很多人愛吃雞蛋，因為雞蛋里有我們每天所需的營養，雞蛋可以算是一種最廉價的“滋補品”。雞蛋對於我們的重要性與牛奶對於老外的重要性一樣。但其實並不是所有人都適合吃雞蛋，下面這5類人不僅不適合吃還會給健康帶來風險。

1.初產孕婦

很多剛生完孩子的女性並不適合吃雞蛋，因為她們在分娩時消耗大量體力和汗水，腸道蠕動緩慢，消化能力弱，此時吃雞蛋會造成嚴重的消化不良，應該吃些流質食物。

2.6月以內的嬰兒

很多家長在孩子很小的時候就開始嘗試餵食蛋黃，這麼做是錯誤的，一般來說，嬰兒在6個月後輔食中可以加些米粉，逐漸的在增加少量的蛋黃，同時還要觀察大便情況，看看有沒有過敏現象。

3.腎功能不全者

很多腎功能不全者不建議食用雞蛋，因為雞蛋會對他們的腎增加負擔，腎功能不全說明腎小球已經受到傷害，吃太多的雞蛋，會導致體內尿素增多，而又不容易被代謝出體外，嚴重時會出現尿毒症。

4.蛋白質過敏人群

在我國對雞蛋過敏的人群不多，但仍有一少部分人對蛋白質過敏，這些人不能吃雞蛋或是吃雞蛋的時候一定要注意，嚴重的會造成呼吸困難。

5.發熱人群

在發燒的時候不能吃雞蛋，因為當我們發燒時消化能力變弱，雞蛋又屬於不易消化的食物，對於退燒不利。

4種不能吃的雞蛋

1.粘殼蛋

粘殼蛋絕對不是新鮮雞蛋，這是因為雞蛋保存時間過長導致，所以這類雞蛋不適合食用。

2.死胎蛋

說死胎蛋很多人不知道是什麼，它還有一個名稱叫“毛蛋”，相信很多人都吃過。

雖然“毛蛋”在很多人眼中是美食，但毛蛋的產生是因為雞蛋在孵化過程中受到了細菌、寄生蟲污染，亦或因為溫度、濕度原因，導致小雞無法孵出，出現死胎現象。

這種蛋細菌多，還可能還有寄生蟲，所以不推薦食用。

3.發霉蛋

當我們打開蛋殼的時候，如果發現雞蛋內殼有發霉、發黑的現象，說明這個雞蛋保存時間過長或是已經被細菌侵入，這類雞蛋應該直接扔掉，不要食用。

4.臭雞蛋

當我們打開蛋殼的時候，如果聞到一股臭味，說明這個雞蛋的蛋白質已經分解，才造成臭味，這類雞蛋應該直接扔掉，不要食用。

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玉米都是大家所知的一種健康粗糧，甚至很多人都會選擇每天都吃一根玉米，但是大家每次在吃玉米的時候都會去掉玉米須的，但是你知道嗎玉米須也是有很大營養價值的。那玉米須怎樣吃能吃出營養來呢？下面小編帶大家來瞧一瞧吧！

玉米須具有很廣泛的保健功效，玉米須味甘，性平，基本上沒什麼副作用，玉米須還具有抗氧化、抗腫瘤等作用。研究表明玉米須直接用水煎來喝具有明顯的降低膽固醇、降低血糖的作用，還有利尿的功效。

患了高血脂、高血壓、高血糖患者喝了玉米須水能夠降血脂、降血壓、降血糖等，玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應，玉米須含有維生素K，對凝血功能障礙有治療作用。

玉米須泡水喝還能治療慢性腎炎，上面我們講到玉米須直接泡水喝具有利尿的功效，能夠改善腎功能，對身體的浮腫有很好的治療效果。能夠減低尿蛋白或者直接去除尿蛋白的作用。

玉米須還能用來治療濕疹哦，夏季常見的皮膚病發作就是濕疹了，就是皮膚出現一種紅色的疹塊，或者是皰疹，有瘙癢的癥狀，之後會形成結痂皮，瘙癢之後很容易會發生感染的。玉米須具有清熱去濕熱的功效，而濕疹大多就是由於濕邪所導致的，用玉米須來內服加外敷同時治療是很有效果的。

玉米須煎水喝還能治療腹瀉的問題哦！如果因為飲食不當而導致的消化不良，從而引起腹瀉的話煎下玉米須水服用就能緩解拉肚子的情況了。

玉米須泡水喝的功效很多，但是在服用玉米須茶的時候要注意用量哈，每次服用的量最好是不要超過5克，同時在選用玉米須的時候要選擇新鮮的。平日里在吃玉米的時候最好還是不要吃玉米須了，服用玉米須是為了治療某些疾病，平常沒事還是不吃為好哈！

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相信很多朋友和小九一樣，都愛喝酸奶，酸奶不僅營養豐富，而且老少皆宜。但市面上的酸奶種類繁多，挑的人眼花繚亂，所以有很多酸奶愛（chi）好（huo）者都選擇自己製作酸奶。

但小九發現自製酸奶也有很多小竅門，可以讓酸奶變得更加美味。那麼到底如何才能做出好喝的酸奶呢？接下來小九就為大家分享自製酸奶的小秘籍！

水果酸奶製作秘籍

小九剛開始做酸奶的時候，就一直有這樣的疑問，為什麼我在酸奶中放了很多種水果，但就是沒有市面上銷售的酸奶口感好呢？如何做出美味的水果酸奶呢？

經過小九的一番研究調查發現，確實我們在家自製酸奶中加入水果粒，是不能達到市售酸奶的甜度和香氣的，因為市售果粒酸奶都額外加入了糖，甜度比原味酸奶更高。同時，還加入了水果香精，所以香氣更濃郁。其中所用的水果丁，有些也需要經過處理，如微波、蒸煮等，滅掉其中的微生物和酶，使其風味性質更穩定。

做出美味水果酸奶的秘訣是，先把牛奶發酵好冷藏，然後切水果丁，用蜂蜜把水果丁拌一下，食用前再把蜜漬的水果丁放在酸奶中，然後立刻吃掉。這樣水果味道新鮮，因為蜂蜜壓制了水果表面的蛋白酶，而且留給蛋白酶工作的時間很短，來不及讓酸奶變苦就吃下去了，所以酸奶的味道也不會發苦。

燕麥酸奶製作秘籍

愛酸奶的吃貨們一定都吃過市面上銷售的燕麥酸奶吧，味道真是令人回味無窮，而且營養也十分豐富，於是小九就想這麼好吃的酸奶，能不能自己在家製作呢？

由於燕麥類酸奶製作時需要加入增稠劑，所以自己在家裡出來的效果恐怕不太好。但也不是完全不能做，只是在味道上相較於市面銷售的酸奶會差一些。

這是小九做燕麥酸奶的方法：用速食燕麥煮熟（少放水），然後撈出乾的，拌入濃稠的酸奶當中。但是要口感足夠Q彈，還是整粒的燕麥米最好。用壓力鍋把燕麥米煮成粥，撈出燕麥粒，拌到酸奶當中。如果喜歡吃甜味的話，還可以適當加點糖調味。

希臘酸奶製作秘籍

小九超愛吃希臘酸奶，很濃稠，堪稱酸奶中的佳品！問題來了，這麼好吃的希臘酸奶，自己在家可以做么？

當然可以！小九走訪各大超市發現，市場上銷售的那種口感濃稠的希臘酸奶中蛋白質含量比較高，有些甚至可以達到普通酸奶的兩倍。因此，要想做出口感醇厚的希臘酸奶，最好選用蛋白質含量高於平均值的牛奶（比如蛋白質含量3.5%以上的）。

具體的製作方法是，待牛奶凝固成酸奶后再繼續發酵一兩小時使其酸度增大，最好能析出些乳清，然後用乾淨的紗布把乳清過濾掉，餘下來的濃縮酪蛋白沉澱很濃稠，一杯美味的希臘酸奶就製作成功了。不過，剛做出來的希臘酸奶味道比較酸，可以適當加點糖或蜂蜜調味。此外，在製作過程中濾出來的乳清也是很可以吃的，還富含鈣和維生素B2，加少量糖，味道更好！

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花生常被人稱為“長壽果”，它究竟有哪些好處呢？今天小編就給大家介紹一下。

花生的5大功效

1.控制食慾

花生是一種“高飽腹感”食物，很餓的時候吃一些，可以立馬控制飢餓感。

??2.提高智力?

花生蛋白中有很多人體所需的氨基酸，其中賴氨酸能提高兒童智力，天門冬氨酸和谷氨酸還能增強大腦的記憶力。

3.延緩衰老

花生中的兒茶素具有很強的抗老化作用，其中的賴氨酸也能防止早衰，所以花生又被稱為“長生果”。

4.預防腸癌

花生中的可溶性纖維被人體攝入后，會像海綿一樣吸收其他物質，然後伴隨糞便排出體外。當它經過腸道時，也會吸取某些有毒物質，所以花生能降低有毒物質在腸道的停留時間，減少腸癌的發生。

5.預防冠心病 

花生油中含有的亞油酸，能使膽固醇分解排出體外，從而減少膽固醇在人體內的沉積，預防冠心病。

關於花生的吃法，你需要知道這些

花生最健康吃法――水煮

生活中花生最常見的吃法是水煮和油炸，但油炸會破壞花生的營養成分，所以最健康的吃法是連殼一起煮。

????花生的最佳搭檔――白醋??

花生中含有很多的不飽和脂肪酸，但它油脂比較多，且熱量大，吃多了容易發膩。

??而醋中的有機酸恰好能解油膩，把花生米浸泡在醋里一周，每天早晚吃10粒，連吃一周，還能軟化血管、降血壓。????

花生最不宜吃法――生吃

花生所含油脂較多，人體又吸收緩慢，生吃時容易引起消化不良；

再者，花生是在泥土裡生長，容易被寄生蟲感染，生吃風險較大。

4類人不能吃花生

痛風患者：??痛風是嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，患者會出現高尿酸血症。如果吃油脂過高的食物會減少尿酸排出，加重病情。因此，痛風急性發作期千萬別吃花生，即使是緩解期也只能少量吃。??

膽囊切除者：人吃完飯後，膽囊需要將膽汁排入十二指腸以消化吸收，而高脂肪的食物對膽囊具有強烈刺激，可使膽汁大量排出。膽囊切除后，膽汁無處可存，就會影響對脂肪類食物的消化。

糖尿病患者：飲食控制也是糖友控血糖非常重要的事項，而花生中含有較多油脂，所以最好別吃。

慢性胃炎、胃潰瘍患者：這類疾病多以腹瀉、腹痛、消化不良為具體表現，飲食上應清淡少油、少吃多餐。而花生中的蛋白質和脂肪含量都比較高，食用后難以消化，所以最好別吃。

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方便面是很多人小時候的最愛，麵條有勁道，再加上不同的調味包，那味道簡直比白米飯好吃太多，每次吃完麵條，都還要嘬幾口湯。可是，近年來方便面被“黑化”了，說它有害健康，裏面含有很多防腐劑，吃了還難消化，事實真的如此嗎？

對此，中國食品科學技術學會發表了相關文件，破解了跟方便面有關的3個謠言。

方便面的三大謠言

謠言一：方便面很難消化

有科學家把無添加食品和加工食品被吃進肚子的情況進行對比，結果显示，手工拉麵32小時后被完全消化，而方便面仍有殘餘。

破解：這個實驗並不科學。

其實這個實驗是2011年美國一個醫院的醫生和設計專業的老師，以藝術形式拍攝的作用，主要是想表達對現代食品的情緒。

所以這並不屬於一個嚴格的科學實驗，而在實驗中也有很多不嚴謹的地方，比如吃方便面時，喝的是飲料；而吃手工拉麵，搭配的是茶，所以這樣的對比本來就不科學。

傳言二：麵餅里的添加劑有害健康

有人說，餅中加了各種添加劑，如抗氧化劑、鹼和酒石酸鉀納，這些化學物質長期食用對健康有較大危害。

破解：這些化學物質在生活中普通存在。

即使家裡和麵糰，也會添加一些鹼作為酸度調節劑，以增加麵條的彈性，所以鹼的使用並沒有問題。

按照《食品添加劑使用標準》的規定，它的合格添加量是千分之二，可以想像，這麼小的劑量並不會對身體造成什麼影響。

再來看酒石酸鉀鈉，它在平時吃的葡萄里就存在，屬於一種酸性物質，雖然是人工的，但對人體也沒什麼危害。

至於抗氧化物，是為了防止麵餅氧化。因為麵餅一旦發生氧化，會產生很多代謝產物，這些代謝產物對人體都有危害。

傳言三：吃了方便面需要32天才能解毒

破解：方便面的“解毒”之說，缺乏科學依據。

方便面和我們生活所吃的其他食物一樣，營養以外的物質排出體外的時間，是由物質本身決定的，而不是遵循肝臟解毒周期。也就是說，有的物質排出快，有的物質排出慢，排出慢的就會在體內累積。不過，不管哪種物質，都不會有“32天的解毒周期”一說。

總結：其實方便面確實不屬於“健康食品”，但它的主要問題並不是大家所認為的那樣難以消化、防腐劑多，而是它的熱量高、佐料中有較多的鹽、營養成分單一。所以它可以作為應急的食物，但不建議作為常規飲食。

東南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師夏朋濱指出，飢餓難耐的時候還是可以吃方便面來飽腹的，只是吃的時候最好採用4個方法，能讓方便面更健康。

首先，選擇非油炸方便面，這種麵餅脂肪含量較低；

其次，最好煮着吃，這樣麵條更易吸收水分，消化更快。煮之前可以先用溫水沖泡一下，再換新水煮；

再者，最好別放醬包和調料包，以減少食鹽攝入量；

最後，吃的時候加點蔬菜和雞蛋，能彌補方便面的營養單一缺陷。

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俗話常說“一根蔥，十分鐘”，意思就是它能起到壯陽的效果。這是不是真的呢？事實上，大蔥確實有一定的壯陽效果，但並沒有那麼誇張。而且，平常多吃還能給身體帶來不少的好處。

吃蔥一根，頂10副葯

功效1：壯陽補陰

現代醫學研究證明，大蔥中的維生素能使體內激素正常分泌，起到刺激性慾，壯陽的效果。

因此，對於男性來說，適當吃大蔥確實對“那方面”有一定好處。不過，也不可吃得過多，一周吃三次即可。

功效2：解毒調味

廚師在做一些大菜的時候，總喜歡放些蔥花，難道只是看着好看嗎？並不是！

中醫認為，大蔥味辛，具有解毒調味、發表通陽的作用，可用於惡寒發熱、風寒感冒、頭痛鼻塞等。

大蔥的揮髮油和辣素，還能祛除菜肴中的異味，產生特殊香氣。

功效3：預防癌症

香蔥中含有的果膠，能明顯減少結腸癌的發生，起到抗癌的作用；蔥內的蒜辣素也能抑制癌細胞生長。

此外，蔥其中的微量元素硒，還能降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防癌症有一定作用。

功效4：發汗抑菌

吃大蔥能刺激汗腺開放，起到發汗散熱的作用；蔥中的大蒜素，還具有明顯的抵禦病毒的作用，尤其對皮膚真菌的抑制效果更強。

功效5：舒張血管預防老年痴獃

大蔥富含維生素C，具有舒張小血管，促進體液循環的作用，適當食用能緩解高血壓所致的頭暈，使大腦保持靈活，所以它也可以用來預防老年痴獃。

蔥白、蔥恭弘=叶 恭弘，哪個更營養？

很多人認為大蔥只有蔥白具有以上營養價值，所以把蔥恭弘=叶 恭弘都丟棄，這樣做對嗎？

其實蔥白和蔥恭弘=叶 恭弘的營養價值差不多，蔥恭弘=叶 恭弘除了具有蔥白的營養成分外，還有一些營養素比蔥白含量還高，如鎂、胡蘿蔔素和維生素C。

所以，我們吃蔥吃不要丟棄蔥白，否則太浪費了。

吃蔥有四大禁忌

1. 不與蜂蜜同食：??古人說“蜜反生蔥”，蜂蜜和蔥一起吃會產生有害物質，引起腸胃不適；?

2. 不與性溫食物同食：蔥性溫恭弘=叶 恭弘辛，如果再與性溫的食物一起吃，容易引起上火。如狗肉、公雞肉等。

3. 視力不好的人：中醫有??“薰辛害目”的說法，說的是蔬菜中有辣味、臭味的，會損害視力。所以視力不好的要少吃。

4. 有腋臭的人：蔥對汗腺的刺激作用較強，有腋臭的人最好少吃。

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　　中醫認為整個冬季的養生重點就是補腎，然而就算是要補腎也要分陰陽，因為有些人需要補腎陰，而有些人應該補腎陽，一定要了解這些才能夠真正達到補腎的效果。

　　腎陰虛：是由於虛熱亢盛、腎水不足而出現的一系列癥狀，例如耳鳴、眩暈、心胸煩熱和手心足心多汗、面色潮紅、失眠多夢、口乾咽燥、盜汗(睡后汗出)、腰膝酸軟、形體消瘦、尿黃便干、腳跟疼痛、舌紅少津、大便困難等。

　　腎陽虛：主要癥狀有精神萎靡，面色白淡、眩暈、四肢冰涼、浮腫(特別是腰部以下)、耳鳴耳聾、五更泄瀉或大便久瀉不止、遺尿或小便清長或尿少、舌色淡白。

　　需要補腎陰虛的人群，在飲食上應該以清淡為主，還要試着想辦法減輕精神上的壓力，最好的食補非枸杞莫屬。但是枸杞應該怎麼吃？泡水后？煮湯喝？其實最好的方法就是嚼服枸杞，可選擇橢圓、深紅、甘甜、潤澤的寧夏枸杞，早上以及晚上各嚼服十五到四十粒最好，如果能嚼服一到三個月，那麼恭喜你能看到很明顯的效果。假如說你覺得干嚼枸杞沒味道，那麼你不如試試在牛奶中加入枸杞，即是是這樣也要記得多咀嚼枸杞，最好能夠將枸杞充分嚼碎了之後再吞下去。

　　還有一個能夠補腎陰的食物就是甲魚，我們可以將甲魚洗乾淨之後用清水燉，稍加點枸杞、胡椒、玉竹以及沙參等有滋陰功效的藥物更好。

　　而說到補腎陽的藥物，肉蓯蓉、鹿茸、淫羊藿和巴戟天等是大家比較熟悉的。

　　在飲食方面，可以試試堅持嚼服核桃，最好每次嚼服一到三粒，一天吃兩次就可以了。冬天天氣寒冷，適當的吃點附片羊肉湯也是能夠補腎陽的。

　　附片是最適合溫補腎陽的葯，它能夠對腎虛的各種癥狀起作用，再說，羊肉也是屬陽並且性溫的食物，它能夠增強附片溫補腎陽的功效。

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　　1、罐裝果汁收起來

　　女孩子都非常喜歡喝果汁，因為它她們覺得果汁能夠減肥以及美顏，但是其實很多人對罐裝果汁存在錯誤的認知。你以為果汁是屬於水果類的，它不但能夠給人體補充營養，還是天然的綠色的。但事實是不是這樣的呢？

　　實際上罐裝果汁並非像水果那樣富含維生素和礦物質。為什麼呢？因為果汁的製造過程中，水果所含的維生素和礦物質都流失了僅剩的一點點維生素C也會因為日照而慢慢減少。而且很多廠家為了能夠保持果汁的口感，都會使用濃縮還原的技術，而且還添加了人工色素和糖。長久喝罐裝果汁，人就很容易發胖。

　　2、可樂是頭號大敵

　　我們說可樂能夠致胖，不僅是由於它本身客觀存在的糖分和熱量，更是由於可樂的味道能夠刺激我們吃下比平時更多的食物。為什麼人會發胖，其實就是因為我們容易忽略一些小細節，慢慢的就導致腿上和腰腹堆積大量的脂肪。

　　3、必須停止喝啤酒

　　啤酒幾乎是聚會必備的飲料，特別是晚上，和三五好友坐在一起吃燒烤，這個時候再來點冰啤酒，豈不盡興！但是喝多了啤酒小心出現一個大大的啤酒肚，啤酒除了含有熱量以外，在沒有任何營養元素。也就是說，啤酒只是能夠讓人發胖，對身體一點好處也沒有。

　　4、巧克力餅乾榜上有名

　　眾所周知，女生都很喜歡吃零食。特別是巧克力餅乾，有的人會說吃一塊小小的餅乾能有什麼危害呀，但是想一想如果你每天吃至少5片巧克力餅乾，那麼你每天吃下去的熱量就有302卡路里，一年過後你就會胖28斤，想想就可怕！假如說平時也沒節制，或者飲食不規律和生活作息的話，肥胖會來得更快。

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秋季氣溫變化大，各種疾病頻頻來襲。專家表示，秋季一旦落下病根，很可能會纏你一輩子，尤其是以下三種病，最容易在秋天發作，這時一定要及時做好護理。

秋天三大疾病最高發

1、風寒咳嗽

秋天咳嗽很常見，這是因為秋季燥熱，易損傷肝脾，從而引起咳嗽。尤其是兒童，發生率更高，如果不及時治療，很容易拖成肺炎和哮喘。

2、脾胃虛弱

秋天一過就是冬天，天氣愈加寒冷，所以秋季要適當進補。

但秋天也是脾胃虛弱的高發季節，如果吃太多好食物，不僅難以消化，還易引起腸胃病。所以，秋季進補要量力而行。

3、心腦血管病

秋季因為氣溫變化大，再加上寒冷的天氣還會刺激交感神經興，引起血壓升高。如果患者沒有按需服藥，冷空氣就會“乘虛而入”，誘發心血管疾病。

所以，中老年人在這段時間一定要做按時服藥，平時注意保暖。

??秋季預防高發病，不妨水裡加點它??

一、黃芩泡水

1、秋季流感

黃芩泡水不僅可提高身體抵抗力，還能預防流感，不過量不可加太多，每次幾片即可。

2、風寒咳嗽

秋季很容易咳嗽，可在水裡加些黃芩，再滴上幾滴蜂蜜，不僅滋陰潤肺，還能增強肺功能，緩解咳嗽癥狀。

3、血脂粘稠

秋天因氣溫低，血管壁變窄，血流量也減少，一旦血脂粘稠，就易堵塞血管，引發血栓。而黃芩茶，可降低血液黏稠度，疏通血管。

二、菊花泡水

1、咽喉腫痛

秋天容易咽喉腫痛，這就難免給生活帶來很多困擾。在水中加上幾朵菊花，再放幾顆冰糖，幾天就能緩解咽喉腫痛。

2、臉上有斑

菊花茶還有美白祛斑的功效，只是起效比較慢，很多人堅持不了。

3、提高視力

中醫認為，菊花能清肝明目，尤其現在我們一刻也離不開手機，更需要時刻呵護雙眼，避免視力下降。

菊花中還含有豐富的維生素A，能緩解眼疾，恢復視力，每天用電腦的上班族尤其要多喝。

三、紅棗泡水

1、補氣養血

自古就有“一日三顆棗，容顏不顯老”的俗語，紅棗營養豐富，具有很好的補氣血作用。

把紅棗去核后切成片泡水喝，這樣紅能使其中的營養成分更快溶出。

2、健脾養胃

秋季易脾胃虛弱，稍微吃點東西就容易腹瀉，這時可以用紅棗和党參一起泡水，可達到健脾胃、促進食慾的作用。

四、五味子泡水

1、支氣管炎

五味子也是一味常用中藥，它不僅能止咳，中醫還常用來治支氣管炎，尤其對多年的慢性氣管炎非常管用。

2、保護心臟

入秋後，血管壁開始收縮，這時也是心臟病的高發時期。

五味子中含有五味子素，能擴張血管，增加供血量，預防心臟病的發生。

五、苦瓜泡水

1、抗擊輻射

現代人每天手機不離身，即使是上班，眼睛也一刻都不能離開電腦。而電腦和手機都有一定輻射，長時間使用對身體造成的傷害可想而知。

苦瓜泡水喝，可有效降低輻射，減少身體對輻射的吸收。

2、降低三高

苦瓜泡水喝能降三高，是三高人群非常好的食療飲品。

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餓肚子實在讓人難以忍受，所以很多的上班族會在辦公室桌上備上些零食，以備不時之需。這種做法是非常明智的，但千萬不能飢不擇食。

因為空腹時吃某些食物，雖然可以暫時緩解飢餓感，但對健康的損害卻是一輩子的。

七類食物一定不能空腹吃

1. 甜食

很多人在飢餓時首先想到的就是甜食，尤其是低血糖患者，吃點甜食能馬上挽救血糖。

但對普通人而言，空腹時並不適合吃甜食，因為這時糖分不經消化就會被人體吸收，血糖短時間內會迅速升高，並與體內的蛋白質反應，進而引發各種慢性病。

再者，甜食只能給機體補充熱量，並無法提供營養素的膳食纖維，所以空腹食用還易引起發胖。

2. 過涼過冷的食物

早餐吃什麼最健康？營養師：溫熱的碳水化合物、高蛋白質食物。

為什麼要吃溫熱的食物？因為空腹狀態下吃冰冷食物，會刺激胃腸道攣縮，引起胃不適。

如果本身有胃病的人經常吃空腹吃冷食，還會誘發胃痛、腹瀉。

3. 刺激性食物

任何事物，過猶不及！在空腹狀態、胃特別脆弱的時候，更加不能吃刺激性食物。

這類食物包括辛辣、過酸的食物，空腹吃會對胃黏膜和腸壁造成刺激，引起胃痛和胃腸痙攣。

4. 紅薯

紅薯是一種非常健康的食物，但如果空腹吃太多，會造成胃酸分泌過多，引起燒心、反酸現象。

健康人這樣吃問題不大，但如果本身就有胃病的人，一定要注意。

5. 酒

酒不一定對人體有害，但空腹喝一定會損傷腸胃。

酒精能被胃直接吸收，空腹飲酒時，不僅會刺激胃黏膜，引起胃潰瘍、胃炎等疾病，而且更容易喝醉。

如果你有糖尿病，更不能空腹喝酒，否則會出現低血糖，嚴重可致昏迷。

6. 某種水果

以下幾種水果不宜空腹吃：

①山楂：空腹吃山麓不僅耗氣，還易引起胃痛。

②桃子：桃子中含有較多糖類，空腹食用會使胃腸排空；再者，桃子中還含有較多的有機酸，會促進腸胃蠕動，引起腸胃不適。

③香蕉：腎臟不好的人不能空腹吃，因為它其中的鉀、鎂快速進入血液，引起鈣、鎂比例失調。但如果是腎臟健康的人群，就不用擔心這個問題。

④柿子：柿子之所以不能空腹吃，是因為它裏面有鞣酸。空腹攝入大量鞣酸，可能引起胃結石。尤其是沒熟透的柿子，裏面的鞣酸尤其多。

總結：其實沒有一種食物是絕對不能空腹吃的，主要還是看個人身體情況。有些人耐受得比較好，即使空腹吃柿子也不會出現任何問題；但如果腸胃比較敏感的人，最好別空腹吃以上食物，否則很可能引起腸胃不適。

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