小九怕腥加上懶，對於刺多又腥味十足的魚，向來避之不及。但是，某天被老媽逼着吃了她做的清蒸魚之後，發現味道沒有那麼差，隨後也便開始吃起。麻煩就麻煩些吧，事實上，做魚的方法辣么多，清蒸才是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。

今日推薦：懶人清蒸魚

食材：魚（鯽魚、武昌魚、鱸魚、桂花魚隨你喜歡）1條

輔料：生薑，蔥花，料酒，蒸魚豉油，生粉，食鹽，醬油，水

做法：

1切：

如果懶得自理，可以買的時候讓老闆給刮磷，並在魚身上橫切幾刀。不要切的太深，不然魚骨斷裂就影響美觀了。

2塗：

魚身切好了，為了更大可能去除腥味，可將薑片放入切口裡，然後往魚身上淋汁，抹食鹽，並加少量水，以防水分缺失太多，導致魚乾了，就不好吃了。

3叮：

一切準備就緒，用保鮮膜包住魚，並且最好扎幾個洞，讓水汽順着洞走出去。放入微波爐里，用中火叮個六七分鐘，然後端出。

4淋：

魚好了，最後需要淋上蒸魚豉汁，均勻些，以便更入味。最後撒上蔥花，就可以開吃啦。是不是很簡單！

多吃魚的好處：養護心臟

魚作為“白肉”的一種，吃了能飽腹以外，魚的最大優勢其實是蛋白質含量多，可以補充人體所需基本營養。而且，魚肉中含有歐米伽-3脂肪酸，這是一種能降低心臟病的脂肪酸。身體如果含有此類脂肪酸低於4%，患心臟病死亡的風險最高。因而，每日吃魚，是可以起到養護心髒的作用的。

吃蒸魚的注意事項

1、料酒不可少，味精不必加

蒸魚，本身就是為了追求魚肉的鮮美，因此，加的料，應當是起到提鮮作用，而不是掩蓋魚鮮的。所以，加些料酒、蔥姜蒜、麻油之類的，可以讓蒸魚的味道更鮮。

而味精、雞精之類的，反而可能使魚的鮮味不正，且會加重鹹味。除此之外，食鹽也不宜多加，否則對魚鮮的感官就又弱化了。

2、調味汁可加，原汁要保留

有些人嫌棄魚肉蒸出來的原汁沒什麼味道，所以會將其倒掉，但這都是精華呀，是魚肉本身的味道。調味雖然好，到底不如原汁。

3、吃魚最好搭配碳水化合物

魚含有的蛋白質確實多，但如果空腹吃，蛋白質便會轉化為能量，但它到底不能與能量相比，可能會加重肝臟、腎髒的排毒負擔。因此，在吃魚之前，建議先吃主食。

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蔬菜和水果作為維生素C、礦物質和植物纖維的重要來源，是每天餐桌上都要出現的食物，一旦水果蔬菜吃不夠，身體就會開始找你麻煩。在處理蔬菜水果的時候，如果方法用錯了，可能會讓維生素C白白流失！下面這些烹飪誤區，你中了幾個？

誤區一：使用榨汁機來做蔬菜水果汁

現在的小孩越來越挑食，大多數都不愛吃蔬菜和水果，媽媽們為了讓孩子補充營養也是煞費苦心。蔬菜水果汁很多孩子都喜歡，而且不少減肥的女性也喜歡自己榨蔬果汁喝，其實，榨汁會讓蔬菜水果的維生素C流失嚴重。

為什麼呢？維生素C其實非常脆弱，遇氧、水、光、熱都可能分解，在榨汁的過程中，水果的細胞結構瞬間被破壞，維生素C也暴露在空氣中，很容易氧化、流失；而且果汁放置時間越長，與空氣接觸越久，維生素C的流失就更多，所以，如果要喝鮮榨果汁，要在榨汁后馬上飲用。

在日常生活中，與其靠水果汁來補充營養，還不如直接吃水果來得快。

誤區二：將胡蘿蔔與其他蔬菜一起打汁

打蔬菜汁的目的之一，就是盡可能混合多一些蔬菜，從而達到多種營養元素的攝入，但是，如果把胡蘿蔔和其他蔬菜一起打汁就不可取。

胡蘿蔔中含有維生素C氧化酶，如果和其他蔬菜一起榨汁，其他蔬菜的維生素C就會被破壞，因此，打汁的時候不要加胡蘿蔔。

不過，這種分解酶遇熱就會分解，因此要做沙拉或者榨汁時，不妨把胡蘿蔔先煮一下。

誤區三：把煮菜的湯水倒了

維生素C抗熱性很差，當水煮綠恭弘=叶 恭弘菜、根莖菜時，維生素C非常容易流失到湯汁里，但是本身沒有受到破壞。因此，綠恭弘=叶 恭弘菜或者根莖菜適合用來煮湯，吃菜后連湯汁一起喝，可以充分攝取維生素C。

煮湯的時候一般要蓋上蓋子，讓蒸發的維生素C隨水滴迴流到湯里，能夠更好地鎖住營養。

誤區四：把蔬菜長時間泡在冷水裡

做沙拉的時候，為了保持某些蔬菜爽脆的口感，一般切菜以後會把蔬菜暫時泡在水裡，但是，蔬菜長期浸泡在水裡，一些水溶性的維生素就會慢慢流到浸泡的水中，造成維生素的流失。

各位主婦們在烹飪蔬菜水果時要多加註意，最大程度保留蔬果的維生素C，可別好心辦了壞事。

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當前，高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危害越來越不容忽視，儘早預防是最關鍵的。在日常生活中，我們可以通過飲食來達到預防的效果。接下來小九為大家介紹一些有益血管健康的食物。

讓血管更年輕的6種食物

1、玉米

玉米富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量佔了60%。不飽和脂肪酸有利於脂肪和膽固醇的正常代謝，減少血管中膽固醇的堆積，從而達到軟化血管的效果。

2、西紅柿

西紅柿的維生素含量比蘋果、梨高出近24倍，而且它所含的維生素蘆丁，具有抗氧化功效，消除體內的自由基，保持血管彈性，預防血栓的形成。

3、海帶

海帶中富含大量的昆布素、岩藻多糖，這一類物質有類似於肝素的活性，既可以降低膽固醇，防止動脈硬化，又可以預防血栓的生成。

4、茶恭弘=叶 恭弘

茶恭弘=叶 恭弘富含茶多酚，這種物質具有很強的抗氧化能力，可以降低血液粘稠度，增強紅細胞彈性，延緩動脈粥樣硬化。因此經常飲茶非常有益於血管保健。

5、大蒜

大蒜含有揮發性辣素，能夠消除堆積在血管中的脂肪，具有明顯的降脂功效，是主治高血脂和動脈硬化的“天然良藥”。

6、洋蔥

洋蔥含有前列腺素A，它可以令血管舒張，稀釋血液，減輕血管壓力，同時，洋蔥還含有含硫氨基酸和二烯丙基硫化物，具有降血脂，抗動脈硬化的作用。

3個飲食習慣護血管

1、喝一小杯紅酒

紅酒可以預防冠狀動脈栓塞，降低血小板活性。研究表明，每天喝一小杯啤酒或果酒能讓人年輕1.9歲。

2、吃點含鉀食物

鉀是“天然降壓葯”，含鉀最多的蔬菜水果就數土豆和香蕉了。美國醫學家認為，如果每人每天吃1、2個香蕉或土豆，對於降低血壓，保護血管，預防心肌梗塞、腦溢血有很好幫助。

3、吃一點魚

有關研究表明，人如果每星期吃4次魚，死於心臟病的風險會降低44%。富合賴氨酸、甲硫氨酸、牛黃氨酸及脯氨酸等優質蛋白的魚肉，可以改善血管的彈性，促使鈉鹽更快排出體外。

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春天的時候百花盛開，人的心情也變得愜意起來。自古以來，中國就有“春吃花、夏吃恭弘=叶 恭弘、秋吃果、冬吃根”的說法，今天小編為大家介紹一種適合春天食用的花――桂花。

桂花暖胃、美容、解春困

桂花又稱“木犀”、“岩桂”，有金桂、銀桂、丹桂等不同的品種，通常在金秋九、十月開花，開花以後香味濃郁，沁人心脾，將桂花晒乾之後，就成為了常用的入葯花朵。

桂花性溫、味辛，入肺經及大腸經，具有生津、健胃、化痰、平肝的作用，用來泡茶、煎湯或浸酒都可以，對痰飲咳喘、食慾不振、腹痛經閉等病症都有一定療效。

我國自古就有用桂花釀酒的做法，桂花酒可以健脾補虛、開胃提神，尤其適合女性飲用，不僅可以散寒暖身，還能美容養顏。

倒春寒可喝桂花茶暖胃

春季天氣時冷時熱，一不小心就會受涼，脾胃虛寒的人群很容易感到胃部不適，甚至經常胃痛。此時不妨買一些干桂花來泡茶，可以良好緩解癥狀。

在泡桂花茶時可加入紅糖和紅茶，紅糖可養血益氣，祛風散寒；紅茶性溫，有暖胃、助消化的功能，三者搭配在一起對暖胃非常有幫助，適合產婦、兒童和貧血患者飲用。

桂花食譜推薦1：冰糖桂花糯米藕

・將糯米洗凈，瀝干水份備用，將藕洗乾淨，在藕節處切下一小塊做蓋子；

・將藕孔沖洗乾淨，將糯米塞入藕孔中，把整個藕塞滿；

・裝滿后把切下來的蓋子蓋回去，用牙籤插入固定；

・將藕放入鍋中，加足量水浸過藕，大火燒開後轉小火半小時；

・放入冰糖和干桂花，小火煮2小時；

・把煮好的藕切片，即可食用。

桂花食譜推薦2：水晶桂花糕

・把80g白糖加入200g的溫水中，攪拌到融化；

・加入150g糯米粉、75g澄粉，攪拌直至無顆粒；

・再加入40g色拉油，攪拌均勻,直到麵糊中看不到色拉油，在盤子壁也刷一層色拉油；

・把攪拌好的麵糊倒入盤子，靜置40分鐘；

・冷水入鍋，水開后蒸半個小時，蒸好后取出；

・放涼之後用刀蘸水、切塊，撒上干桂花，澆上蜂蜜即可。

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你平時都怎麼吃水果？很多人會說：直接生吃唄！事實上，有一些水果可以煮着吃，會收穫更多意想不到的功效！

1、山楂――治痛經抗衰老

功效：

山楂不僅是開胃消食的良方，還能夠治療月經不調和痛經。山楂具有活血化淤的功效，是血淤型痛經的食療佳品。

但是山楂會導致婦女子宮收縮，孕婦不可多食山楂，否則會導致流產。換牙期的兒童也不可吃多，山楂太酸容易損傷牙齒。

滋補食法：山楂銀耳羹

把干山楂、銀耳浸泡洗凈，銀耳先放入砂鍋煮開，再倒入山楂煮20分鐘，加入冰糖，加熱至冰糖融化即可。

這道家常甜品既可以滋補美顏，又有助於消化，適合全家老少食用。

2、蘋果――熱吃蘋果，益處多多

功效：

研究發現，加熱后的蘋果其中的天然抗氧化物質含量會大大增加。這些物質不僅可以降血脂、血糖、消炎殺菌、抑制自由基，還可以抑制體內膽固醇升高。

蘋果中含有大量果膠，生吃蘋果時，果膠和膳食纖維有利於通便；而煮過的蘋果果膠則有收斂、止瀉的功效。

滋補食法：蘋果豬肉湯

準備豬肉、蘋果、蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘后撈出，蘋果洗凈後去心、切塊，再和豬肉一起放入鍋中，加水，用中火煮2-3小時，加上調料及蜜棗即可。

這款湯能夠刺激腸道內益生菌群生長，還能潤肺清心。

3、梨子――化痰止咳的好手

功效：

梨清熱潤肺的作用大家都知道了，但是煮熟的梨子有更好的潤燥止渴、養陰生津的作用你可就不一定知道了。

煮梨能夠用於口渴心煩，陰虛火熾，肺燥咳嗽的治療。

滋補食法：川貝蒸梨

取一個大梨，切半挖核，把研成粉末的川貝母(3g左右)和適量冰糖，一併放在梨中，封好后蒸熟。

川貝母是潤肺止咳的好葯，梨和冰糖也能夠能清熱化痰，每天吃2次，能夠治療肺部燥熱，咳嗽痰黃，咽干口燥。

4、柚子――柚子皮減脂抗衰老

功效：

這裏建議大家熱吃的，是你經常扔掉的柚子皮。

柚子皮是營養豐富的寶貝，其含有黃酮類物質，有很好的抗氧化功效，能夠降低血液粘稠度，減脂、抗衰老，煮熟後進入人體會發揮出最大功效。

滋補食法：柚皮潤肺茶

將柚皮上的柔軟白色部分切成片，用水煮10分鐘，然後與蜂蜜一齊沖茶喝，能夠治療肺熱咳嗽，日常飲用也能保健肺功能。

自製蜂蜜柚子茶也是養生的好選擇。將柚子皮洗凈后切成片，煮軟了放入適量的蜂蜜腌制，密封，在需要時用開水沖調即可。

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春天是一個百病生的季節，預防疾病，提高抵抗力，必須從日常的健康飲食做起。今天小編要為大家介紹一種蔬菜，它雖然相貌平平，卻被譽為“窮人的醫生”，你知道是什麼嗎？

花菜祛風除濕 含大量維C

花菜又叫做菜花、白花菜、花椰菜，屬於十字花科蔬菜。中醫認為，花菜性平味甘，入脾、肝經，有祛風除濕、清熱解毒的功效。

現代醫學研究表明，花菜含有很豐富的營養，其中的維生素C含量非常驚人，100g鮮花菜中含61mg，比番茄高了3倍多。

花菜所含維生素C、胡蘿蔔素有很好的抗氧化功效，可幫助清除體內的有害自由基，使組織細胞免遭侵害，有利於防病保健，延緩衰老。

白花菜VS西蘭花：同是抗癌高手

研究表明，花菜含有吲哚類物質,可降低體內雌性激素的水平,對預防乳腺癌有幫助。此外，菜花中提取的一種名為“蘿蔔子素”的酶可以提高致癌物解毒酶的活性，起到抗癌的作用。據美國癌症協會報道，在所有的蔬菜水果中，菜花、大白菜具有顯著的抗癌效果。

說到白花菜，不得不提到他的近親――西蘭花。

兩種菜花都含有非常豐富的營養，蛋白質、纖維素、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、維生素A的含量都十分可觀。

不同的是，西蘭花比白花菜所含的胡蘿蔔素和維生素A高，但是維生素C低於白花菜，因此，如果您有營養素需求的偏向，可根據自身情況選擇。

但是記住一點，兩者只是顏色不一樣，但都是抗癌保健的好蔬菜。

烹飪花菜有講究 莖部硬塊別扔掉

選擇花菜時，要挑選品質好的，一般可以挑這樣的：呈乳白色，整體堅固、緊實，中央茂密。由於花菜放在室溫下很容易開花，因此花菜如果不急着吃，一定要放入保鮮袋，再放在冰箱冷藏室中。

在烹飪花菜時也要注意，由於花菜的莖部含有豐富營養價值，所以千萬別只吃上面的花朵，丟掉根莖。最好是花點時間削掉莖部的老纖維，再和花束一起烹調食用。

菜花在切的時候也有講究，不能切太碎，容易讓上面的小花束掉落，損失營養，最好是用手掰，或者用剪刀剪。

另外，由於花菜中的維生素B、維生素C受熱易流失，所以烹飪花菜要掌握火候，不能煮太久，西蘭花的最佳食用方式是隔水蒸5分鐘，抗癌效果最佳。

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有時候，“怎麼吃”遠遠比“吃什麼”來得重要，你知道嗎，有時一些簡單的飲食習慣，如果能夠持之以恆，其實就是在延長你的壽命。

助你長壽的飲食好習慣

1、每餐之前喝兩杯水

控制體重對大多數人來說是一場“終身的戰役”，而消除肥胖就是把許多“肥胖病”擋在門外。

最近有研究發現，吃飯前喝2小杯水可以有效緩解飢餓感，減少食物攝入量，比節食減肥效果更加明顯。

美國弗吉尼亞理工大學的學者稱，喝水其實是控制體重最簡單的方法，餐前喝水的人，一天能減少攝入至少300卡的熱量。

除喝水外，餐前吃一些水果蔬菜，同樣有助於增進飽腹感。

2、生吃洋蔥防心臟病

洋蔥是不少人的挑食對象，其實這是錯過了預防心臟病的大寶貝。

美國哈佛醫學院心臟科教授克多・格爾威治教授稱，洋蔥富含有益心臟健康的類黃酮，每天取半個洋蔥生吃，或者喝等量的洋蔥汁，可增加30%的好膽固醇。

專家指出，洋蔥對預防高血脂、高血壓和心腦血管疾病確實有好處，而且生吃、涼拌的效果更好。

3、晚餐早比晚點好

衛生部首席健康顧問洪昭光教授介紹，人體的排鈣高峰期是餐后4~5小時，晚餐如果吃得太晚，不僅會影響睡眠，而且體內的鈣無法及時排出，容易引起尿路結石。

老年人晚餐的最佳時間最好在下午6~7點，而且應不吃或少吃夜宵。

4、有些素菜要“葷”着吃

我們都知道油吃多了不好，但是一點不吃更不好。

營養專家表示， 胡蘿蔔、南瓜中含有大量的β-胡蘿蔔素，這是一種脂溶性維生素，因此用油炒一下可以有利於營養素的吸收。假如用南瓜來煮粥，那麼就要保證其他菜中有油，讓它們到腸胃中進行“會合”。

5、冷水洗肉，熱水洗菜

許多人在洗肉前，習慣拿熱水先泡一會兒。

事實上，用熱水洗肉，不但容易讓肉更快變質，煮熟以後的肉口感也不佳。而且熱水洗肉會導致肉中蛋白質、B族維生素加速流失。

與之相反的是，洗各類水果蔬菜時用溫水更好。因為比起涼水，溫水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

6、深色果蔬抗衰老

深色的水果蔬菜一般含有花青素更多的維生素、抗氧化劑、硒、鈣、鐵、鋅等物質，具有抗癌抗衰老等功效，大家在選購的時候可以多買深色的果蔬。

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最近剛剛立夏，隨着氣溫逐漸升高，人們很容易出現頭暈、乏力、食慾下降等情況，許多人把這些癥狀叫做“苦夏”。事實上，出現這些癥狀的原因很可能是脾虛。如果出現以下癥狀，說明您應該補脾了。

自測是否脾虛

中醫認為，脾虛指的是脾氣虛損，通常表現為胃口差、吃得少、食后腹脹、四肢無力、畏寒、大便稀溏等。自測脾虛可以通過以下5種方式。

1、起床感到氣短

清晨起床后，如果覺得胸悶氣短、頭昏腦漲時，說明你的脾胃功能較虛弱。

中醫認為“脾氣一虛，肺氣先絕”，我們可以看出脾和肺的功能是互相影響的。當脾氣虛弱到一定程度時，人就會出現氣短，呼吸局促等肺氣虛的表現。

2、舌頭有齒痕

舌頭的形態可以看出脾是否健康。健康的舌頭應為肉紅色，舌面有一層輕薄的舌苔，不黏膩。如果舌頭邊緣出現了明顯的齒痕，則很可能出現脾虛的問題。

舌體胖大，舌頭邊緣有牙齒痕是典型的脾虛表現，因為脾胃虛弱后，無法運化體內水濕，濕氣就會聚集在舌頭上，而肥大的舌頭和牙齒擠壓，就會形成齒痕。

同時，在夏季，脾濕的人也常常感覺口內粘膩，面色晦暗發黃。

3、大便軟爛黏膩

如果早晨排便的時候發現大便黏膩、沖不幹凈，這就是脾濕的癥狀，說明消化功能出現了異常。

4、食慾明顯下降

中醫理論認為，濕氣進入體內后最容易傷到脾。

許多人在夏季濕熱的環境中，都容易出現食慾下降、消化不良等癥狀。也有一些人食慾沒有異常，可是吃了東西后腹部一直感覺飽脹，這也是胃強脾弱的癥狀

補脾用3款食療粥

1、銀耳大米粥

研究表明，銀耳中含有大量的蛋白質、碳水化合物等營養物質，而且還含有豐富的鐵、硫、鈣、鎂等微量元素，銀耳味甘性平，有補脾健胃、滋陰養肺的功效。

做法：取適量的銀耳，浸泡2個小時后和大米一起煮粥，煮熟后調入蜂蜜即可，每天服用2次。

2、蓮藕大米粥

中醫認為，熟藕味甘，有補血生津、健脾開胃的功效。

做法：取適量鮮藕，洗凈后切碎備用，然後和大米一起熬成粥，煮熟后再加入適量蜂蜜即可服用，每天服用2次。

3、芝麻粳米粥

芝麻具有補脾養肺、益精生髮的功效，而且其中所含的芝麻油還可以潤湯通便。

做法：準備適量的芝麻和粳米，洗凈備用。先把芝麻炒熟，然後再將粳米煮熟，此時再放入芝麻攪拌均勻，即可食用。

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豆腐是公認的“綠色食品”，它含有豐富的蛋白質和鈣質，對補充身體營養非常有幫助。但是買豆腐的時候大家也要擦亮眼睛，別被下面幾種“假豆腐”騙了。

4種“假豆腐”不可多食

1. 日本豆腐

日本豆腐又叫做雞蛋豆腐、玉子豆腐，雖然它的口感和豆腐很像，其實不含任何的大豆成分。

日本豆腐主要是以雞蛋為原料，加水和鹽等製作而成，一旦食用過多，人就會在不知不覺中攝入過多膽固醇與鈉，因此有高血壓、高血糖、高血脂的人群要盡量少吃。

2. 魚豆腐

很多人涮火鍋，都會來上一盤魚豆腐。

魚豆腐的主要原料為魚漿，不過很遺憾，很少餐館會使用純正的魚漿，魚豆腐的品質也難以保證。

魚豆腐中往往添加大量的味精、油和鹽，而且含有具增稠作用的澱粉，並無營養可言。

此外，修飾澱粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會傷害骨骼。

3. 杏仁豆腐

吃起來香甜滑順的杏仁豆腐是很多人喜愛的甜點。

其實，杏仁豆腐中也不含黃豆，主要成分是杏仁、糖和奶粉製成，還有一些會添加含飽和脂肪酸的椰子油，攝取過量會增加患上心臟病的幾率。

杏仁豆腐蛋白質含量僅為真豆腐的1/4，又含有很多糖，建議大家不要常吃。

4. 千恭弘=叶 恭弘豆腐

千恭弘=叶 恭弘豆腐是近年來非常流行的素食新產品，因為口感Q彈，做法多變，深受消費者喜愛。

千恭弘=叶 恭弘豆腐屬於冷凍食品，是用澱粉、大豆粉、食用油等攪拌后蒸出來的低脂、低碳水化合物食品，為了使千恭弘=叶 恭弘豆腐具有更彈牙的口感，在製作中還加入高彈素等添加劑。

在製作過程中，大豆中的脂肪、碳水化合物，大豆磷脂等活性成分已經被損失得差不多，剩下的主要是澱粉，因此從營養價值看，千恭弘=叶 恭弘豆腐的營養價值遠遠不如普通豆腐。

最佳營養搭配：鯽魚豆腐湯、海帶燉豆腐

在豆腐的做法上，營養學家熊苗為大家推薦鯽魚豆腐湯。

熊老師介紹，由於鯽魚富含動物蛋白，豆腐富含植物蛋白，這兩種蛋白之間相互補充，而且兩者都是白色食物，中醫認為“白色入肺”。

豆腐雖富含鈣質，但是如果單吃豆腐，人體對鈣的吸收利用率比較低。如果豆腐搭配富含維生素D的食物，人體對鈣的吸收率會大大提高。像魚頭燜豆腐就是很好的搭配，因為魚頭中的維生素D能夠讓人體對豆腐中鈣的吸收率增加。

此外，豆腐燉海帶也是最佳搭配。

豆類所含的皂角苷能夠降低膽固醇吸收，但是卻會增加碘元素排泄。海帶富含碘，可及時補足碘，不至於因碘減少而影響智力發育。

海帶同樣也是“兩面派”，其利在於富含碘元素，弊也在此，過多碘可能引起甲狀腺腫大。海帶搭配豆腐就能夠維持體內碘元素不多不少的平衡狀態。

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中醫認為，陽氣乃溫熱之氣，保護人體陽氣是養生的第一步，如果飲食不當，人體的陽氣就會被損傷。下面我們就來看看，哪些食物對陽氣“不友好”呢？

1、冷飲――請敬而遠之

現在已經慢慢進入夏季，很多人為了解熱避暑，就會飲用大量的冷飲，男性會大量飲用冰鎮啤酒、冰鎮西瓜等食物，女性則喜歡吃冰激凌、凍奶茶等。

這些寒涼之氣在進入人體后，人體需要“調動”大量的陽氣，以對抗這些寒氣，防止對人體造成損傷，這樣一來，人體的陽氣就會不斷地受到消耗。

2、海鮮――請食有節制

除了冷飲這種直接可以感受到寒冷的食品，還有很多食品，雖然溫度不低，但是按照中藥屬性劃分屬寒涼之性，比如海鮮類。

在海鮮中，除了魚、蝦、鮑魚等性屬溫熱以外，大部分都是寒涼的，如蛤蜊、螃蟹、生蚝等。

因此，對於如螃蟹這樣的食物，一個是不能吃過量，另一方面，吃的時候建議蘸着薑汁，用姜的溫熱制約寒氣。

有的人一吃螃蟹就出現胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃陽。

3、水果――並非越多越好

水果大多屬於涼性，如梨、西瓜、橙子等，很多減肥的女生常常不吃主食，而用水果、蔬菜代替主食，長期下來就會出現陽虛寒盛的癥狀，如痛經、月經量少、月經不調甚至閉經的情況。

沒有五穀和肉類補益陽氣，人體的陽氣就會不足，而大量的水果蔬菜又會不斷耗損人體陽氣，這種寒邪如果長期留滯於子宮，就會形成“宮寒”，女性就會出現一系列病症。

因此，水果也不是吃得越多越健康，食用也要有節制，空腹時不要食用太多。

4、綠茶――飲用有度

同樣是茶，紅茶的性質偏溫熱，而綠茶的性質偏寒涼。

綠茶有清熱下火的作用，適度飲用可以使人的頭目、咽喉、口腔等感到舒爽。但凡事就怕過度。綠茶喝太多會削弱人體的陽氣，導致陽氣不足。

要注意，茶水不能空腹飲用，空腹喝茶，其寒涼之性會直逼下焦，損人真陽。

很多人空腹飲茶后都有心悸、頭暈的癥狀，就是體內陽虛水泛的表現。

5、晨起一杯涼開水――錯誤

不知從何時起，早晨一杯涼白開成為廣為流傳的保健方法，稱可以潤腸通便、調節內分泌，一時間大家都學習這種做法。

事實上，晨起空腹直接喝涼開水，會大傷人體下焦陽氣。

正確的方法應該是喝一杯溫開水。

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