中國人對美食從不放過，動物內臟在外國人的餐桌上是被唾棄的，但是到了中國人的餐桌上，卻變成了炒肝、鹵煮、羊雜碎、血腸、毛血旺等美食。很多人都好這一口，但是我們吃啥都要有一個限度千萬不能過量。

動物內髒的營養：

1、富含鐵

常見的動物內臟豬肝、豬腎等含有豐富的鐵，對於缺鐵的人來說，可以適當吃一些動物內臟。有些孕婦怕缺鐵的話，是可以吃少量的豬肝菠菜的，這樣能夠增加鐵的攝入。

2、富含維生素

維生素不僅僅在蔬菜水果裏面有，在動物內臟里也是豐富存在的，其中維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12的含量特別高。不過我們不能完全依靠吃動物內臟來補充這些營養，我們還是主要靠主食和蔬菜水果及肉類來達到身體營養平衡。

3、富含蛋白質和微量元素

想要身體好，蛋白質和微量元素也是不可少的，動物內臟中的這些營養成分比起肉類裏面的還要多，不過動物內臟帶有腥味，並不是所有人都能接受的，根據個人喜好選擇。

但是動物內臟除了有這些營養成分外，也是暗藏風險的，最為主要的風險就是含有重金屬。因為內臟主要功能是排毒作用，整個生長過程中，動物所有的代謝產物都是通過內臟進行消化，多少會殘留一些毒素，特別是重金屬是很難排除體外的，最後積累在了內臟上。人們在食用動物內臟時，也就是食用了這些重金屬，給自身身體增加負擔和危害。

除了重金屬危害，動物內臟還存在以下風險：

1、毒素。毒素是內臟在代謝解毒過程中殘留下來的，我們可以把內臟看作一個過濾器，雖然排毒了，但是還是留下了一些毒素的殘留。

2、膽固醇。動物內臟所含的膽固醇太高，對於一些身體不適合攝入高膽固醇的人來說，是不能吃的，一旦食用會促使心血管疾病的發生。

3、嘌呤。有痛風經歷的人，對嘌呤這個詞一定不會陌生，痛風患者是不能吃含嘌呤食物的，而動物內臟中每100克動物肝、腎、胰、心、腦等嘌呤含量均有數百毫克，吃蝦這種高嘌呤食物，無非是加重病情。

所以建議大家對於動物內臟，要根據身體情況來食用，動物內髒的營養雖然豐富、價格便宜，但是卻不能頓頓吃、餐餐吃，可以偶爾吃一下解解饞也是可以的。更要注意的是，一定要對動物內臟處理乾淨以後再吃，不幹凈的話還可能吃進一些病菌，最後患病。

健康是第一位，吃是第二位！要想吃出健康，一定要正確的食用動物內臟，盡量少吃！

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姜性味辛辣，中醫上認為中醫能夠入肺經、脾經以及胃經，能夠解表驅寒，溫中補氣等功效，平時常吃可以緩解疲勞、提神、調節胃腸道功能、促進食慾等。除此之外，姜還有什麼好處呢？我們一一來細數。

1.調節胃腸道功能

姜屬於刺激性的食物，與食物通吃或者作為作料能夠有效殺滅食物中的細菌，能夠預防因食入不潔食物引起的急性腸胃炎的發生，而且他能暖胃，養胃以發揮胃的消化功能，促進食物的消化以及吸收。

2.具有活血作用

姜能促進血液循環，夏天吃薑能夠幫助毛孔張開促進排汗，具有防暑降溫的作用；另外在女性經期，生薑紅糖水也是一個必不可少的飲品，生薑的活血作用能夠幫助女性經血通暢排出，減少經痛的發生。冬天的時候喝姜水，還能促進血流的循壞，起到保暖的作用。

3.促進食慾

姜中辛辣刺激的屬性能夠刺激舌頭上的味覺神經以及胃粘膜，從而增加食慾，同時還能刺激消化液的分泌，能夠有效幫助食物的消化。

4.祛風散寒

現代傢具冰箱的發明之後，許多人都喜歡上了冷飲、雪糕等食品，尤其在夏天，這種長期使用寒涼食物的習慣，容易造成脾胃虛寒，影響正常的胃腸道功能，發生腹瀉等癥狀，生薑的溫中祛寒的功效正好能幫助人們調節這一癥狀。而且多吃生薑還能夠幫助預防感冒。

生薑的功效如此之多，但不是我們隨便怎麼吃都能夠發揮這些作用的，吃薑也有它自己的禁忌，這樣吃薑不僅發揮不了吃薑對身體的好處，可能還會影響身體的健康，我們來看下怎樣的吃薑方式會帶來壞處。

第一，吃薑去皮

有的人吃薑喜歡去皮，他們可能不知道姜皮也是有自己獨特功效的，姜皮具有降火、行水消腫的作用，如果長期將姜去皮再吃，會使得姜的整體功效降低，而且容易上火。

第二，吃變質的姜

任何食物變質了都不應該再食用，姜也一樣，腐爛的姜會產生一些有毒的化學物質，長期吃可能會引起肝臟細胞的壞死變形，嚴重還會引起癌變。

第三，在晚上多吃薑

將具有促進胃腸道消化液分泌，促進腸道蠕動的功能，這樣會影響晚上睡眠，還會加重胃腸道負擔。

第四，本身有內熱的人吃薑

有些人患有熱性病症，比如口舌創、痔瘡、口臭等問題的人，吃薑容易加重病情，這個時候應該加入寒涼的東西與姜通吃才能中和姜中溫熱的功效。

第五，姜並非吃得越多越好

任何食物都有可能過猶不及，姜吃太多可能引起人口感、咽痛、煩躁等上火的癥狀，所以平時做飯熬湯稍放少量幾片即可。

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銀耳是生活中很多人都會食用的一個食物，被稱為“窮人家的燕窩”，事實上，銀耳的功效有很多。經常食用可以給身體帶來不少的好處，你知道具體有哪些嗎？在食用銀耳的時候也是有注意事項的。讓我們一起來往下看吧。

銀耳的功效有哪些？

1、美容養顏

銀耳的美容效果得到很多人認可的，因為銀耳內含有很豐富的天然膠質，這對於皮膚而言是非常有利的。並且吃銀耳還可以加快身體的新陳代謝，可以起到很好的潤膚效果，還可以預防長斑，是每一個愛美的女孩子們不可錯過的食物！

2、補鈣

銀耳內含有的維生素D含量很豐富，在食用之後可以促進我們體內鈣質的吸收。正處於發育期的青少年可以在日常多吃一些銀耳，可以有效地促進身體發育。銀耳除了可以促進補鈣以外，還可以有效的阻止體內鈣質流失，對於老年人而言，吃銀耳也是很適合的。

3、促進肝臟解毒

對於日常經常抽煙的人群，多吃一些銀耳，可以加快體內的毒素排出的速度。這對於中老年人而言是非常有利的，因為隨着年紀的增加。體內的各項機能都會逐漸的變差，肝髒的解毒能力自然也會大不如前。吃銀耳可以幫助肝臟進行排毒，在日常可以適當地食用銀耳。

4、減肥

銀耳是種富含膳食纖維的食物，在食用銀耳之後可以有效地促進腸胃進行蠕動。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯的改善效果，正在減肥的人也可以經常吃銀耳，因為銀耳除了有通便的效果還可以預防脂肪堆積在體內。但是真正想要瘦下來的話還是要配合運動，單單靠吃銀耳是不行的。

5、提升免疫力

銀耳內含有酸性多糖類的物質，這類物質可以有效地增強身體的免疫力，調節我們體內淋巴細胞，增加白細胞吞噬能力，具有很不錯抗腫瘤效果。

食用銀耳時有哪些注意事項呢？

首先我們需要知道的是，銀耳雖好但也要適量。因為銀耳潤肺功能特別好，經常過量食用的話，會給我們的脾胃造成傷害。

其次就是銀耳要吃新鮮的，不要將昨天的熱熱就吃。因為銀耳內含有的硝酸鹽類物質比較多，在細菌分解的作用下，這個物質會還原成亞硝酸鹽。隔夜的銀耳湯內亞硝酸的含量是很高的，在食用之後會進入血液，很可能會引起中毒。

最後，寒性的體重的人群要少吃銀耳。銀耳是屬於菌類的食物，幾乎所有的菌類食物性質都是偏寒的。對於寒性體質的人群而言吃銀耳會加重體內的寒氣，給身體造成一些不利的影響。

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　　月經期間可以艾灸嗎

　　月經期是可以艾灸的，對於寒凝經脈、氣滯血瘀的月經不通導致的痛經以及虛寒的崩漏等均可以使用艾灸對症治療。但千萬不能用於實證者，否則會帶來反作用。

　　經期可以艾灸哪些穴位

　　三陰交：在小腿內側，當足內踝尖上3寸，脛骨內側緣後方；正坐屈膝成直角取穴。

　　關元穴：在臍下3寸，腹中線上，仰卧取穴。取穴時，可採用仰卧的姿勢，關元穴位於下腹部，前正中線上，從肚臍到恥骨上方畫一線，將此線五等分，從肚臍往下五分之三處，即是此穴。

　　子宮穴：在下腹部，當臍中下4寸，中極旁開3寸。

　　湧泉穴：在足底部，卷足時足前部凹陷處，約當足底2、3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一與后三分之二交點上。

　　以下人士最好是不要輕易使用艾灸：

　　1.沒有耐心的人，艾灸需要長期堅持，哪怕是每天10分鐘，定時定量最好，尤其是溫灸法，不再需要嚴格按照古制子午流注來選擇穴位。

　　2.沒有恆心的人，見到自己某些癥狀有所好轉就放棄，對牌、麻將和女人倒是日夜惦記。

　　3.沒有時間的人。

　　4.膽子小的人，灸后見到以前的癥狀顯現馬上就上醫院打吊針，吃藥輸液好像天要塌下來一樣的。

　　5.惡性腫瘤，不建議艾灸，艾灸會導致熱血妄行。

　　6.高血壓患者，雖然在各種專業書籍上都有灸法介紹，但是要視嚴重程度來定，比較穩妥的方法是先控制血壓，再辨證取穴。

　　7.良性腫瘤，需要嚴格辨證。

（責任編輯：蘇嬌蓉）

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　　夏天到了，做保健的人也漸漸的多了，拔火罐的人也慢慢多了，畢竟算是夏天比較常見的保健的方式，而這種方式對身體的傷害比較小，所以一般使用這種方式的人還是比較多的。而且夏天本身體內的濕氣會比較重， 而拔火罐能夠很好的祛除體內的濕氣，是非常適合在夏天進行的。

　　拔火罐是通常使用熱力來實現一個壓力值，而且是要針對不同的穴道的，所以有很多的注意事項，那一般都有哪些注意事項呢，這邊小編給大家介紹一下，希望對大家夏天想要保健或者是祛濕的人們有所幫助。

　　1、 首先是去正規場所

　　拔火罐是需要專業的手法和技法，還需要一些中醫理論支撐的，所以最好是不要去一些小作坊或者是自己在家嘗試拔火罐。拔火罐拔的不好，非但不會祛除身體內的濕氣，甚至會對患者的皮膚產生很大的傷害。

　　建議大家最好是能夠到專業的場所進行治療，最好不要因為貪圖便宜，而去便宜的三無的地方或者是場所進行拔罐，這樣很可能對自己的皮膚造成傷害，得不償失。

　　2、 拔罐的次數要把控

　　火罐不是一個經常能夠進行的一項保健活動，因為人的皮膚是有一個承受的極限的，而火罐的原理是通過熱來導致壓力的不同，從而起到祛除濕氣的作用，所以其實對皮膚還是有一定的傷害的，如果長時間不斷的進行拔火罐，那很可能造成皮膚軟組織受損的結果，不建議大家這樣進行保健。

　　建議大家拔火罐的時候，能夠等火罐的痕迹變小，然後再進行下一次的拔火罐。

　　3、 拔火罐的時間要掌控

　　拔火罐的時間不宜過長，但是也不能過短。過長的話，對皮膚會造成很大的傷害，如果時間過短的話，會沒有什麼效果。最好的時間是能夠控制在半個小時左右。最好是能夠少於這個時間，這樣的話，對皮膚的傷害才不會那麼大。

　　建議最好是能夠在專業人士的指導下進行，不要自己輕易的去嘗試。

　　4、 火罐的數量要控制

　　拔火罐是一項保健項目，通常是在人體的相關的穴位上邊進行拔火罐，所以數量是不宜過多的，尤其是火罐和火罐之間的距離要很好的控制，要給血液的流動一定的空間，這樣才能對皮膚比較好。

　　5、 不是顏色越深越好

　　一般我們看不同的人拔罐之後的顏色深淺是不一樣的，一般來說，血液循環正常的，拔火罐之後的顏色也是較為正常的，顏色較淺;但是一般體內濕氣較重，血液循環不是很好的人，顏色一般是較深的，相對的病情情況也是較重的。

　　最後值得注意的是，不是所有人都是適合拔火罐的，像皮膚病患者、患有高血壓的、還有一些孕婦等等都是不能拔火罐的，尤其是患有血液疾病的患者更是如此，如果強行拔罐的話，非但起不到保健祛濕的效果，甚至對自身的身體產生極大的傷害，是非常不可取的。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請註明出處。）

（責任編輯：蘇嬌蓉）

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　　肺好不好刮刮後背就知道

　　刮拭背部和相關區域，觀察出痧的情況和刮拭時疼痛的情況，可自測肺臟健康狀況及發展趨勢。

　　具體刮拭部位主要是肺俞穴(背部第三胸椎棘突下，脊柱左右旁開兩橫指處)和肺髒的脊椎對應區(如圖陰影區域)，其次還有前頸部、咽喉、氣管及前胸部位。

　　刮拭時仔細尋找陽性反應點，觀察肺臟脊椎對應區是否有明顯的紫紅色痧斑。如果痧象不順直，有較重的疼痛感和結節，脊椎兩側肌肉張力、彈性不對稱，則提示肺臟功能減弱。

　　刮拭肺俞穴時如果出現密集的深色痧斑，以及刮拭時有刺痛感或刮拭時有結節，或肺俞穴處酸痛、凹陷、空虛，均提示肺臟氣血瘀滯或肺氣虛，為重度亞健康狀態，需警惕疾病傾向，必要時去醫院進一步檢查、確診，預防和治療肺臟疾病。

　　下面推薦六大養肺方法

　　1、以食養肺：

　　甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、蘿蔔、黑芝麻、豆漿、豆腐、核桃、松子等食物，有滋養潤肺的功能，因此可以通過食療來養肺。口鼻皮膚乾燥的朋友，可以多吃上述食物，也可以根據喜好做成藥膳使用。

　　2、以氣養肺：

　　肺主氣，司呼吸。清氣和濁氣在肺內進行交換，吸入氣體質量對肺的功能有很大影響。要想使您的肺保持清靈，首先要戒煙，並避免二手煙的危害，不要在空氣污濁的地方長期逗留。有條件的朋友，可以經常到草木茂盛、空氣新鮮的地方，做做運動，做做深呼吸，並通過着意的深長呼氣，將體內的濁氣排出。

　　3、以水養肺：

　　肺是一個開放的系統，從鼻腔到氣管再到肺，構成了氣的通路。肺部的水分可以隨着氣的排出而散失。乾燥的空氣更容易帶走水分，造成肺黏膜和呼吸道的損傷。這就是中醫所說的，燥邪容易傷肺。因此，及時補充水分是肺保養的重要措施。

　　4、以笑養肺：

　　肺在志為悲憂，悲傷憂愁的情緒容易損傷肺，肺病的人也容易悲傷憂愁。而笑為心聲，能克肺金的悲憂。多笑一笑，就能減少悲傷憂愁。笑也是一種健身運動，它能使胸廓擴張，肺活量增大，胸肌伸展。這樣有助於宣發肺氣，有利於人體氣機的升降。每日笑一笑，能夠消除疲勞，解除抑鬱，寬胸理氣，恢復體力，增進食慾。

　　5、以動養肺：

　　適當運動，可以增進肺的功能。可根據自身條件，選擇合適的運動，如慢跑、爬山、踢毽、跳繩、練功、舞劍等，以激發鍛煉人體的禦寒能力，預防感冒的發生。

　　6、以葯養肺：

　　中藥南沙參、北沙參、麥冬、五味子、冬蟲夏草、燕窩等有養肺的功能，可以在醫生指導下選用。在此重點介紹由百年老字號葯企廣州白雲山潘高壽推出的以川貝母、枇杷恭弘=叶 恭弘、桔梗等中藥為主要成分煉製的治咳川貝枇杷露和蜜煉川貝枇杷膏，兩款藥物具有很好的養肺護肺效果，經常使用不僅具有潤肺功能，還能有效減緩由PM2.5所引起的呼吸道炎症。

（責任編輯：蘇嬌蓉）

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在我們的生活中有很多人都刮過痧，但是刮痧不能過於頻繁，而且刮痧也不能一次多個部位，每個部位刮痧時間最好是3到5分鐘，最長不要超過20分鐘，長期刮痧會對我們的身體造成損傷。

1.長期刮痧，不加節制會造成皮外組織損傷，不但無助於緩解疲勞，還會加重身體負擔，另外金錢上的花銷也是很痛的哦。

2.對於有皮膚潰瘍或者其他皮膚病症的人群，刮痧根本不是享受，卻是一種煎熬，而且會對本來就脆弱的皮膚組織造成更大傷害，甚至引起感染，加重病情。

3.對於某些有血液疾病的人群，或者是心臟、肝臟功能有問題的朋友，刮痧也是應該極力避免的，容易對身體造成更大的傷害。

刮痧並非愈痛愈有效，也不是颳得又黑又紫才好，一般刮拭部位出痧后呈現微紅色或紫紅色就可以停止。刮痧部位、力道等若掌握不當、片面追求出痧的顏色，還可能導致皮下淺層血管網的破裂，不僅達不到保健效果，反而容易致病。

　5點提示要注意：

1.刮痧時應避免空調和風扇直吹刮拭部位。

2.刮出痧后30分鐘內最好不要洗澡，尤其是涼水澡。

3.前一次刮痧部位的痧斑未退之前，不宜在原處再次刮拭，若再次刮痧，需間隔3~6天。

4.出痧后，最好飲一杯溫開水，休息15~20分鐘。

5.空腹、過度疲勞患者，身體瘦弱、皮膚失去彈力者，施治局部癰腫、瘡瘍、潰爛或腫瘤患者，患有心臟病，水腫的患者，血友病、出血性紫癜和其他出血疾病患者都不宜刮痧治療。

（責任編輯：蘇嬌蓉）

養生保健刮痧

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　　刮痧是中醫的一種療法，刮痧可以分為背部刮痧、腿部刮痧、手部刮痧、面部刮痧等，其中，面部刮痧以美容養顏的功效為主。隨着氣溫的慢慢上升，許多人會利用面部刮痧來消除面上的水腫，但由於面部的神經密集，在刮痧的時候有不少事項需要注意，今天就一起來學習下。

　　面部刮痧的注意事項

　　首先，面部刮痧時要注意保暖。有人說，面部刮痧又不需要裸露太多對身體部位，但是在刮痧的過程中，如果面部受風了，那麼也會影響到刮痧的效果，引起風寒入侵，從而導致頭疼、面癱的不適，所以面部刮痧的時候要注意避風。

　　其次，面部刮痧前要喝點水。大家都知道，刮痧的時候人體會流很多的汗，如果身體內的水分供應不足就有可能出現脫水的癥狀，建議刮痧的時候人們要先喝點水，刮完痧之後也可以再喝一杯溫水，這也能達到補充體力的作用。

　　最後，面部刮痧后不要立即洗臉。有一些女孩子表示，臉上刮完痧之後感覺粘乎乎的，想要立馬洗個臉。但是你知道嗎？面部刮痧之後立即洗臉也有可能會引起面部受寒。想要洗臉的話，最後在面部刮痧之後30分鐘左右再洗臉。

　　想要利用面部刮痧來讓自己變得更美，那麼以上幾個注意事項是要特別了解的，此外，刮痧還有以下這些禁忌需要遵守。

　　刮痧的禁忌有哪些

　　1、刮痧的手法

　　有一些人在刮痧的時候，會將刮痧板來回的刮，其實這樣的做法是不正確的。中醫認為，刮痧時要朝着一個方向刮，這樣才能達到刮痧的最佳效果。

　　2、刮痧不宜太頻繁

　　多久刮一次痧好呢？一些女性第一次面部刮痧，感覺效果不錯，於是每隔2-3天就要去刮一次痧，其實這樣的刮痧次數有點太頻繁了。中醫表示，刮痧半個月進行一次就好，除非有專業醫師的療程指導，否則頻繁的刮痧也會引起身體不適。

　　3、這些人不宜刮痧

　　孕婦、經期女性、有皮膚病者、靜脈曲張者、體弱者都是不宜刮痧的人群，這些人如果要刮痧，那麼一定要先諮詢醫師，否則很容易就會出現不必要的意外。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請註明出處。）

（責任編輯：吳紫蝶）

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　　艾灸算是比較傳統的中醫治療疾病的方式之一，在古代的時候，就開始有醫生採取這樣的方式來治療疾病了。艾灸其實就是用艾柱或者是艾條熏烤，這樣來起到刺激穴道的作用，基本上所有的運行的原理是和針灸有點類似的，但是使用的材料有所不同，而且有的時候的艾灸也會藉助針灸來達到治療的效果。

　　但是我們知道其實不是所有人都能使用艾灸的，艾灸有很多的治療過程當中的禁忌，這邊小編給大家總結一下，也方便大家更加了解艾灸和正確的使用艾灸。

　　1、有些部位是不能進行艾灸的

　　因為艾灸基本上都是採取火點燃艾條來熏烤需要治療的穴道來治療的，所以有些時候是不可避免的對一些部位產生一些燙傷，所以像一些需要暴露在外邊的部位最好是不要接受艾灸，像臉部啊，這些部位最好是不要；還有像一些皮薄的部位也是最好不要艾灸，像男女的乳頭、陰部、睾丸，妊娠期的孕婦的下腹部都是不能針灸的。

　　2、在特殊時期是不能艾灸的

　　一般來說，艾灸是使用艾條來熏來刺激穴道來激發經氣，這樣起到調整人體已經紊亂的身體狀況。所以艾灸最好是不要在患者身體處於興奮狀態當中進行，像酒醉、大汗淋漓等等情況的時候都是最好不要艾灸的，如果這個時候進行艾灸的話，甚至可能會起到相反的作用，得不償失。

　　3、施灸的時候要注意力集中

　　像對人體的穴道進行針灸的時候，這個時候是要注意力集中的，不然會針灸到不是相對應穴道的位置上，反而會對患者的身體產生一定的傷害；而且施灸這件事是需要長期堅持的，偶爾施灸是沒有什麼效果的。

　　4、另外要注意保暖

　　因為施灸的時候，一般是在身體處於暴露當中進行的，所以如果不能相對應進行保暖的話，會對身體造成一定的傷害，尤其是在冬季的時候，更是要特別的注意。

　　5、要注意施灸的程序

　　施灸的時候因為穴道是相對比較多的，相對應需要施灸的穴道也是比較多的，建議最好是從背部開始，然後再到胸腹、再到四肢，這樣也符合人體經氣的走向。

　　6、要注意施灸的時間

　　像針灸和艾灸在進行這些治療的時候，一定要掌握相對應的時間，不同的病症的相對應的施灸的時間是不一樣的，像失眠症就是要在臨睡之前進行施灸，而有些施灸是不能在空腹或者是剛剛吃完飯這種時候進行施灸的，不管是想進行艾灸的人或者是施灸的醫生都是需要注意的。

　　7、要知道循序漸進

　　因為有些患者自身是沒有過艾灸或者是針灸的，所以對於相對應藥物的劑量是需要注意的，剛開始的時候，是不能一下子大劑量的，要從小劑量開始，慢慢把相對應的劑量慢慢提升上去，這樣才對身體的傷害少一點。

　　患者要注意的是，艾灸還是一種比較需要專業技能的施灸的方式，所以沒有進行過系統學習的人最好不要盲目的去嘗試，想要養生保養的話，最好還是找專業的醫生，這樣對身體的健康也是一個保證。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請註明出處。）

（責任編輯：吳紫蝶）

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