中國消費者報訊 （記者 武曉莉）“救護員探了探鼻息，撥開眼睛用手電筒照，摸了一下頸動脈，在她臉上蓋上吸氧面罩，開始做胸口按壓。“我打開手機，用翻譯軟件告訴他們：‘她，哮喘，呼吸困難，青霉素過敏。’“救護車到了醫院，醫生一擁而上，把擔架車抬進了搶救室。一位能講一些中文的老門衛過來，向我們詢問她的個人信息、病情，查看我們的護照，問我們有沒有買保險……這樣來回問了好多次，也不知道時間過去了多久。“終於，一位醫生走出搶救室來到我們面前，老門衛把醫生的話翻譯給我們：‘抱歉，她的心跳停止了，我們努力恢復，但沒有成功。’”

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　　這是一個悲傷的故事。

　　著名自媒體瞭望智庫的王雲輝，帶着妻兒去日本旅遊時，妻子哮喘病發作，雖經過艱難的搶救，還是未能挽救她的生命。在此期間，沒有帶翻譯機的他，語言溝通一直是一個較大的障礙，讓焦灼的他更加無助。他對記者說：“出國時，翻譯機很有必要，但前提是效果好。”

 

　　伴隨着AI(人工智能)、神經網絡、語音識別等前沿科技的普及，翻譯機應運而生，不僅能讓更多人走出國門，無憂地享受旅遊樂趣，而且在某些特別的時刻，或許還能幫助挽救一個極為寶貴的生命。

　　技術發展釋放市場需求

　　“相關報告預計，我國翻譯機市場規模將從2016年的383億元增長到2020年的545億元。”搜狗翻譯相關人士對記者說，“人們對翻譯機的需求一直都在，跨越語言的交流都需要翻譯來幫忙，但是之前受限於技術，無法實現很好的翻譯效果。”

　　王雲輝說，妻子在日本搶救期間，醫院也給他配了一個當地產的翻譯機幫助溝通。“但基本上沒啥用。”他說，“尤其是醫學術語，根本就無法翻譯出來。”因此，除了通過電話請朋友幫忙翻譯、找人工翻譯外，多數時候就是靠英語、比劃、書寫和手機翻譯軟件結合。他說：“有時候真的不知道他們在說什麼。”

　　伴隨着技術的進步，更好的翻譯技術及設備開始出現。

　　近日在海口市舉辦的百度聯盟峰會上，藉助百度共享WiFi翻譯機，一位中國男生興緻勃勃地和兩位俄羅斯模特聊得熱火朝天。本報記者也試着使用這個小小的“神器”，和一位日本模特，在日語和漢語之間進行了一場無障礙溝通。

本報記者 武曉莉/攝

　　“訊飛一直所努力的，就是希望通過語音轉寫和翻譯技術，輔助人更好地工作、學習和生活。”科大訊飛相關人士對記者說，“而通過AI賦能實現‘人機耦合’，無疑可以讓大家去做更有創意的事情。”

　　“中國每年出境人數在全球範圍內都處在非常高的位置，旅行、留學、商務等各類跨國交流需求都很旺盛，翻譯硬件的受眾不會是窄眾。”搜狗相關人士說，“用戶有跨語言交流、錄音整理和轉寫的大量需求。我們希望在這些真實的場景中，根本性地解決用戶的需求和痛點。”

　　語音識別、語音合成、麥克風陣列、機器翻譯神經網絡、機器翻譯技術、雲技術、圖像識別技術等等，以AI為代表的技術的進步，釋放了巨大的用戶需求，翻譯機受到市場追捧。以訊飛翻譯機2.0為例，上市后好評率達99%，銷售額已經過億元。

　　為何不內置在手機功能里

　　對於以前只有應急的時候才用手機進行在線翻譯的大多數出國用戶來說，可能都希望翻譯功能內置在手機的功能里，這樣就不用再多帶一個硬件出門了。而且手機翻譯APP也有很多，但為什麼像訊飛、百度、搜狗等大廠商，都紛紛推出翻譯機硬件並不斷迭代呢?“首先，做翻譯這件事情最終要落到場景里。現在絕大部分的翻譯在所有場景中完整通用還是挺難的。”搜狗有關人士表示，“回歸到旅行的場景中，你會發現用一個翻譯APP的話，在海外會面臨很多問題。”“翻譯需求一般是在出入境、尋址問路、購物點餐等即時性較強的場景。”百度相關人士說，“百度共享WiFi翻譯機不僅能滿足這些需求，還能自動識別語種、自帶移動WiFi，提供80多個國家的移動數據流量。而手機APP使用時往往需要在多個APP間進行切換，操作過於繁瑣，造成尷尬的溝通局面。翻譯機可以實現一鍵式操作，簡單易用。”“離線翻譯是很重要的。”搜狗相關人士說：“網絡遲延會特別影響使用感受。因此，搜狗的翻譯寶突破的核心技術壁壘，就是能夠離線。”

　　搜狗技術人士說，由於不同手機的配置相差很遠，特別是我國市場中絕大部分還是千元機，其配置一般滿足不了計算要求。“真正做到聽得清、聽得懂、譯得准、發音美四大標準，需要涉及很多技術。”訊飛技術人士說。

　　機器翻譯至少涉及三個技術：語音的識別，先知道你講的是什麼;然後才是翻譯;最後是TTS語音合成。這需要做整個模型，而模型會佔很大內存，即便壓縮到極致也需要約2G。若一個手機APP佔2G內存，那手機基本上就卡死了，打開這個APP也要兩分鐘。如果再包括視覺等功能，未來還可能有更多的NPU、TPU等芯片加入，手機很難成為一個適當的載體。

　　是不是不用再學外語了

　　早在去年的百度世界大會上，百度就首次在千人級大會場景中實現了實時語音翻譯上屏，中文語音識別技術準確率達到95%，英文翻譯在滿分15分的大學英語六級翻譯題測試中可以達到13.6分，遠遠超過考生的平均水平。

　　在今年的博鰲亞洲論壇上，訊飛翻譯機2.0作為論壇官方指定翻譯機，為現場的嘉賓提供了服務，幫助實現多種語言和文化之間的交流與碰撞，博鰲論壇期間日訪問量近2萬次。

　　本屆俄羅斯世界杯期間，很多中國球迷包括媒體記者都帶了訊飛翻譯機。點餐、購物、問路，與各國球迷分享乃至一些採訪需求，訊飛翻譯機都能很好地幫助到大家。“機器翻譯這麼厲害，以後是不是可以不用再學外語了?”北京的張先生提出的問題頗有代表性。

　　搜狗相關技術人士認為，語音識別技術雖然已經達到了較高的準確度，但還是有很多限制。比如說需要安靜的環境，當有較大的噪音或兩個人同時在說話，機器就搞不定了。

　　訊飛相關人士說，翻譯機給人們生活帶來的最大改變，就是讓不同語言之間的溝通與交流更加順暢。作為專業的翻譯工具型產品，對於完全不懂外語的消費者來說，翻譯機是出國旅行的必備神器，而對於有一定語言基礎的消費者來說，則可以輔助翻譯，提高效率。因此，學習外語和使用翻譯機並不衝突。

　　搜狗相關人士說，未來，外語學習將不再是強制性的，而會成為興趣驅動行為，成為一門選修課。如果你有意願去理解另一個世界背後的文化內涵時，可以去學習它;如果你只需要用其進行日常交流，則不需要再去特意學習。藉助於翻譯機，人們將被解放，新的文明將會產生。

責任編輯：龐建新

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　　7月27日，在北京市“放心肉菜示範超市”東單菜市場，工作人員正對市民投票選出來的食品進行快速檢測，市民可以近距離觀看，並現場獲取檢測結果。

　　據悉，北京東城區食葯監局在微信上開通“你點我檢”平台自2017年7月28日上線以來，已收到市民食品檢測訴求3萬條，定向快檢食品1530件，覆蓋轄區200餘家大型商超、市場及便利店，涉及農殘、瘦肉精等20餘種檢測項目。據悉，“你點我檢”快速食品檢測實驗室可以對北京市民最為關心的蔬菜中農藥殘留、水產品中甲醛含量、食用油中酸價和過氧化值、食用鹽中碘含量和奶製品類中三聚氰胺等5類食品進行現場快速檢測。

　　當天，北京市東城區食葯監局“你點我檢”2.0版本同時上線。該版本根據百姓一年來的點擊需求，對檢測項目進行細化，蔬菜細化為白菜、油菜、芹菜及其他蔬菜。此外，將“你點我檢”平台逐步延伸至餐飲業，對餐飲單位的餐飲具潔凈度、消毒液配比、食用油、蔬菜等項目開展“你點我檢”。

　　中國消費者報記者郝軍攝影報道

責任編輯：游婕

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　　中國消費者報報道（晉凌雲 記者 賈珺）近年來，老年消費成為消費矛盾比較突出的領域，部分不法商家抓住老年人的消費心理弱點，通過優惠促銷、授課講座等形式，以提供所謂的免費體驗、使用、品嘗等方式，對老年人進行洗腦式消費宣傳，造成巨大經濟損失，甚至給老年消費者的心理、身體帶來很大傷害。面對當前老年消費存在的諸多陷阱，北京市工商局朝陽分局執法人員敢於擔當，依法履職，調處了幾起數額較大的老年消費爭議，有效維護了老年人的合法權益。

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北京市工商局朝陽分局舉辦老年消費教育課堂。 鄒玥/攝

　　投訴

　　花50萬元按摩無效果

　　今年6月18日，朝陽工商分局奧運村工商所接到老年消費者杜女士投訴，杜稱自己從2012年開始一直在位於朝陽區北苑路4號院的某養生館做按摩，並在商家的推薦下辦理了按摩服務卡，至今已累計消費50萬元。辦卡時商家承諾，只要按療程做按摩即可根治腿涼的老毛病，但她做了好幾年的按摩，腿涼的癥狀未見好轉。杜女士要求退回餘款，遭到商家拒絕。

　　奧運村工商所執法人員得知杜女士先後多次購買按摩服務，近期在商家的勸說下，老人甚至耗盡全部積蓄，而且還辦理了數張信用卡進行透支消費。連續按摩治療了幾年，商家承諾的治療效果沒有出現，老人卻因無力償還信用卡借款而背上了巨額債務。

　　這一投訴引起奧運村工商所的高度重視，專門召開會議，研究解決方案。工作人員先後3次對養生館進行實地調查取證。

　　剛開始，經營者不配合執法人員的工作。工作人員耐心地對經營者進行相關法律的普及和勸說，最終經營者認識到了自身的錯誤，积極配合執法人員的調查。經過調解，雙方達成一致，養生館退回杜女士31.8萬元。

　　美容套餐餘款難退

　　近日，消費者張阿姨到朝陽工商分局大屯工商所投訴，稱自己從2008年開始至今，在朝陽區安立路某美容院購買各類美容套餐，累計達100萬餘元，現在尚有41萬元未消費，要求商家退回餘款，但商家卻拖延拒不退款。

　　大屯工商所執法人員調查獲悉，商家經常搞打折促銷活動，消費者先後多次購買各類套餐，累計達100萬餘元。現由於全家要移民國外，張阿姨找到商家協商退還尚未消費的41萬元，商家表示先退還10萬元，剩餘31萬元一個月內退還，然而兩個月過去了，張女士卻沒有收到退款。

　　工作人員克服種種困難，通過郵件、微信溝通，從消費者處獲取了相關消費憑證。隨後，工作人員先後兩次對美容院進行調查取證。第一次取證時，美容院負責人很不配合。執法人員耐心地對經營者講解相關法律，並進行勸誡，使經營者逐漸認識到自身的錯誤，表示願意积極配合調查。執法人員第二次到美容院時，對美容院賬目進行核查，核實了具體的消費金額，與消費者所述金額吻合。經工作人員耐心調解，雙方達成一致，美容院在10個工作日內將41萬元退還給張阿姨。

　　揭秘

　　消費陷阱吞噬老人錢財

　　結合近年來受理的消費投訴情況，朝陽工商分局消保科科長惲悅分析說，老年人經常容易遇到的消費陷阱主要有以下6種：

　　保健品陷阱。大都是通過開展健康講座等方式，通過送一些小禮品吸引老年人參與。講座會請來一些“專家”“神醫”，甚至會假冒政府部門或者某協會，對老年人進行洗腦，再進行保健品的銷售。

　　理財陷阱。目前市面上銀行的活期利率是0.3%，五年期整存整取利率在2.75%，國債五年期利率在4.17%。騙子理財公司提供的產品動輒年利率達15%以上，而且宣傳保底保息，極具吸引力，但如此高額利息的背後隱藏着巨大陷阱。

　　美容按摩陷阱。老年人在做頭髮、足療時被推銷。一般手段是在按摩、美容等服務中告知老年人，通過某穴位、看氣色等，說老人有高血壓、糖尿病等，博得信任後會繼續說老人有更嚴重的病，不治療會致命，然後稱可以通過按摩刺激穴位，治療此病。如此連環設套，騙取老年人投入更多錢財。

　　廉價旅遊陷阱。100元北京一日游、1000元香港游、2000元歐洲游……廉價旅遊產品往往通過二次消費、強制購物等方式彌補差價，讓消費者付出更多。

　　收藏品陷阱。騙子告知老年人家裡的瓷器、書法作品等是老物件，可以賣到幾十萬元甚至上百萬元。在老年人被發財夢沖昏頭腦後，騙子收取一定比例的拍賣委託費用，結果卻是流拍，而手續費也要不回來。

　　優惠折扣陷阱。此類現象在健身、美髮、餐飲、娛樂等行業廣泛存在。商家一般會以各種優惠、打折等極具誘惑力的方式來銷售。一旦遇到問題，消費者要求退款，商家就拖延處理，不予解決。

　　支招

　　警惕保健和投資詐騙

　　惲悅提醒老年消費者，做到以下幾點，就可有效避免消費陷阱：不輕易做消費決定，要特別防範所謂的“專家”推銷高額保健品;凡事多詢問子女、朋友，讓年輕人替自己判斷;不貪便宜、不佔便宜;消費購物時，要先掌握對方經營資質，保留票據;治療疾病要去正規醫院，購買保健品去正規商超或者選擇大品牌;多看報刊，多看電視節目，比如法治節目等，增加自身預防能力。

　　老年消費者要預防醫療保健類詐騙和投資類詐騙。老年消費者除了要謹遵醫囑，不隨便吃保健品外，還要掌握科學的養生知識，不要輕信名醫、專家。而投資時，則要通過正規渠道，選擇正規機構，比如銀行，不要輕信投資回報率，多考慮損失後果。

責任編輯：游婕

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　　中國消費者報北京訊(記者郝軍)8月2日，北京市食品藥品監督管理局發布《北京市餐飲業客用衛生間清潔衛生示範導則》(以下簡稱《導則》)。這是全國首個餐飲業客用衛生間清潔衛生示範相關導則，是繼《北京市餐飲業就餐區和后廚環境衛生規範》發布后出台的第二個指導性文件。是全面提升本市餐飲業品質、全面提升城市生活品質的又一重要舉措，標誌北京市餐飲業“廁所革命”正式啟動。

北京食葯監局發布餐飲業衛生間導則。 郝軍/攝

北京食葯監局發布餐飲業衛生間導則。 郝軍/攝

　　據北京市食葯監局餐飲監管處負責人段志永介紹，《導則》 分為七個部分共40餘款，對衛生間的外部及內部環境做出了具體規定，對衛生間的門、窗、天花板、牆面、地面、排污管道、抽污口設置、通風除臭設備等都提出了要求。例如：要求衛生間保持通風良好，無臭味和異味，單設通風除臭設備且運行正常，宜採用物理除臭方式，並有適當照明;衛生間與外界相通的可開啟的窗，應設置易於清潔的紗窗，衛生間與就餐區域直接相通的門能夠自動關閉;衛生設施保持清潔，沒有污垢和異味，設施設備運行良好、妥善維修，沒有裂縫溢漏或堵塞的現象，沖廁的水量充足，妥善處理污物;排污管道與食品處理區排水管道分設，且有防臭水封;抽污口位於餐飲服務場所外。

　　除了整體環境，衛生間的設施設備是否清潔衛生同樣關鍵。衛生間的設施設備主要包括標識指示牌、文明如廁宣傳牌、洗手設施、面鏡、便池、水池等，《導則》均一一做了具體規定。例如：衛生間男女標識等指示牌應使用國家標準圖形，位置醒目;衛生間應設置面鏡，安裝牢固，保持其乾燥，無水漬;便池應採用水沖式，保持暢通，不堵、不漏;配備衛生紙、紙簍、便刷等，坐便器宜提供一次性坐墊;衛生間設清潔工具專用水池，清潔工具定位存放。

　　《導則》還對衛生間清潔和消毒的頻率做了具體規定。例如：非用餐高峰期宜每60分鐘檢查一次，用餐高峰時宜每15分鐘檢查一次，同時做好記錄;衛生間全面消毒應每日不少於1次;龍頭、扶手、烘手器、洗手池、通風口等處的消毒應每日不少於4次。此外，《導則》還要求便器、面盆、檯面及牆壁、鏡面及玻璃、地面應及時檢查、保持整潔，洗手液、衛生紙等衛生間用品應及時補充。

　　據了解，《導則》發布后，將由中國烹飪協會、北京烹飪協會、北京市餐飲行業協會、北京西餐業協會在會員單位率先實施，並逐步在全市餐飲業全面推廣。

責任編輯：游婕

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