茯苓是一種中藥，為多孔菌科真菌。一般在每年的7-9月進行採挖，挖出來后攤開晾曬，除去水分。

茯苓的全身都是寶，蘊含着豐富的營養價值和藥用價值。所以在醫學裏面，經常會通過茯苓去治療各種各樣的疑難雜症。而且茯苓不僅僅局限於中藥的範圍，在養生方面，美食方面都是比較普及的。

那茯苓到底有什麼奇妙的作用呢？

1、抗癌抗腫瘤

茯苓當中含有豐富的抗癌成分，既可以用來預防癌症，也可以治療癌症。

2、養心安神

茯苓裏面有一些安神的營養成分，有養心安神的功效，人管經常食用茯苓不僅可以改善心悸、失眠、多夢，還能消除水腫，緩解壓力。

3、利尿

茯苓的藥效是比較平和，主要功效就是利水滲濕，一般人都能夠接受並且服用，對身體基本沒有副作用，能夠快速的緩解小便不利等癥狀，不管是寒濕還是燥熱癥狀，都可以使用茯苓。

4、治療咳嗽痰多

茯苓對於感冒有着特別的治療效果。具體癥狀為經常咳嗽，痰多，這都是由濕熱引起的感冒。一般出現這種情況，可以通過食用茯苓熬粥或者燉湯來達到一定輔助治療的目的。當然，如果感冒加重的話，還是最好去醫院看醫生。

5、降血糖

茯苓可以影響體內新陳代謝，對電解質的平衡有調解作用，並能降低血糖，適合高血糖患者服用。將茯苓泡水喝，能夠降低身體中的血糖含量。

當然茯苓也有禁忌，不是所有的人都可以服用。

1、有腎病的人

茯苓有利尿的作用，不可服用太多，如果服用太多，加速尿的產生，人就會去很多次廁所，從而不利於身體，影響消化和尿道系統。同時腎虛的人食用之後，會加重腎虛。所以，如果要服用茯苓，應該注意服用的劑量以及腎虛的熱的服用。

2、經常口乾舌燥的人群

茯苓在前面提到有利尿的功效，所以茯苓能加速身體內水分的流失，口乾的人本來身體里的水分就少，如果食用茯苓的話，會加速身體內水分的流失，加重口乾的癥狀。所以，這類人群建議不要服用茯苓。

清楚了茯苓的功效和禁忌后，就要科學健康地使用茯苓。在平時生活飲食中，可以把茯苓加入到我們的日常食譜裏面，茯苓加入到各種粥裏面會有不同的效果，搭配其他事物，不僅美味，又有利於身體。

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現在上班族，早上起床來不及中午上班在外沒條件，一日三餐重心全放到了晚餐，不過晚餐吃法有講究，一定要知道吃晚餐要注意什麼，選擇健康晚餐才會對身體有好的作用。

晚餐的四大禁忌要清楚

一、忌食燒烤、煙熏食物

晚上燒烤是最受歡迎的，烤肉是很多肉食動物夜晚的焦點所在，殊不知晚餐如果吃太多燒烤以及熏制的肉食，不僅沒辦法給身體補充應該補充的營養物質，還會影響到吸收。

此外，在食物燒烤的過程當中會影響到營養物質的保存，會導致營養破壞，此外，烤肉中不完全煙霧當中還會含有苯並芘等有害物質，嚴重還會成為胃腸癌症的最擴禍首，因此不僅晚餐要少吃，其他時間也要少吃燒烤。

二、忌過量喝酒

交際應酬朋友相聚少不了喝酒，喝酒可以助興，會讓人體的神經系統興奮，嚴重的還會傷害神經系統的正常功能。

即便是啤酒也要少喝，因為啤酒在進入到胃部之後胃避會減少分泌前列腺素E，還會導致胃粘膜充血，影響食慾，如果白酒跟啤酒一起搭配影響更加嚴重，還會加速酒精在身體內傳播，讓酒精在沒有分解的情況下傷害肝臟胃部以及腎臟等等。

因此在睡前四個小時最好不要喝酒，如果實在沒有辦法拒絕，在喝酒之前一定要來杯溫牛奶。

三、忌剩菜當晚餐

剩菜當中很容易存在亞硝酸鹽，當進入人體之後很容易跟胺類物質結合形成亞硝胺，這種物質屬於以及致癌物，長期以往會影響食用者健康，一般食物在六個小時之後拿出來加熱就會發現有大量亞硝酸鹽，如果經過十八個小時之後亞硝酸鹽更多。

因此食物存放時間不要太長，最好在五個小時之內吃完。

四、忌晚餐太晚

晚餐的最佳時間是下午五點到七點，這個時間段是身體陽氣開始收斂的時候，是腎臟吸收營養的最佳時間，如果在這個時間段吃晚餐，補腎效果是最好的，然而腎乃先天之本，只有保持腎強健，身體也自然不容易生病。

健康晚餐的飲食原則

1、吃飯要吃七分飽

七分飽的飲食狀態應該沒覺得吃飽，但是對食物的熱情已經明顯下降，會發現自己進食的速度也明顯變慢，如果已經處於這種情況，那麼最好放下筷子離開餐桌。

2、要清淡

晚飯切勿食用大魚大肉的高脂肪，口味最好清淡一些，搭配清粥小菜就是不錯的選擇。

3、要營養

晚餐是為早中兩餐查漏補缺的好時機，比如早餐跟午餐沒有吃粗糧，那麼適當可以晚上吃一些，不過切忌使用量，適量即可。

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對於從小吃白米飯長大的人來說，小米是個新奇的東西，在家裡飲食中很少接觸，只知道長得黃黃的，經常和南瓜一起煮。後來隨着大家的養生意識越來越強，才逐漸意識到小米是營養豐富的美食，開始引入家庭日常飲食中。

據了解，小米中的維生素、礦物質含量高於大米，而且其含鐵量、澱粉量也非常的突出。那吃小米有哪些好處呢？

1.促進消化：

小米在食物中是屬於養胃的一類，養胃對消化不好的人來說真的是再適宜不過了，不僅加快人體的新陳代謝，也可促進腸道蠕動，進而促進消化。

2.解乏：

在小米中，碳水化合物是其含量極高的營養物質之一，其對於緩解精神壓力、緊張等有強大的功效。

3.滋陰補血：

在北方，紅糖小米是孕婦最適宜的補品之一，可以幫助其增強體力，滋陰補虛。因為小米中含鐵量高，有補血效果。

4.促進代謝廢物的排除：

小米中含有大量的維生素E，可以幫助機體排除代謝廢物，同時其膳食纖維含量豐富，可促進排泄。

5.祛斑美容：

小米具有減輕色素沉着、色斑的功效。

小米營養是真的很豐富呢，做法也有很多，蒸飯、煮粥、做麵食均可。但是儘管營養豐富，吃小米還是有一些禁忌事項的。

1.每種食物都有其相應的性質，小米性偏涼，因此對於氣滯者或者體質偏寒的人群來說，不宜食用過多小米。

2.通常大家都會選擇用小米來熬粥，營養豐富，其中也含有米油，這個米油的滋補力很強，因此在熬粥時一定要將鍋刷洗乾淨，不能存有油污，用小火慢熬。

3.陳舊的小米盡量不吃。小米屬於五穀雜糧，新鮮度極其重要，陳舊的小米營養成分大大減少了，食用下去可能會導致胃潰瘍，與原來的養胃功能就相悖了。因此，熬粥時要選用新鮮的優質小米，否則適得其反。

4.淘米注意事項。小米粥不能夠太稀薄，因此在淘米時不要用手去搓，也不要長時間地浸泡，更加不能用熱水來淘米，這些都會帶走小米的營養。

5.熬小米粥時不能加鹼性物質，以免破壞其中的維生素。

在選擇小米時，新鮮優質的小米營養才更豐富，而優質的小米一般具備這樣的特徵：顆粒均勻飽滿，表面有光澤，顏色分佈比較均勻。而小米的食譜搭配也決定着營養物質有多少可以釋放，通常小米食譜有小米玉米糯米粥、黃豆小米粥、紅糖小米粥、小米南瓜粥等，這些食譜均具備豐富的營養。

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在中國，喝茶是我們日常生活的一種生活習慣，不管是用來解渴還是餐桌上招呼客人，茶都成為必不可少的一部分，很多人都知道喝茶好處多，但具體有哪些好處呢？是不是所有人都適合喝茶呢？喝茶又有什麼禁忌呢？下面一起來了解一下。

喝茶的五大好處

1、提神醒腦

每當我們犯困的時候很多人會選擇喝杯茶，特別是很多的上班族在昏昏欲睡的時候都會選擇來一杯茶。眾所周知茶有提神醒腦的作用，那麼為什麼茶能夠提神呢？那是因為茶恭弘=叶 恭弘含有咖啡因，可以讓興奮中樞神經，從而達到了消除疲勞的效果。

2、延緩衰老

茶恭弘=叶 恭弘裏面含有的茶多酚具有很強的抗氧化性，能清除人體自由基的，我們都知道很多有延緩衰老效果的化妝品原理大多是含有抗氧化性物質，這種物質的抗衰老效果非常明顯。

3、幫助消化

當我們吃多了油膩的食物后習慣泡杯茶喝，可以幫助我們快速消化體內的食物，保護胃黏膜不受到傷害，現在南方很多地區都有飯後喝茶的習慣。

4、能夠防晒

炎炎夏日很多愛美女士每天少不了的功課就是防晒，那麼你知道嗎？喝茶也能夠起到防晒作用的。因為茶恭弘=叶 恭弘裏面的茶多酚有抵抗紫外線的效果。

5、減肥

茶恭弘=叶 恭弘裏面所含有的咖啡鹼可以促進消化，增強對脂肪的分解，防止脂肪在體內積累。所以喝茶還具有一定的減肥功能，想減肥的可以多喝哦！

喝茶有6大禁忌

1、空腹不喝茶

早上空腹喝茶易傷脾胃，茶中含有的咖啡因在空腹時會導致頭暈、心慌、 四肢無力等狀況。

2、忌喝冷茶

有些人泡了茶沒有及時喝，等到茶冷了才喝，其實這對身體傷害很大，導致滯寒、聚痰，特別是對於體寒的人來說，更不適合喝冷茶。

3、晚上少喝濃茶

經常可以聽到有些人說晚上喝了茶失眠，那是因為晚上喝了過濃的茶容易導致興奮而難以入睡，所以在晚上喝茶的時候可以少放茶恭弘=叶 恭弘，不要將茶泡得過濃。

4、沖泡次數過多

有些人在喝茶的時候喜歡反覆沖泡，甚至一壺茶沖泡了十幾次還在喝，其實這樣是不對的，喝茶的主要目的就是為了接收它的有益成分，如茶多酚，沖泡次數過多，有益成分已經完全溶出，這就跟喝白開水沒有區別了。

??中國農科院茶恭弘=叶 恭弘研究所副研究員尹君峰建議，要想茶恭弘=叶 恭弘的營養吸收最大化，散裝茶恭弘=叶 恭弘最多泡三次，袋裝茶泡一次即可。

5、生理期喝茶

不少女性喜歡喝茶，在生理期間也不間斷，特別是喝濃茶會加重經期綜合症。

6、胃病患者不宜喝濃茶

患有胃潰瘍的患者不宜喝濃茶，因為茶中含有的茶鹼會抑制消化酶的作用，讓胃酸增加，刺激胃壁，讓潰瘍難以癒合。

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今日逛商場，花生油、玉米油、花籽油、豆油……種類特別多，對於無經驗的小白來說真的是很難選擇，還是打電話問問家裡人，最後在糾結中選好了一種，家人提醒，植物油有時候換着吃一下比較好，如果買了豬肉，煎一下出油也可做菜。

在市場上，我們可以看到基本都是植物油，大家似乎更多的選擇也是植物油，而在一些不那麼發達的地區如小城鎮、農村有些人會專門購買肥豬肉煎油來作為日常飲食用油，那到底哪個會比較好呢？首先一起來看看豬油和植物油各自特性。

1.豬油：

小編小時候很常見豬油，在常溫下稱白色固體狀，可以耐高溫也可抗氧化。其富含飽和脂肪酸，也含有較多的膽固醇，可以給生理功能更大的補充，但中老年人慎用。此外，豬油也具有較多的維生素，與生長發育密切相關。

2.植物油：

這個大家更熟悉了，常溫下呈透明液體狀，熔點比較低，化學性質比較不穩定，在高溫下易發生氧化。其富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，必須的脂肪酸可促進膽固醇進入膽汁鹽，防止膽固醇沉積。

此外，其具有維生素E和維生素K，這兩種物質與血液和生殖系統的功能有很大的關係。

從以上兩種物質分析，似乎各有益處，相較起來植物油會比豬油更加健康。

在現代醫學中，認為中老年人不可攝入過高的膽固醇，如果血液中膽固醇過高，容易引起高血壓、動脈粥樣硬化等。所以大家為了身體健康，首先要了解清楚各種油的特性，但是營養學家會建議更多地還是食用植物油。

但是有些人對豬油會有偏愛，那吃多了會有壞處嗎？答案是肯定的。

1.增加肥胖幾率：豬油屬於高熱量的食物，其脂肪含量、能量極高，吃多了會導致肥胖。

2.增加患三高風險：豬油含有大量的膽固醇和不飽和脂肪酸，這些都是容易引起心腦血管疾病的物質。長期吃豬油的人，會比較容易患上高：高血壓、高血脂、高血糖。例如豬油消化的同時也會結合體內的糖分，使得糖分在體內停留的時間更長，體內也不宜消化，很容易被人體吸收進去，增加患高血糖的概率。

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榴蓮素來就有水果之王的美稱，可以獲得這一殊榮不僅因為味道獨特，還歸功於其豐富的營養價值以及身體的好處，本文就來詳細介紹一下，同時對榴蓮的飲食禁忌也做出介紹。

榴蓮的好處你都知道嗎？

一、滋補身體

榴蓮的營養價值是很高的，這也是其水果之王的得來緣由，經常吃榴蓮可以達到強身健體的效果，同時還可以滋脾補氣補腎壯陽，可見不管是男人還是女人吃榴蓮對健康作用都是極大的，而在泰國榴蓮多被用來當做病人或者坐月子女性補身體的補品。

二、活血散瘀

榴蓮生長在熱帶，性熱，適當多吃榴蓮可以達到活血散寒的效果，還可以幫助改善女性痛經的癥狀，同時多吃榴蓮還可以緩解腹部涼，對於寒性體質而言，這是滋補的絕佳水果，如果將榴蓮跟大骨頭一塊煮食，還可以治療各種體寒病症，是非常適合身體虛弱人群吃的水果，可以幫助增強體質。

三、治療便秘

榴蓮雖然性熱，但是富含膳食纖維，因此吃榴蓮可以促進腸胃蠕動，不過吃榴蓮時一定要補充水分，否則纖維素缺水，就會吸收腸道中的水分，反而會加重便秘。

四、增強身體抵抗力

榴蓮當中含有多種氨基酸，含包括色氨酸在內的八種氨基酸，而其中的谷氨酸是生成核酸以及氨基糖蛋白質的重要原材料，因此多吃榴蓮通過多攝入谷氨酸來促進上述物質合成，在提高身體免疫力的時候還可以改善身體酸鹼平衡，而且榴蓮當中還含有豐富的鋅元素。

榴蓮雖好禁忌也不少

1、榴蓮和酒要遠離

榴蓮本身屬於熱性的水果，而白酒也是溫熱的，不過這兩種東西可不能在一塊兒，如果同時食用會導致體內的熱氣在短時間之內聚集，嚴重還會危及生命安全，而如果糖尿病人如果同時食用榴蓮跟酒還可能會導致血管堵塞，造成血栓，可見其危害是非常嚴重的。

2、腎功能不全要少吃

榴蓮當中含有的鉀元素比較高，而鉀元素攝入太多本身會加重腎髒的負擔，如果腎臟存在問題會導致病情更加嚴重。

3、心腦血管患者要禁止

心腦血管患者的特點是血管堵塞血液不太流暢，如果再食用榴蓮的話會導致阻塞更加嚴重，有可能導致血管爆裂或者是中風發生。

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中國的酒桌文化是很著名的，很多人都喜歡在酒桌上談事情。即使不是應酬，和家人和朋友一起聚餐的時候也是避免不了喝酒的。但是並不是所有的人都適合喝酒的。而且喝酒對身體也是有很大的危。，今天就系統的跟大家介紹一下哪些人不能喝酒，以及喝酒的危害有哪些。

一、不能喝酒的人

1、高血壓心臟病患者

高血壓和心臟病的患者不能喝酒。因為酒精可以興奮大腦，使人的情緒激動。而且還可以擴張血管，這樣容易使血壓升高，極易發生血管破裂的情況，從而引發死亡。或者是容易引發心律不齊，心跳加速等不良癥狀。

2、肝炎患者

肝炎的患者也是不能喝酒的。因為酒精能夠損傷肝細胞，對肝功能會造成患有很大的損害。患有肝臟疾病的人，如果繼續不加節制的喝酒，相當於慢性自殺。

3、胃腸道疾病的患者

患有胃腸道疾病的患者也是不能喝酒的。比如說患有胃潰瘍，胃炎，腸炎的人。因為酒精能夠損害胃黏膜，從而會導致上腹部飽脹，反酸噯氣的癥狀，而且會使原有的胃病加重。

4、近視眼青光眼患者

過量飲酒更容易使人得青光眼，因為酒精中含有的甲醇對視網膜有着很大的損害作用。酒精還能夠直接影響到視網膜，阻礙視網膜產生視覺色素，導致眼睛對光線的適應能力下降。因此近視眼和青光眼的病人不能過量飲酒。健康人也要盡量少喝酒，否則會增加患青光眼的幾率。

5、妊娠期的婦女

妊娠期的婦女是不能夠喝酒的，因為這樣對於胎兒來說是一種毒害。因為酒精可以通過臍帶進入胎兒的體內，影響胎兒的生長發育，容易造成胎兒畸形甚至流產等後果。

二、喝酒的危害

1、大量的飲酒，會使人沒有食慾，從而就會減少食物的攝入，最終可能使人體缺乏營養元素。

2、飲酒也非常的傷肝，大量飲酒會損傷肝細胞，影響肝功能。過量飲酒還會造成酒精中毒，酒精性脂肪肝等等。嚴重的時候還可能發展成酒精性的肝硬化。急性酒精中毒可能還會造成胰腺炎的形成。

3、大量飲酒會增加患高血壓、乳腺癌、消化道癌症等疾病的風險。

4、長期大量飲酒會增加骨質疏鬆症的發生。因為飲酒會造成礦物質代謝發生明顯的變化，血清鈣磷降低以及鎂缺乏，從而增加骨質疏鬆症的發生幾率。

5、長期大量飲酒，還能夠造成酒精依賴症，甚至酒精成癮。

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根據英國媒體報道，小紅莓樂隊主唱桃樂絲是因過量飲酒、醉倒在浴缸內而淹死。有時候，我們並不想喝酒，但因為社交場合的壓力，一不小心就沉迷於觥籌交錯之中。

根據權威醫學雜誌《柳恭弘=叶 恭弘刀》最新研究，人體酒精攝入量並沒有安全值，1級致癌物酒精，就算喝一點，也會提高患病風險。更別說喝醉，那不僅傷身，還可能造成高風險意外。那如何在社交場合，做到不喝醉、甚至不喝酒呢？

1、誠實坦白自己的飲酒能力

每個人對酒精的耐受能力是不同的，如果你是一杯倒，那就誠實告訴同事、朋友你的情況，而不是陷入一種被動境況。

如果你酒精過敏、反應嚴重，或者說一喝酒就上臉、臉紅到爆，那也不能喝酒，告訴朋友你沒法喝酒。

2、不要因為壓力喝酒

儘管身邊很多人都選了聽起來很牛逼的酒來喝，你也必要因此就感到壓力。

如果你還是覺得喝可口可樂、果汁有點尷尬，你也可以選擇無酒精雞尾酒。無酒精雞尾酒看起來也很酷，只不過沒有酒精而已，健康又好喝。

3、瘦弱的人少喝酒

一般來說，胖的人比瘦的人酒精耐受性更好。如果體重相同，那脂肪含量多的人，喝酒比較不容易醉。這是因為，酒精更容易溶解於富含水分的組織里，如肌肉，這就使得體內酒精濃度更高。

如果不知道自己能喝多少，可以評估一下自己身上有多少肥肉~~

4、喝酒前吃含脂肪的食物

如果確實想喝酒，又容易醉，那在喝酒前吃一些含脂肪的食物。因為脂肪的消化比較慢，那酒精也不會那麼快被消化吸收，脂肪起到緩衝作用。

5、盡量喝酒精度低的酒

根據美國公共衛生研究所酒精研究小組的科學家威廉・克爾的說法，啤酒的平均酒精含量為4.5％（也有超過10％的精釀啤酒）；對於葡萄酒來說，它是11.6％，而對於烈酒來說，它是37％。

在多人場合，也要看清酒精度再喝酒。

6、喝有氣泡的酒更容易中毒

有些酒酒精度看似不高，但因為其富含氣泡，其實風險更大，比如香檳。因為氣泡會讓酒精更容易被腸胃吸收，讓血液酒精濃度迅速升高，人更容易酒精中毒。

7、喝酒太多喝水補救

如何還是喝了太多酒，或者喝了酒精度很高的酒，可以立刻喝大量水，會有補救效果。因為水可以稀釋酒精，降低酒精中毒的風險。

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海鮮是平日里很多人都喜歡吃的一種美食，但是在家裡做海鮮的時候要注意不要被海鮮扎傷，會造成細菌感染，嚴重者可能會導致死亡。

很多人覺得外面的海鮮不新鮮，處理的不幹凈，想在家裡自己去做。但是一定要注意，在家中處理海鮮時，一定要小心，不要被海鮮扎傷。因為被扎破后，很可能會使人致死。那麼造成死亡的原因是什麼呢？如何處理海鮮才能避免海鮮傷害到自己？

一、扎破手導致死亡的原因

其實主要是細菌搞的鬼，因為海洋中有一種細菌叫創傷弧菌，它能夠通過傷口進入人體，讓人發生感染。

通常感染是由於人類在海水中游完，或者是處理新鮮的海鮮時受傷，導致細菌進入體內所致，也可以是通過食入生蚝類等海產品以及生魚片這些，沒有把細菌殺滅掉的海鮮食品而受到感染。

這種細菌的毒性非常的強，通過傷口感染人體之後，可以引起嚴重的傷口感染甚至能夠導致重度壞疽。細菌還會進入血液循環，引起全身的感染及敗血症。感染上該細菌的人，輕則截肢，重則失去生命。

這種細菌的感染途徑主要有兩種，一種是進食生的，或者是沒有加工的貝殼類的海產品，尤其是牡蠣，它的危害不在於會引起腸胃炎，主要是在於會引起蜂窩織炎和敗血症，死亡率高達50%以上。另一種感染的途徑是，破損的皮膚接觸海水，或者是海產品刺傷皮膚，從而導致感染。

二、正確的海鮮處理方法

1.少吃生冷的食物

在食用海鮮時，盡量將海鮮蒸煮熟透，而且蒸煮貝殼類的海產品時，應該至少煮沸5到7分鐘。在食用海產品時，採用煮熟的方法，可以盡可能的降低感染類似細菌的幾率，因為一般的活的細菌都是不耐熱的，加熱到80到90度，即可以殺死大部分的細菌。

2.戴手套處理海產品

處理海鮮的時候，最好都要帶上手套，如果意外被海鮮劃出傷口，一定要立即清洗創面，主要要清除創面上的部分細菌。沖洗的範圍僅限於傷口以及邊緣的皮膚，沖洗時要使用生理鹽水，或者是0.2%的新潔爾滅。

對於貫穿傷口，應該用雙氧水沖洗，以避免厭氧菌的感染。沖洗完傷口之後要包紮傷口，避免接觸水，若傷口有異常的疼痛，發紅腫脹等，應該馬上就醫。

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鹽是生活中最為常見的調味料，只要在毫無味道的食物中添加些許鹽分，就能讓食物變得可口美味，並且鹽含有人體所必須的碘元素，是預防甲狀腺疾病的關鍵。然而生活中有很多的人喜歡吃重鹽食物，但其實鹽吃多了反而對身體不利！

吃太多鹽有什麼危害？

1.損傷腎功能

腎臟是人體最主要且重要的代謝器官，大多數的代謝廢物都是在腎臟生成尿液後排出，如果攝入過量的鹽就會升高尿液中蛋白質的濃度，容易增加腎髒的負擔，久而久之就會出現浮腫、腎臟受損等癥狀。

2.損傷胃健康

吃太多鹽會降低胃部粘液的黏度，減弱胃粘膜對胃部的保護作用，長期如此便會損傷胃部健康並增加患胃病的風險，已有資料显示胃癌的發生和鹽的攝入量有正相關聯繫。

3.浮腫

鹽的主要成分是鈉，過量攝入會使體內鈉例子含量升高並促進水分從血漿流向組織液，進而引發浮腫癥狀。

4.易患感冒

每天食鹽過量的人更容易患感冒，這是因為高濃度的鹽會阻礙唾液的分泌並抑制呼吸道細菌的活性，降低人體呼吸道抗病菌的能力，因感染病菌的幾率上升而容易患感冒。

5.傷害皮膚

鹽進入體內后被分解成鈉離子和氯離子並對維持酸鹼水分平衡和滲透壓有积極的意義，而攝入過多的鹽就會增加鈉離子的濃度並促進水分的流失，皮膚因缺水而變得乾燥，甚至出現皮膚暗沉、雀斑等皮膚問題。

6.引發頭痛

高濃度的鹽會增加人體血液粘稠度，減緩血流的速度並升高血壓，所以長期攝入過量的鹽會引發頭痛癥狀，另外大量鹽分會使血漿中膽固醇的濃度升高並降低脂肪的清除速率，增加患心腦血管疾病的風險。

7.骨質疏鬆

研究證實鈉離子與鈣離子有代謝聯繫，即在排泄鈉離子的時候會帶走部分鈣離子，所以當人體攝入過量鹽分后，身體除了會主動排鈉，還會增加鈣離子的排出量，引發骨質疏鬆、骨骼變薄等危害，由於尿鈣中鈣離子水平升高還會增加腎結石的患病率。

8.傷害咽喉

過量的鹽會促進咽喉粘液的分泌並引發炎症，出現嗓子疼、頻繁咳嗽、痰多等咽喉不適的癥狀，另外體內鈉濃度過高會引發口渴癥狀，也會加重嗓子干啞癥狀。

9.升高血壓

長期攝入過量的鹽分會使血液中鈉離子的濃度升高，機體為了維持滲透壓的平衡，會促進水分流向組織液並造成血容量過大，因此會增加血管壁的壓力並造成收縮壓和舒張壓異常，最終引發高血壓癥狀。

長期高鹽飲食會損傷身體健康並誘發各種疾病，所以大家一定要嚴格控制每日的食鹽攝入量，低鹽低鈉飲食才是維持健康的關鍵！

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