早上起來喝一杯豆漿是很多人的習慣。但是傳聞有一女子喝了3年的自磨豆漿之後，體內雌性激素開始變得特別高，到醫院一檢查發現自己得了乳腺癌，那段時間人人自危，那麼“喝豆漿會得乳腺癌”是真的嗎？

　　喝豆漿真的會喝出乳腺癌么？

　　很多人覺得被查出體內的雌性激素偏高，是因為豆漿中的植物雌性激素――大豆異黃酮造成的。過高的雌性激素會導致乳腺癌這是真事。但是真正導致這種疾病的是人的雌激素而不是植物雌激素。因為植物雌激素對對人體具有良好的調節作用。專家表示，大豆異黃酮具有預防乳腺癌的作用，而不是像別人說的那樣會導致乳腺癌。

　　豆漿真的覺得自己很冤枉，明明是有幫助的，卻被誤認為致癌。但是豆漿雖好，也不是人人都能喝的。

　　哪些人不適合喝豆漿？

　　1、正在服用抗生素的人群

　　當你正在服用抗生素，千萬不要喝豆漿，因為豆漿會與紅黴素等抗生素髮生化學反應，所以別將這兩種東西混着吃，建議隔一個小時以上進食。

　　2、痛風的人

　　因為豆漿是由大豆做成的，而大豆中含有很多嘌呤。豆漿喝多了會加劇痛風情況。

　　3、腸胃不好的人

　　豆漿偏寒性，腸胃不好的人要少喝。因為豆漿在酶的作用下會產生很多氣，喝多了會出現腹脹、腹瀉的情況。

　　4、缺鋅的人

　　豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素等這些對人體不利的物質。如果一定喝豆漿，那平時要注意從其他食物中攝取微量元素鋅。

　　要小心的補品可不止豆漿

　　女性養生講究進補，但是進補不宜過度。除了豆漿，其他的補品也要根據自身的條件，對症進補。現在受女性青睞的補品，比如蜂王漿、燕窩、阿膠、蟲草等，適量吃就是長壽葯，吃多了，吃錯了，可能就成了毒藥。

　　1.蜂王漿

　　蜂王漿中含有類似乙酰膽鹼樣物質，低血壓患者喝它會使血壓降低，加重患者的病情。喝蜂王漿會令乳腺癌患者那些本來就不穩定的雌激素水平更加失調。

　　2.阿膠

　　有外傷的人不宜吃阿膠，阿膠的最主要功效是活血，若在傷口未結疤就吃阿膠，傷口難以癒合，容易受感染。另外經期的女性也不適合吃阿膠，這會導致月經的波動，可能會影響月經量。

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　　但你知道嗎？雞蛋跟有些食物是相衝的，吃完雞蛋別立即吃下面的這些食物。

　　1、不要立即吃柿子

　　你知道嗎？剛吃完一個雞蛋后如果馬上就吃柿子，癥狀輕的會得食物中毒，如果嚴重一點的就會導致肺結石、急性腸胃炎。這兩種食物混在一起吃會導致以腹痛以及上吐、下瀉為主的急性胃腸炎癥狀。

　　如果不小心混吃了，那麼在一到兩個小時之內，催吐的方法還是比較管用的。可以用食鹽 20g再加上200ml的開水溶化，冷了之後喝下，假如還是不能催吐，那可以試着可多喝幾次，迅速促進嘔吐。但是如果中毒的時間比較長，那就要儘快服用些瀉藥。

　　2、不要立即吃消炎葯

　　雞蛋中含有很多的蛋白質，炎症發作時注意不要吃雞蛋。特別是有腹瀉癥狀以及消化道疾病的，更加要注意了。

　　3、不要立即吃糖

　　雞蛋不可以跟味精一起煮，很多媽媽們都知道這個消息。然而你卻可能不知道，雞蛋是不宜跟糖一起煮，或者吃雞蛋后吃糖也是不恰當的。想到我的西紅柿炒雞蛋放糖對身體不好就好難過。

　　這是因為雞蛋跟糖的結合會導致雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。人體不易吸收這種物質，一旦不能吸收就會對健康會產生不良作用。

　　4、不要立即喝豆漿

　　早上起來喝一杯豆漿是小編的習慣。豆漿的營養大家都知道，但是很多媽媽們會在豆漿裏面打雞蛋花，她們覺得這樣對孩子的成長發育很有益。又或者等孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆漿解渴。

　　實際上豆漿中含有一種非常特殊物質――胰蛋白酶，它一旦跟蛋清中的卵鬆蛋白相結合，就會流失很多營養，兩種食物的營養價值都會大打則扣。

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　　有沒有聽說過吃東西會讓人越來越老，這是真的！以下幾樣東西，一定要少碰。

　　1、煙酒：

　　如果說酒是肝臟最大的敵人，那麼煙就是肺最大的敵人。

　　抽煙對身體有很大的危害，它能影響到血中的攜氧量，更奪走細胞必需的氧氣，最後能對一個人的膚色有很大的影響力，導致肌膚變得暗沉。抽煙還會減少人體的膠原蛋白以及彈力蛋白之類的結締組織，這也是產生皺紋的原因。實際上，長期抽煙會讓你看起來比實際年紀多五歲！

　　2、燒烤：

　　吃燒烤致癌這個消息早就被傳得沸沸揚揚，然而大家去看看各地的大排檔，一到晚上還是門庭若市。為什麼這麼多人喜歡吃燒烤呢？這是因為經過燒烤的食物會令人食慾大增，但是高溫會導致肉里的氨基酸生成――苯並芘，它是一種致癌物質，再加上經過高溫燒烤后的食物並沒有什麼營養物質，只會給我們的胃腸道很大負擔，引起肥胖。

　　3、油炸：

　　油炸食物的熱量非常高，它也是導致肥胖的原因之一，而且還是導致冠心病和高脂血症的高危食品。經常吃油炸食物的人，他的癌症發病率一定會高於極少吃或不吃食油炸食物的人群。

　　4、鹹食：

　　如果人體一旦攝入過多的鹽，那麼血液中的鹽分就會大大提高，而我們體內為了能夠平衡鹽的比例，血液就會升高，這會極大的加重心臟負擔，最後導致了高血壓。

　　5、甜食：

　　不想要一直胖下去，一定要有足夠的毅力取對抗甜食。吃太多糖果會導致“糖基化”反應，使皮膚膠原蛋白減少，導致皮膚鬆弛。

　　我們可以多做的就是平衡膳食和運動，在日常生活中，吃對食物不僅能防病，還能讓你看起來更年輕。

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　　沒有肉怎麼辦？用雞蛋湊！早上最適合吃什麼？雞蛋！雞蛋在生活飲食中隨處可見，它本身的營養不可小覷，再告訴你一個小秘訣，雞蛋搭配這些食物炒菜，營養加倍哦！

　　1、雞蛋+韭菜

　　韭菜被稱為蔬菜中的“偉哥”。韭菜有補腎、提神、降脂、溫陽等功效，雞蛋具有補血滋陰潤燥、養心安神的作用，這兩樣菜混在一起吃能夠很好的互補，還有利於疏調肝氣，增強消化功能、增進食慾等。

　　2、雞蛋+苦瓜

　　很多人不喜歡吃苦瓜是因為苦瓜味道太苦，但是它全身都是寶呀！

　　1、苦瓜具有養血益氣、清熱消暑、滋肝明目、補腎健脾的功效。

　　2、苦瓜含有豐富的維C，能夠保護我們的心臟。

　　3、雞蛋+土豆

　　土豆和雞蛋都能夠健腦。雞蛋中有很多脂肪和優質蛋白，土豆則可補充礦物質、維生素和碳水化合物。要注意的是雞蛋熟的快，土豆慢一點。所以在煮的時候要先將土豆炒熟再放雞蛋。

　　4、雞蛋+番茄

　　雞蛋炒西紅柿是最最最常見的一道家常菜。應該沒有多少个中國人沒有吃過吧！這兩種食物混在一起能夠良好地“去粗取精”。

　　一是因為如果只吃雞蛋，雞蛋吃多了膽固醇會增高，而配上西紅柿吃就不一樣了，因為西紅柿中有着非常豐富的番茄紅素，能夠軟化血管，還能起到保護心血管的作用。

　　二是西紅柿還有很多豐富的胡蘿蔔素和維生素C，將西紅柿和雞蛋放在一起炒，簡直就是動物蛋白和植物蛋白的完美結合。

　　三是因為西紅柿里含有豐富的胡蘿蔔素，再加上雞蛋中所含的核黃素，都是對眼睛非常有益的，這兩種東西加起來可以明目。專家表示認為這道菜適合任何人群食用，特別是因年老、體虛而感到眼睛昏花的人。

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　　你一定有過這樣的經歷，吃飯時說話吞入較多的空氣或吃飯着急都會出現打嗝的情況。偶爾有一次打嗝不是病，但是如果一吃飯就打嗝應該怎麼辦呢？

　　實際上一個人不管是吃多了，還是突然餓了，都很有可能出現打嗝。吃完飯後的打嗝是因為肋間肌痙攣、橫膈肌而引起的急促吸氣。另外聲帶肌肉收縮，也會導致聲門短時間閉鎖，因為這些肌肉都跟大腦神經末梢連接在一起，它們可以刺激神經中的某一個部位，這樣特別容易引起打嗝，甚至還會使聲帶發出一種特有的聲音。

　　頑固的頻繁的打嗝並不是一件小事，這很可能是疾病的對身體發出的警告，它可能預示着以下疾病：

　　1、癌症：連續打嗝要小心是癌症侵襲。如果出現連續打嗝，一定不能掉以輕心，因為在臨床上早已出現很多由於連續打嗝而被查出肝癌的病例。連續打嗝很有可能是由於腫瘤而導致的肝臟腫大，從而刺激隔膜最終引起隔膜痙攣。此外，賁門癌、食道癌、胃癌的患者同樣也會出現連續打嗝的癥狀。特別是賁門癌，賁門是處於胃和食管的連接處，進食時賁門會打開，而吃完后馬上就會關閉，從而保證胃內食物不會因此反流到食管。

　　2、中風預警信號：中風是發生在後腦部位，它極易引起頑固性打嗝，女性中風的機率要比男生高一些。尤其是對於老年人來說，一旦反覆打嗝就需要多加註意，因為這有可能是腦中風的前兆。

　　為什麼中風會出現打嗝的現象呢？

　　一方面是因為中風后，顱內病變能夠直接或者間接影響腦幹迷走神經核、呼吸中樞，調控呼吸心跳的延腦血管發生阻塞，植物神經功能也會紊亂，橫隔膜的肌肉一直不停的收縮，一直打嗝；另一方面是腦中風后經常會發生應激性潰瘍，從而導致上消化道呃逆。

　　吃白糖可以止打嗝

　　打嗝總是讓人特別難受，要怎麼樣才能停止打嗝呢？病理性打嗝一定要針對原發病進行治療。生理性打嗝有沒有什麼好辦法止嗝呢？

　　中醫認為，打嗝出現是由於飲食不節制，胃氣上逆，膈肌痙攣所導致的。白糖可以補中緩急，能夠起治療胃氣不和的作用。取白糖50~100克，分兩到四次食用，半小時內都不宜喝水以及吃其他的食物，但此法患糖尿病者及糖耐量異常者慎用。

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※  減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了

　　薯片和薯條是很多年輕人都喜歡吃的零食。這些零食雖然好吃，但是吃多了對身體有害無益，希望大家學會克制，尤其是哺乳期的媽媽和懷孕婦女應當盡量少吃、甚至不吃薯片、法式炸薯條以及其它含有化學物質丙烯酰胺的食物。

　　研究表明，薯片等油炸食品含有一種對人體有害的物質――丙烯酰胺（AA），這種化學物質有致癌風險，而兒童是最容易中招的人群，同時也是最喜歡吃薯片的人群。

　　如果自己在家製作澱粉類的食物，溫度最好不要超過120度。因為一旦超過120度，就會產生丙烯酰胺。這種毒性化學物同時也存在於香煙、咖啡和餅乾中。而兒童吃進去的丙烯酰胺，55%來自烤土豆、炸丸子和薯條等。

　　所以家長還是要控制孩子每周吃薯條的次數，家庭在炸薯條、烤麵包時一定不要過度，顏色淺黃的時候就可以了。

　　1、薯條對人體的危害

　　容易引發冠心病。研究表明，反式脂肪酸這種物質，防止心臟病以及其它心血管疾病的膽固醇的含量下降有非常大的作用。

　　2、影響生長發育期。因為吃薯條能夠影響青少年吸收必需的物質――脂肪酸的吸收。反式脂肪酸能夠對青少年中樞神經系統的生長發育產生很大的反作用。

　　3、容易發胖。反式脂肪酸並沒有那麼容易被人體消化，它很容易堆積在腹部，引起肥胖。喜歡吃薯條等零食的人更加應該加強警惕，油炸食品以及脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。

　　4、影響男性生育能力。反式脂肪酸能夠大大減少男性的荷爾蒙分泌，也會對精子的活躍度產生很大的影響。

　　5、降低記憶力。研究表明，在青年時期如果有壞的飲食習慣，那麼等年紀大了患老年痴呆症的比例更大。

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　　中老年人隨着年紀的增長，抵抗力會慢慢地下降，人體的新陳代謝也會變得緩慢，這就導致了血管中的毒素無法及時正確的排泄，再加上長期形成的不良生活習慣，最後造成了血管的損壞和衰老，長此以往心腦血管疾病就盯上你了。加強預防是對付心腦血管最好的辦法。還有一個小訣竅要教給大家，黑豆泡醋也有很好的預防心腦血管病的功效。

　　醋泡黑豆的做法：

　　先將黑豆洗乾淨，放到太陽下晒乾之後再裝瓶，然後再將醋也倒進瓶中沒過豆子，瓶子一定要再留一點點空間，因為黑豆吸水後會變得膨脹，最後再將瓶子放到陰涼處一到兩個月左右，就可以開瓶服用了，每天只要吃兩勺就好。

　　為什麼醋泡黑豆有這麼大的療效呢？

　　醋：因為醋能夠散瘀血、止血解毒、消食開胃。同時還可以調整血液酸鹼平衡，促進腸胃各項功能，還含有殺菌的功效，幫助消化吸收。

　　而黑豆本身就含有預防心腦血管疾病的作用，醋泡黑豆能夠促進身體吸收黑豆中的花青素，因為在酸性環境中，黑豆的抗氧化能力最高，這就是為什麼醋泡黑豆能夠起到軟化血管的作用。

　　醋泡黑豆雖然能夠預防心血管疾病，但是需要提醒的是醋對胃有很大的刺激作用，所以建議那些腸胃不太好的人群可以把醋和黑豆加熱到一定的溫度后再吃，這樣既能防止營養成分的流失，又不傷胃。

　　黑豆：黑豆中含有非常豐富的營養物質，含有脂肪、維生素、蛋白質以及微量元素等多種營養成分。黑豆中含有的優質蛋白要比黃豆還高很多，所以它也被叫做“植物蛋白肉”。黑豆中的營養成分除了異黃酮之外，還有一種物質――卵磷脂，卵磷脂和異黃酮都具有降膽固醇、抗動脈硬化的作用。

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　　婦科疾病對女性的日常生活造成了很大的困擾，乳腺、私處是最容易患病的地方，千萬不能怠慢。除了良好的生活習慣、心態、規律的作息等因素外，在飲食方面也需要多加註意，預防“女人病”。

　　1、預防宮頸癌：吃含恭弘=叶 恭弘酸的食物

　　女性要適當地補充一些恭弘=叶 恭弘酸，包括攝取富含恭弘=叶 恭弘酸和服用恭弘=叶 恭弘酸補充製劑的食物，比如說動物肝腎、小白菜、菠菜、韭菜、魚、莧菜、谷、豆製品、蛋、堅果等，能夠減少宮頸癌和有效預防的發病率。

　　2、預防陰道炎：吃蒜

　　大蒜中富含大蒜辣素、蒜素等物質，這些含硫物質能夠殺菌，能夠抑制白色念珠菌在陰道內的繁殖和過度生長，所以那些愛吃蒜的女性不太容易得黴菌性陰道炎。

　　3、預防卵巢癌：吃高鈣食物

　　研究表明，在日常生活中攝取足量鈣質的女性要比較少者患卵巢癌的概率少54%以上。攝入足夠的鈣質能夠幫助控制癌細胞的擴散和生長，所以，女生應該注意多補充高鈣的食物，可以每天堅持喝奶製品或牛奶，尤其是老年婦女和絕經後婦女，每天鈣的攝入量應達到一千毫克。

　　4、預防乳腺病：海帶、吃絲瓜

　　資料显示，大概有70%~80%的女性有着不同程度的乳腺增生。想要預防乳腺病可以多吃以些具有化淤散結功效、行氣通絡的食物，絲瓜就是不錯的選擇。因為絲瓜是甘涼的食物，入肝、肺兩經，能夠起到通經活絡、涼血解毒的功效。另外，海帶中含有豐富的碘，它能夠刺激黃體生成素的形成，促進卵巢濾泡黃體化，從而降低體內的雌激素水平。

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