　　一般來說上午到中午的時間是屬於人體的陽氣上升的階段，這個時候如果拔火罐的話對自身的濕氣調節比較有幫助，所以建議是在上午九點之後以到十二點之間去醫院進行拔火罐的話比較好。

　　但是如果自己是因為身體過於虛弱的問題去拔火罐的話，最好是在下午的時候去拔火罐，而且要注意的是在拔火罐之後的24個小時之內最好不要接觸涼水，以免增加自己的濕氣的問題。

（責任編輯：江慧）

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早餐要吃得到好而中餐要吃得飽，至於晚餐就要吃得少，這是為什麼呢？因為到了晚上身體各項器官都準備休息了，此時吃得過飽就會加重胃腸系統的負擔，甚至會影響睡眠而引發失眠問題，所以晚餐應該盡量清淡，並且晚餐不宜吃八種食物。

1.高油脂的油膩食物

平時就不宜進食過多的油膩食物，而晚餐就更不應該食用高油脂的油膩食物，這類型食物會加重胃腸、肝臟、胰腺的消化代謝負擔，引發腹脹腹痛等消化不良癥狀，還會刺激大腦中樞神經，降低睡眠治療並引發失眠問題。

2.容易脹氣的食物

容易脹氣的食物指的是進入體內後會生成氣體的食物，比如玉米、豆類、大白菜等，消化這些食物過程中產生的氣體會引發腹脹不適感，而過度的飽腹感也會影響睡眠，導致入睡困難。

3.高鈣類食物

夜晚不適合補鈣，所以晚餐不宜進食蝦皮等鈣含量高的食物，這是因為身體各項器官在夜晚的工作效率會下降，不能像白天一樣正常的吸收鈣元素，大量的鈣元素堆積在腎臟或尿道等部位會引髮結石問題。

4.辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物會刺激胃腸粘膜，造成胃粘膜過度充血水腫並促進胃酸的分泌，不斷損傷胃黏膜后引發胃部灼熱不適，使人不能正常入睡，同時辛辣食物會刺激中樞神經，產生興奮作用而使人失去睡意，不利於夜晚的休息。

5.甜品

很多人認為晚飯後吃甜品才是享受生活，其實這是不健康的飲食習慣。甜品多是高熱量和高糖分的油膩食物，進食後會使本該休息的腸胃重新工作，引發腹脹、腹瀉或消化不良癥狀。由於甜食中的糖分不能充分的利用和分解，就會轉化會脂肪並導致身材肥胖，甚至會升高血脂並引發心腦血管疾病。

6.牛奶

晚間喝牛奶被認為是促進睡眠的做法，但晚上喝牛奶促進睡眠的做法並非適合所有人，比如肝火旺盛的人最好避免晚上喝牛奶，因為牛奶會使肝火亢盛，影響肝髒的排毒而加重肝火旺的癥狀。

7.酒精

大多數人認為酒是精緻晚餐的標配食物，所以我們在晚餐的餐桌上總可以看到酒的影子，但是酒精具有一定的興奮作用，往往會刺激我們的神經中樞，讓人過於亢奮而難以入睡，而過量飲酒還會引發醉酒問題，此時直接入睡會影響酒精的代謝而引發酒精性肝中毒的癥狀，對健康無益處。

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