酸甜可口的山竹，是很多人在夏天特別喜歡吃的一種水果。這種熱帶之果，素有“果中皇后”的美稱。究竟山竹有哪些營養保健功效？為什麼中醫大夫說山竹寒涼，怎麼吃才不傷健康？

山竹有5大驚人功效

1、滋補身體

山竹含有豐富的蛋白質、脂類和較高的糖分，大約每100克山竹果肉含蛋白質0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，這也是為什麼山竹味道甜美的重要原因。當然，這些優勢營養成分又可以幫助人體補充能量，對體弱、病後、營養不良起到良好的調養作用。

2、調節腸道防便秘

山竹的果肉含有豐富的膳食纖維，人在夏季因天氣炎熱失水多，容易發生便秘，此時吃山竹可以很好促進腸道的蠕動，預防便秘，有利於腸道健康。

3、抗氧化美膚

現代研究發現，山竹含有一種特別的化合物“氧雜蒽酮”，這種物質具有良好的抗氧化作用。另外，山竹中的維生素含量比較全面，B族維生素、維生素A、C、E都有。這兩點優勢可以幫助皮膚抗氧化，起到美白、祛痘的作用。

4、清熱下火

中醫認為，山竹性偏寒涼，具有降燥下火、清涼解毒、利咽喉、清肺熱等功效。夏天長青春痘、皮膚生瘡、熱咳喉嚨痛者可以多吃山竹。這一特性使得山竹可以克制榴蓮的燥熱，吃了榴蓮後接着吃兩三個山竹能預防上火。

5、入葯治療多種病

山竹的果肉好吃，而果皮可以入葯。去過泰國的遊客也許知道，山竹果皮是泰國的傳統醫藥，被當地人用於治療腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等多種疾病。

健康吃山竹做好4點

山竹如果一次吃太多或搭配不當，有可能損傷身體，女性要特別注意。

1、山竹是最寒涼的水果之一，正常人每天吃山竹不要超過4個，體質虛寒、女性經期最好不要吃。

2、因山竹含糖較多，肥胖者、糖尿病人應該少吃為妙。

3、山竹含有較高的鉀質，腎病、心臟病患者應當管住嘴，牢記兩個字“少吃”。

4、山竹已經是寒涼水果，不要再搭配西瓜、啤酒、苦瓜、冬瓜、荷恭弘=叶 恭弘湯等寒涼食物一起吃。如果不小心吃山竹太多，出現拉肚子，可以煮紅糖薑茶進行緩解。

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一說到喝水，我就會想起當年小燕子的那篇“喝水論”：人都要喝水，早上要喝水，晚上要喝水……

水是生命之源，人的生命一刻也離不開水，不僅如此，水喝得好、喝得對還能使人變得更年輕！但如果喝太多，也會惹來一些疾病。所以，喝水也是有很多講究的，究竟該怎麼喝水，哪種水最好，今天小編跟大家說道說道。

喝水的四大功效

1. 喝水讓人更年輕

俗話說“水是最廉價的保健飲品”，這並不誇張。因為人體的垃圾想要更快排出，就需要一個較強的外力，而水就是最好的選擇。

可以在早上起床后喝上一杯溫開水，能排除毒素，促進排便，起到美容的效果。

2. 喝水可以讓人更快樂

當你生氣時，你會怎麼辦？是一頓亂吼還是遠離硝煙之地。不妨喝口水，也許能緩解你的憤怒。

跟水能加速毒素排出的原理一樣，人在生氣時，腎上腺素會飆升，但它跟其他的物質一樣也可以排出體外，而最主要的方法就是多喝水。

3. 防治感冒

當你感冒發燒時，醫生總會刻意地囑咐一句“多喝水”，這並不是敷衍的話，而是喝水確實能加快感冒痊癒。

感冒發燒時，人體會出現出汗多、呼吸急仲的現象，這時補充大量的水分，可促使汗液更快排出，促進排尿，還有助於調節體溫，起到防治感冒的作用。

4. 促進排便

中醫認為便秘有很多原因，最常見的一種就是??“津燥腸枯”。這種情況主要是人體內缺乏津液所致。?

而大口喝水能迅速補充津液，刺激腸蠕動，促進排便。 

??喝水的“3個最佳”??

雖然喝水的好處很多，但也並不是越多越好！喝得太多也會致病！

1. 最佳飲水量：成年男性每天飲水量1700ml

當水量超過腎臟排泄能力時，可引起水中毒，水中毒可直接導致低鈉血症。

一般人很少出現水中毒，但在夏季高溫情況下，有肝、腎臟疾病的患者很容易出現這種情況。

國外研究表明，大量喝水后，如果出現疲倦、食慾降低、頭暈的感覺，多是由於喝水過多所致。飲水量過多衝淡了血液，影響了身體的氧交換，引起腦部缺氧。

《中國居民膳食指南》建議，成年男性每天飲水量1700ml，女性每天1500ml即可滿足身體需求。

如果活動量較大，可適當增加飲水量。

2. 最佳飲水時間：不渴也要喝

正常人想的是，口渴時再喝水！其實，當口渴時機體已經處於缺水狀態，這時機體已經在調節水平衡了，此時補水雖然可以補充體內水分，但並不是最佳飲水時機。而且太渴時很容易飲水過量，加重腎臟負擔。

喝水原則是少量多次，可以在任何時刻喝，但睡前盡量少喝，以免發生水腫。

3. 最佳水源：白開水

生活中最常接觸到的水是茶水、飲料和白水，雖然茶水有一定的保健功能，但最佳的水源還是白開水。

白開水可輕鬆透過細胞膜進入細胞促進人體的新陳代謝，增加血紅蛋白的含量，增強機體免疫力。

再者，跟其他的水源比起來，白開水還具有乾淨衛生、經濟實惠的特點，是飲品中的最佳選擇。

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8月23日開啟“處暑”時節模式，意味着炎熱會逐漸退下場。可是廣東到了處暑恐怕氣溫也不會有太大變化。秋燥猛如虎，廣州持續高溫，潮濕悶熱，濕熱交蒸，讓人心煩睡不好，體內燥熱，動不動就便秘，該怎麼辦？小九請來廣州市第一人民醫院南沙分院中醫科副主任中醫師唐梁支招，他建議大家這段時間吃點麥冬，這可是一味降秋老虎的好葯哦！

秋吃麥冬收穫四大益處

1、養陰潤肺、益胃生津、清心除煩

麥冬在中醫眼中，是一個脾性微寒的小夥伴，具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩三大功效。它常被大夫用於對付肺燥引起的乾咳、陰虛導致的癆嗽，以及調治喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等癥狀。

2、改善心肌收縮力，保護心肌細胞

麥冬經藥理研究證實，它裏面含有沿階草苷、甾體皂苷、生物鹼、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等有益成分，能夠改善心肌收縮力，保護心肌細胞，所以在一定程度上可以達到“生脈”或“復脈”的作用。

3、抗心律失常，抗腫瘤

現代醫學研究發現，麥冬在鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等方面具有良好的作用，尤其對增進老年人健康大有裨益。

4、幫助降血糖

你知道嗎，麥冬是糖尿病患者處方中的常用藥。因為麥冬可以促進胰島細胞功能的恢復，增加肝糖原，幫助病人降低血糖。

麥冬搭配它們一起吃更好

唐梁介紹吃麥冬可以搭配以下三類藥材，對去除秋燥引發的癥狀療效更佳。

第一，搭配桑椹、生地

功效點評：主要起到養陰清肺、潤腸通便的作用，適用於口乾喜歡喝水、大便乾結等癥狀。

第二，搭配金銀花、甘草、桔梗、烏梅、木蝴蝶、胖大海

功效點評：這個方子主要治療聲音嘶啞、咽喉腫痛、乾咳煩熱、急慢性咽喉炎。

第三，搭配党參、五味子

功效點評：起到益氣生津的作用，適於氣陰兩虛的人群，可以有效緩解氣短、心悸、口乾等癥狀。

食用麥冬還要把握3條黃金原則，做錯當心傷身！

1、麥冬不能過量食用。一次吃太多或天天吃，很可能導致脾胃虛寒、腹瀉。

2、麥冬是養陰潤燥之物，長期食用容易生痰生濕，所以濕氣重的人不大適合吃它。

3、如果你身體不舒服，比如感冒、痰飲時，最好不要吃麥冬。（通訊員：黃月星、陳瑤璇）

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方便面是很多人小時候的最愛，麵條有勁道，再加上不同的調味包，那味道簡直比白米飯好吃太多，每次吃完麵條，都還要嘬幾口湯。可是，近年來方便面被“黑化”了，說它有害健康，裏面含有很多防腐劑，吃了還難消化，事實真的如此嗎？

對此，中國食品科學技術學會發表了相關文件，破解了跟方便面有關的3個謠言。

方便面的三大謠言

謠言一：方便面很難消化

有科學家把無添加食品和加工食品被吃進肚子的情況進行對比，結果显示，手工拉麵32小時后被完全消化，而方便面仍有殘餘。

破解：這個實驗並不科學。

其實這個實驗是2011年美國一個醫院的醫生和設計專業的老師，以藝術形式拍攝的作用，主要是想表達對現代食品的情緒。

所以這並不屬於一個嚴格的科學實驗，而在實驗中也有很多不嚴謹的地方，比如吃方便面時，喝的是飲料；而吃手工拉麵，搭配的是茶，所以這樣的對比本來就不科學。

傳言二：麵餅里的添加劑有害健康

有人說，餅中加了各種添加劑，如抗氧化劑、鹼和酒石酸鉀納，這些化學物質長期食用對健康有較大危害。

破解：這些化學物質在生活中普通存在。

即使家裡和麵糰，也會添加一些鹼作為酸度調節劑，以增加麵條的彈性，所以鹼的使用並沒有問題。

按照《食品添加劑使用標準》的規定，它的合格添加量是千分之二，可以想像，這麼小的劑量並不會對身體造成什麼影響。

再來看酒石酸鉀鈉，它在平時吃的葡萄里就存在，屬於一種酸性物質，雖然是人工的，但對人體也沒什麼危害。

至於抗氧化物，是為了防止麵餅氧化。因為麵餅一旦發生氧化，會產生很多代謝產物，這些代謝產物對人體都有危害。

傳言三：吃了方便面需要32天才能解毒

破解：方便面的“解毒”之說，缺乏科學依據。

方便面和我們生活所吃的其他食物一樣，營養以外的物質排出體外的時間，是由物質本身決定的，而不是遵循肝臟解毒周期。也就是說，有的物質排出快，有的物質排出慢，排出慢的就會在體內累積。不過，不管哪種物質，都不會有“32天的解毒周期”一說。

總結：其實方便面確實不屬於“健康食品”，但它的主要問題並不是大家所認為的那樣難以消化、防腐劑多，而是它的熱量高、佐料中有較多的鹽、營養成分單一。所以它可以作為應急的食物，但不建議作為常規飲食。

東南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師夏朋濱指出，飢餓難耐的時候還是可以吃方便面來飽腹的，只是吃的時候最好採用4個方法，能讓方便面更健康。

首先，選擇非油炸方便面，這種麵餅脂肪含量較低；

其次，最好煮着吃，這樣麵條更易吸收水分，消化更快。煮之前可以先用溫水沖泡一下，再換新水煮；

再者，最好別放醬包和調料包，以減少食鹽攝入量；

最後，吃的時候加點蔬菜和雞蛋，能彌補方便面的營養單一缺陷。

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對於中年人來說，最可怕的並不是癌症，而是拖累人的“三高”，因為高脂飲食是“三高”的主因之一，於是很多老人開始放棄肉食，想通過吃素迎來健康。這是真的嗎？吃素真的會讓自己越來越健康嗎？

長期吃素 老人突現昏迷

72歲的肖奶奶退休前是一個數學系教授，前不久吃午飯時突然出現昏厥，家人一開始以為是中風，趕忙打了120急救電話。醫生檢查后發現，肖奶奶患的是“維生素B12缺乏症”，它血清中維生素B12含量不到正常人的一半。經過緊急搶救，肖奶奶轉危為安。

后經查問才知道，肖奶奶因擔心吃肉引起“三高”，20年前就戒了肉食，連雞蛋和牛奶都不吃，每天只吃豆製品、蔬菜和水果，做菜很少加油。到如今，肖奶奶1.64的身高居然只有90斤。

醫生叮囑家屬，讓肖奶奶吃點好的，多吃些肉食，病自然就好了。

武漢市第六醫院老年病科主任沈利亞介紹，蛋白質和脂肪是人體必須的營養素，就連神經細胞的合成和代謝也少不了這些物質，如果長期素食，不僅細胞會失去活性，還會加速衰老；而對於老人來說，臟腑本來就易老化，胃腸功能減弱，即使不吃素食，也易出現營養不良，如果再控制營養物質的攝入，這無疑雪上加霜。

天天吃素，5種大病向你靠近

雖然肥胖確實是健康的大敵，但這並不意味着不吃肉食、油脂就能變得健康。想要健康不長胖，最主要的是會控制飲食。而長期吃素食，拒絕肉類，反而會給身體引來大病。

1. 免疫功能低下

蛋白質和脂肪多存在於肉類中，而長期吃素意味着脂肪和蛋白質攝入不足，對身體最直接的影響就是降低免疫力。

蛋白質供應不足，人體的免疫球蛋白就會減少，身體抵禦外來危害的能力就會下降，從而增加患病幾率。

北京大學第三醫院運動營養研究室常翠青表示，老年人的身體素質在下降，平時如果不搭配好飲食，單純吃素食，容易引起營養不良。

2. 快速老化

長期素食，人體缺少足夠的蛋白質，會使皮膚快速老化，女性卵巢功能也會下降，可能會出現內分泌失調和月經紊亂等問題。

??3. 增加心臟血管疾病的發病率??

膽固醇是人體必不可少的營養物質，也是性激素、人體細胞膜的物質基礎，而如果長期素食，可能會引起低??膽固醇血症。??

研究表明，老人體內膽固醇含量過低，會使死亡率增加4倍，而冠心病的發病率也會升高。

??4. 易患骨骼疾病??

老人的骨骼較細，長期素食，身體脂肪含量較低，如果不增加肉食的攝入，骨頭會變得越來越脆，還會增加骨折風險。

5. 增加膽結石風險

研究證明，很多老年人膽結石都是由長期素食造成。所以適當減少肉食攝入量可以，但不能完全不吃。

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研究發現，人體的疾病80%是由飲食不當引起，尤其是晚餐。吃對晚餐，不僅身材能變得更加纖瘦，還能為自己的健康值“加分”。

晚餐吃不對，6種疾病找上門

晚餐與糖尿病

晚餐吃得過飽，會刺激胰島素分泌，使胰島負擔加重，進而誘發糖尿病。

此外，過於肥胖也會引發糖尿病。

晚餐與尿路結石

人體的排鈣峰值在晚餐后的4-5個小時，若晚餐吃得太晚，人已經進深度睡眠，尿液滯留在尿道和膀胱，尿中的鈣不斷堆積形成結晶體，時間一長就會形成結石。

晚餐與高血脂

晚餐攝入高熱量、高油脂肪和高蛋白的食物，會刺激肝臟製造極低密度脂蛋白和低密度，從而形成高血脂症。

晚餐與高血壓

人在睡覺時血流速度減慢，如果晚餐吃得過於油膩，大量血脂就會積累在血管壁上，刺激小動脈收縮，外周血管阻力增加，從而使引起血壓波動。

晚餐與冠心病

晚餐如果經常進食高熱量和高脂肪的食物，可引起膽固醇升高，並堆積在動脈壁，成為冠心病和動脈粥樣硬化的基礎。

晚餐與急性胰腺炎

晚餐如果吃得過飽，再加上酒精的作用，很容易誘發急性胰腺炎，嚴重者可致休克、猝死。

此外，晚餐如果吃得過飽、過辣還會影響睡眠質量，長期失眠多夢，還容易引發神經衰弱等病。

晚餐4種食物要忌口

1. 甜品

很多人喜歡在飯後來點甜品，平時吃倒沒什麼問題，但如果是晚餐最好別吃。

甜食容易給腸胃消化帶來負擔，現代人的晚餐普遍吃得比較晚，甜品中的糖分又無法在睡眠時間分解，就會轉化成脂肪，進而造成肥胖。

2. 油膩食物

晚餐吃得過於油膩，會加重肝、膽、胰腺和腸胃負擔。另外，吃得過於油膩還會刺激神經中樞，影響睡眠質量。

3. 脹氣食物

有些食物在消化過程中會產生氣體，引起脹氣，如洋蔥、玉米、豆類和香蕉等，平常吃沒有什麼問題，但如果是晚餐最好別吃，否則影響睡眠。

4. 高鈣食物

晚餐後人體進入休息狀態，這時鈣質分解后容易堆積在腎臟和尿道，引髮結石。所以，晚餐要避免吃高鈣食物。

晚餐這麼吃，百病不生

1. 加點蔬菜

中國營養學會推薦，成人一天需攝入500克蔬菜，但早餐無法補充，中餐也是吃外賣，難免會有蔬菜補充不足的時候。

所以晚餐不妨來點蔬菜，這樣既能補充身體所需的營養素，而且蔬菜熱量低，還不怕引起肥胖。

2. 粗糧

粗糧不僅飽腹，其中的膳食纖維還能緩解便秘，預防腸癌。早餐、中餐都沒有足夠的時間做，不妨趁晚上時間，給自己做些健康食物，??如烤紅薯、雜糧飯和雜糧豆粥。

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??據2013年的流行病學調查結果显示，我國??每年發生心臟性猝死人數高達54.4萬人，居全球第一位。有近一半的人是在睡眠狀態或旁若無人時發生的。由此可見，提前做好心臟保健尤其重要。

哥??倫比亞大學醫學營養系副教授??馬里・皮埃爾斯蒂文・翁奇認為，人體各個器官都有它自己的“生物鍾”，只有在對的時間吃對的食物，才能保障心臟健康。

早餐7：00――怎麼能少得了全麥食品

很多的猝死都發生在凌晨，所以它常被心臟病人稱為“魔鬼時刻”。

如若在早餐及時吃點全麥食物，可把血管狀態調整到比較好的狀態。

主要是因為全麥食物中含有豐富的纖維素，既能補充身體的營養需求，其中的膳食纖維還能快速排泄體內鈉元素，降低血壓。

不只如此，早餐吃全麥食物還有助於調節膽固醇、軟化血管，以降低猝死幾率。

加餐10：30――不妨補點水果

上午10點半，人的新陳代謝速度加快，特別是上班族和學生，這段時間都會感覺到餓。這時可以加餐吃點水果，既能補充體力，還能維持血壓穩定。

不過，加餐不可選擇熱量過高的食物，最好選新鮮水果，如橙子、藍莓和蘋果等，這三種水果都能一定程度預防心血管病。

藍莓：白藜蘆醇能抗氧化，黃酮醇降低血壓；

橙子：橙皮甙可改善心臟供血；

蘋果：果膠可阻止膽固醇吸收，纖維素可清除膽固醇。

午餐12：30――補優質蛋白

中午12點是最好的吃午餐時間，能維持血壓和血脂的平衡。

此時一定不能少了優質蛋白，它既能降低心肌張力，還能增強血管彈性，進而保護心臟。

午餐可選的優質蛋白包括：金槍魚、雞蛋、豆腐和奶酪等。

下午茶15：30――喝一杯酸奶

上班族的中餐和晚餐時間相隔太遠，所以中途可能會出現飢餓的現象，所以在下午3點半可以適當加餐。

研究表明，適當喝酸奶有利於調節血壓，其中的益生菌還能降低心梗、中風的發生風險。

所以酸奶是下午茶的最佳選擇。

晚餐18：30――多吃蔬菜、飲食清淡

儘管下午已經有加餐，但晚飯還是不宜吃得太晚，否則會影響睡眠質量。

此外，晚餐一定要吃得清淡，建議以蔬菜為主，其中的膳食纖維能控制血壓和血脂；晚餐也不宜吃得過飽，8分飽最好，如果條件允許，還可以在飯後半小時散散步，可避免肥胖。

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牛奶是日常生活中的營養佳品，但是對於牛奶的營養問題也有很多人一直存在着各種認識誤區。那下面跟着小編一起來了解下牛奶吧！

長期喝牛奶有什麼好處？

1、堅持每天喝一定量的牛奶對身體是有好處的，牛奶是老少皆宜的營養品，對於一般健康人群來講是沒有什麼特別的禁忌的，適量飲用即可。

2、對於女性來說如果能堅持每天喝牛奶那各種營養功效就更加突出了。女性朋友如果能堅持在早上喝豆漿，晚上喝適量的牛奶，這樣對於保持健康與美麗具有很大的作用。工作強度大的女性消耗是比較大的，適當進食牛奶、雞蛋等高蛋白的食物對於腦力是很有幫助的，但是要注意選擇質量好的牛奶。

3、如果你的消化能力是比較強的話可以選擇天天喝牛奶，這樣非常有利於增強體質。但是腸胃功能比較弱的人群就不要天天喝牛奶了，每天都喝的話不僅不能增強體質，吸收好營養成分，還會導致腹瀉、消化不良等各種癥狀。

4、牛奶含有豐富的鈣、蛋白質等各種營養元素，這個跟母乳的相似度是很高的，所以適當飲用牛奶能夠補充人體內所需的蛋白。長期喝牛奶對於調節體質是有很有的功效的，能夠幫助身體補充鈣跟氨基酸，同增強身體的免疫能力。

5、每個人都是需要補鈣的，如果你能堅持長期喝牛奶，對於補鈣是具有很好的作用的。特別是對於小孩兒童來說，可以促進骨骼的發育，對於老年人還能防止骨質疏鬆，而對於患有高血壓的患者來說還能幫助降低血壓呢。適當飲食牛奶能夠補充一定量的鈣，同時提高身體的抵抗力。

6、我們人體都是需要蛋白質的，如果能堅持長期喝牛，那在攝取蛋白質這方面上就不用擔心了，適量的飲用牛奶是好處多多的。要記住不是喝越多越好哦，牛奶喝太多是會導致肥胖的，同時可能還會引發高脂血症導等一系列問題。

牛奶雖然是常見的營養品，但是很多人也對牛奶的認知存在一定的誤區！

1、牛奶是越濃就越好嗎？

很多人都認為牛奶越濃那表明營養就越足，你知道嗎這是不科學的認知。

大家認為的牛奶越濃營養越高，無非就是牛奶的濃度超出了正常的比例標準而已。如果是嬰幼兒飲用濃度過高的牛奶很容易引起腹瀉、便秘等問題的。

2、牛奶一定要煮沸才行？

事實上牛奶消毒的溫度並不需要很高的，七十度的時候用3分鐘就好，60度的話用6分鐘就可以了。如果要把牛奶煮沸的話，那麼牛奶中的乳糖就會焦化，這個可能會誘發癌症。而且煮沸的牛奶的鈣會出現磷酸沉澱的現象，這個會降低牛奶的營養價值。

3、牛奶加糖加越多越好？

大家的共識就是沒有加糖的牛奶是不好消化的。實際上給牛奶加糖是增加熱量，一般一百毫升的牛奶加5克糖即可。

那牛奶要加什麼糖最好呢？蔗糖是最好的，蔗糖進入人體的消化道之後就會被消化液進行分解，然後就轉變成葡萄糖被人體吸收了。那就有人會問為什麼不用葡萄糖呢？因為葡萄糖的甜度是比較低的，很容易就會超出的規定範圍了。

那麼什麼時候加糖最合適呢？糖跟牛奶一起加熱的時候牛奶中的賴氨酸就會跟糖在高溫的環境下產生反應，直接生成有害物質糖基賴氨酸。你知道嗎這樣的物質不僅不會被吸收，還會影響我們的健康，所以呢應該把煮好的牛奶先放着擱置到差不多四五十度的時候再將準備好的蔗糖放到牛奶中溶解。

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秋季氣溫變化大，各種疾病頻頻來襲。專家表示，秋季一旦落下病根，很可能會纏你一輩子，尤其是以下三種病，最容易在秋天發作，這時一定要及時做好護理。

秋天三大疾病最高發

1、風寒咳嗽

秋天咳嗽很常見，這是因為秋季燥熱，易損傷肝脾，從而引起咳嗽。尤其是兒童，發生率更高，如果不及時治療，很容易拖成肺炎和哮喘。

2、脾胃虛弱

秋天一過就是冬天，天氣愈加寒冷，所以秋季要適當進補。

但秋天也是脾胃虛弱的高發季節，如果吃太多好食物，不僅難以消化，還易引起腸胃病。所以，秋季進補要量力而行。

3、心腦血管病

秋季因為氣溫變化大，再加上寒冷的天氣還會刺激交感神經興，引起血壓升高。如果患者沒有按需服藥，冷空氣就會“乘虛而入”，誘發心血管疾病。

所以，中老年人在這段時間一定要做按時服藥，平時注意保暖。

??秋季預防高發病，不妨水裡加點它??

一、黃芩泡水

1、秋季流感

黃芩泡水不僅可提高身體抵抗力，還能預防流感，不過量不可加太多，每次幾片即可。

2、風寒咳嗽

秋季很容易咳嗽，可在水裡加些黃芩，再滴上幾滴蜂蜜，不僅滋陰潤肺，還能增強肺功能，緩解咳嗽癥狀。

3、血脂粘稠

秋天因氣溫低，血管壁變窄，血流量也減少，一旦血脂粘稠，就易堵塞血管，引發血栓。而黃芩茶，可降低血液黏稠度，疏通血管。

二、菊花泡水

1、咽喉腫痛

秋天容易咽喉腫痛，這就難免給生活帶來很多困擾。在水中加上幾朵菊花，再放幾顆冰糖，幾天就能緩解咽喉腫痛。

2、臉上有斑

菊花茶還有美白祛斑的功效，只是起效比較慢，很多人堅持不了。

3、提高視力

中醫認為，菊花能清肝明目，尤其現在我們一刻也離不開手機，更需要時刻呵護雙眼，避免視力下降。

菊花中還含有豐富的維生素A，能緩解眼疾，恢復視力，每天用電腦的上班族尤其要多喝。

三、紅棗泡水

1、補氣養血

自古就有“一日三顆棗，容顏不顯老”的俗語，紅棗營養豐富，具有很好的補氣血作用。

把紅棗去核后切成片泡水喝，這樣紅能使其中的營養成分更快溶出。

2、健脾養胃

秋季易脾胃虛弱，稍微吃點東西就容易腹瀉，這時可以用紅棗和党參一起泡水，可達到健脾胃、促進食慾的作用。

四、五味子泡水

1、支氣管炎

五味子也是一味常用中藥，它不僅能止咳，中醫還常用來治支氣管炎，尤其對多年的慢性氣管炎非常管用。

2、保護心臟

入秋後，血管壁開始收縮，這時也是心臟病的高發時期。

五味子中含有五味子素，能擴張血管，增加供血量，預防心臟病的發生。

五、苦瓜泡水

1、抗擊輻射

現代人每天手機不離身，即使是上班，眼睛也一刻都不能離開電腦。而電腦和手機都有一定輻射，長時間使用對身體造成的傷害可想而知。

苦瓜泡水喝，可有效降低輻射，減少身體對輻射的吸收。

2、降低三高

苦瓜泡水喝能降三高，是三高人群非常好的食療飲品。

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一直以來，野生食物都被人當作“稀罕品”，只有一經面市，大家都會爭相購買。但營養專家提醒，野生食物食用時要格外小心，稍有不慎可能會有性命之憂。

母女雙雙中毒入院，只因吃了一種食物

就在10天前，甘肅人趙銀珍收到家裡老電，說妻子和女兒中毒了。

據悉，28歲的趙銀珍家裡有三個孩子，為了維持家裡開銷，他過完年就去大同做鋼筋工。而妻子巨羅彥因為給女兒陪讀，和同事同租了一個小院子。

可10天前，院子里的一家人采了一些野蘑菇，看着特別有營養，於是邀請了妻子和女兒去吃飯，吃了蘑菇后，晚上她和大女兒就開始上吐下瀉，2天後，被送進了甘肅天水市第一人民醫院搶救。

醫生診斷為野蘑菇中毒，好在妻子身體比較好，經過治療病情已經得到控制，但女兒病情一直不見好轉，於是把她轉到了兒童醫院。

9月11日，趙銀珍當時一起吃過蘑菇的幾個人里，已經有三人中毒而死，覺得事態嚴重，隨即也為妻子辦理了轉院。

入院一星期后，巨羅彥就醒了。但大女兒仍在西安市兒童醫院重症監護室。專家說，女兒 是因毒蕈中毒引發了多個臟器功能障礙，引起低血糖。

到目前為止，總共食用毒蘑菇的6人中，已經有三人死亡，於是患者家屬立即報了警，以避免更多人中招。

陝西省微生物研究所真菌研究中心主任李峻志看了家屬提供的照片表示，這種蘑菇疑似鵝膏菌屬真菌。它能嚴重擾亂人體血凝性，引起內出血，還會引起心、肝等多個臟器衰竭，嚴重可致人死亡。

研究專家提醒：西安周邊野生菌幾乎都不可食用

研究人員表示，普通人不具備判別食物是否有毒的能力，而野生食物具有較高風險，所以最好不要隨意採食。

李峻志還說到，西安周邊地區幾乎沒有任何可食用的野生菌，即使有些沒有毒，食用后也沒有多大營養價值。

更何況，如今環境污染嚴重，即使採集到了可食有和的野生菌，也會因土壤污染、水質污染等使它含毒，所以希望大家不要在市區採食野生菌。

教你認清野生菌“真面目”

一方面，可從外觀來看判斷：有毒菌的顏色會比較鮮艷，毒菌的傘帽上會有小疙瘩，有些還可能的溝裂、紅斑等，一些毒菌一採摘后，還會有毒漿流出，味道刺鼻。

一方面可從生長環境判斷：如果野生菌生長的地方污染嚴重，附近有化工廠，這種菌一定不要采，很容易中毒。

??野生菌中毒怎麼辦？??

step1:一般情況下，毒野生菌吃后10分鐘到48小時內會出現一系列食物中毒癥狀，一旦出現應儘快撥打急救電話；

step2：等待搶救之前，可以讓患者喝點淡鹽水或溫開水，稍加刺激喉部，以便將胃裡食物吐出來；

step3：讓患者飲用糖鹽水，以補充身體流失的體液，防止脫水導致休克；

step4：可收集野生菌樣品供醫院救治作參考。

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