吃水果的好處相信很多人都清楚，每天飯後吃些水果不但有助於日常消化，還可以補充維生素。但吃水果也有很多講究，最好吃應季水果，對於反季節水果來說，不宜多吃。現在是冬季，就應該多吃些柑橘類水果，比如說橘子、柚子、橙子、柑橘等都屬於這一類水果。

冬天吃柑橘類水果好處多

如果平時生活中你多注意觀察，你就會發現其他水果隨着天冷、乾燥等原因，會變的口感不好，而柑橘類水果就不存在這個問題，每一瓣中都有較多的囊泡，充滿着汁液。

除了豐腴多汁，柑橘類水果中還含有大量的果酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、類黃酮、類胡蘿蔔素、等有益身體健康的維生素。以維生素A、維生素B來說，不僅能增強皮膚抵抗力、保持皮膚細膩，還能減輕了皮膚乾燥，美容護膚。

另外，柑橘類水果中的維生素C含量要比其他水果高不少，基本上，吃一個橘子吸收的維生素C能滿足一天需要，維生素C不僅可以幫助肌膚抗氧化，還有促進膠原蛋白形成、促進皮膚彈性等作用。

當然，小編說了這麼多吃柑橘類水果的好吃，也不是叫你胡亂食用的，一些注意事項還是要知道，下面我們就來看看都有哪些。

1.橘子、橙子不一樣

很多人都會把橘子和橙子混淆，其實它們是兩種東西。橘子吃多了會上火，還會導致牙齦發炎。橙子恰恰相反，吃完會讓人有涼爽的感覺，從性質上來說，它們也不一樣，橘子是溫性食物，而橙子是涼性食物、

2.橘子皮別隨便扔

平時我們在吃橘子的時候，都會把橘子皮扔掉，其實橘子皮是非常好的良藥，以後再吃橘子的時候記得把橘子皮留下來，放在陽台晾乾，用來泡水對通絡、化痰止咳都很有效；如果外出遇到暈車，將其折成雙層，對準鼻孔擠一擠，噴出汁液，還能預防暈車。

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生活在南方的朋友，一年四季都能吃到新鮮的水果，雖然現在天氣寒冷，水果依然是每日不可或缺的營養來源。但中醫提醒，冬季吃水果和夏季不一樣，如果可以有選擇性地食用水果，養生作用才能被無限放大。

指導專家：

南方醫科大學中西醫結合醫院中醫內科主治醫師 黃仕營

吃水果應“夏暖冬涼”

黃醫師介紹，吃水果的原則是夏暖冬涼。

春夏季節，體內陽氣向外疏散，加上天氣熱、出汗多，身體代謝加速，胃腸虧虛，因此適合吃溫性水果，補足陽氣。

到了秋冬，陽氣收斂內藏，此時反而要吃一些涼性食物，也就是《黃帝內經》中提到的“春夏養陽，秋冬養陰”，民間常說的“冬吃蘿蔔夏吃薑”也是這個道理。

他提醒，吃水果分地域性，南北方不相同，但無論在哪個地方，最好都吃當季水果，不吃反季節水果。

應季提醒：冬季吃水果也要分體質

黃醫師說，冬季吃水果因人而異，一般可分為以下幾種情況：

一、滋陰涼血型

冬季氣候乾燥，人經常有口乾舌燥、皮膚缺水、睡眠不寧、口腔潰瘍等問題，這些人最好選擇滋陰涼血型的水果。

比如：

1、甘蔗：有養肝陰、滋補清熱的功效。

2、雪梨：性寒，有潤喉生津、潤肺止咳等功效。

3、火龍果：性微涼，具有清熱、潤肺的功效。

食用禁忌：脾胃虛寒者建議少吃，不可空腹吃。

二、潤腸消滯型

中醫認為“若想長生，腹中常清；若想不死，腸中無矢”。

冬天人的陽氣內斂，代謝變慢，加之大部分人在冬季運動都比較少，因而積食等胃腸不適癥狀頻頻出現。

針對此類情況，黃醫師建議吃潤腸消滯的水果。主要有：

1、蘋果：有補心益氣、解毒除煩、健脾和胃等功效。

2、香蕉：性寒味甘，有清熱解毒、潤腸通便的功效。

食用禁忌：慢性腹瀉、脾胃虛寒者慎食。

三、活血散淤型

為了抵禦冬季氣候的變化，身體的血管也會收縮，血壓會升高，所以冬季也是心血管疾病高發季。

對此，黃醫師建議患心腦血管病的中老年人多吃這些水果：

1、山楂：性溫，能擴張血管、降血脂、改善心肌功能，預防冠狀動脈硬化。

2、橙子：性涼，有生津止渴、行氣化痰等功效，常吃能增強毛細血管韌性，降低血膽固醇，還可以促進機體對藥物的吸收力。

食用禁忌：氣血虧虛者慎食。

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你知道嗎？小小的花生已經被公認為是長命果，只需要每天少量的吃，就能起到補充營養，讓你遠離很多疾病的效果，不管是生吃，還是熟吃，都非常地美味。但是你要注意，有一些人是不可以吃花生的，小編今天就來告訴你。

經常吃花生有哪幾大好處？

1、吃花生可以穩定血糖

目前在我國，血糖高的病人是比較多的，每一個病人都想讓自己血糖平穩，所以每天可以吃上一些花生，就可以讓身體當中的碳水化合物在吸收時會減慢，就可以保障血糖高的患者能一天保持血糖平穩。

2、花生養血通乳

對於生過孩子的女性，要想讓自己的身體健康，要想讓自己儘快的有奶水，要堅持吃花生，因為花生不但有豐富的蛋白質，而且它所含的脂肪油也比較豐富，可以很好的產生乳汁，而且通過吃花生就能起到通乳養血的功效。

3、小孩吃花生可以促進骨骼發育，還能提高記憶力

小孩是骨骼發育最快的時期，如果每天都堅持吃花生，由於花生營養很豐富，而且含有的鈣量很高。所以兒童常吃花生，不但可以促進兒童的骨骼發育生長，而且還可以有效提高兒童記憶力，目前已經引起很多家庭重視，每天都讓孩子都吃一定量的花生。

4、吃花生可以控制食慾

吃花生會明顯有飽腹感，因為它本身營養很豐富，吃一些就感覺到飽了，所以它可以讓很多想減肥的人能控制食慾，起到減肥的作用。

在一日三餐當中，在吃飯前都可以吃一定量的花生，在吃主食時，自然會少吃很多。

吃花生的禁忌人群有哪些？

雖然花生是好東西，但不是每一個人都適合，比如痛風患者，就不適合於吃花生，因為花生含的脂肪過多，如果痛風患者吃花生，往往會加重病情，不利於尿酸的排出。

對於膽囊切除者，也不可多吃花生，甚至不要吃花生，以免加重膽囊患者的病情，弄巧成拙。

花生適合不同人群，只要每天能堅持一定的量，自己吃了以後也沒有出現不適，那麼只要每天都堅持吃花生，你的身體也會越來越好。

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說到三七相信多數人都不陌生，這是一種用於治療疾病的藥材，其中富含三七總皂苷、三七多糖、三七素以及黃酮等成分，是雲南白葯的主要成分，那麼三七有什麼好處呢，又存在哪些食用禁忌？下面就一起來了解下吧。

吃三七有五個好處

一、對血液系統的作用

1、止血：三七有止血神葯的稱呼，三七中的水溶成分三七素可以縮短凝血時間，使得血小板數量明顯增加，會誘導血小板釋放凝血物質而產生止血效果。

2、活血：三七不僅可以凝血，還可以使得血塊溶解，因此可以達到止血以及活血化瘀雙重功效。

3、補血：三七補血效果是最好的，可以提高外周紅細胞以及白細胞的數量。

二、對心腦血管系統的作用

臨床試驗證明，三七總皂苷對心肌缺血一再灌注損傷有很強的保護作用，因此可以保護心肌。

此外，還可以抵抗冠心病，改善左心室舒張功能，而且還可以使局部血流量明顯增加，因此可以達到保護組織的作用。

三、對消化系統的作用

三七可以明顯改善慢性萎縮性胃炎癌前病變的形態學，而且還可以治療胃粘膜的萎縮性癌變，抑制腺上皮的典型性增生以及腸上皮化生。

四、對中樞神經系統的作用

1、可以提高記憶力：三七總皂苷可以增強學習及記憶力，同時對亞硝酸鈉以及乙醇造成的記憶不良都有不同程度對抗作用。

2、鎮痛：三七總皂苷對化學以及熱刺激引起的疼痛有明顯對抗作用，因此可以起到鎮痛作用。

五、抗衰老作用

三七作用在機體上，可以明顯提高機體腦組織和血液當中超氧化歧化酶的活性，以此來達到降低氧化脂質的含量，並最終達到抗衰老目的。

三七中含有的三七總皂苷還可以達到較強抗氧化作用，還可間接清除自由基，從而來達到預防和治療動脈粥硬化以及延緩衰老的效果。

三七的食用禁忌你知道嗎？

1、月經期間不宜服用三七，因為三七活血化瘀，在月經期間服用的話容易導致出血量增加，但是如果是血瘀型月經不調，則可以通過三七粉來進行調理。

2、懷孕期間不要服用太多三七粉，以免對胎兒產生影響。

3、服用三七粉當日需要忌食蠶豆、魚類以及酸冷食物。

三七的好處是很多的，但是大家也要注意第一次服用三七會出現口渴、四肢無力的癥狀不用擔心，這是因為三七活血化瘀的功效產生的，一般會逐漸恢復。

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大家對“三高”人群也很熟悉，高血脂、高血壓、高血糖就是我們常說的三高。三高是心腦血管疾病的發病原因，影響着人們的健康和生命。越來越多的人認識到了三高的嚴重性，也開始對自己進行要求，管住嘴、邁開腿，以此預防和對抗疾病。管住嘴作為第一項規定，深入人心，很多人一旦出現三高癥狀，身邊的人就會說一定要少吃肉或是不要吃肉。那麼，“三高”人群能不能吃肉？是不是出現三高就一定要和肉類說再見呢？

“三高”人群吃肉選白肉

其實，“三高”人群並不用真的和肉類完全說再見，尤其是作為優質蛋白來源的肉類，中老年人如果拒絕攝入，很容易造成營養不均衡反而會引起身體器官的機能衰退。

不過在吃肉這件事情上，還是有很多方面需要注意：

我們知道，肉類一般分為“紅肉”和“白肉”。“紅肉”指的是畜肉類，例如豬肉、羊肉、牛肉等等，“白肉”則指的是禽肉類和魚類，比如雞肉、鴨肉、魚肉等。

相對“白肉”而言，“紅肉”含有更多的脂肪與膽固醇，且脂肪主要是以飽和脂肪為主。這兩類物質對高血脂人群的影響不好，應該注意攝入量。

不過，據研究表明，人體膽固醇70%-80%是在肝臟合成的，只有小部分源自飲食。肉類中的膽固醇對血液中的膽固醇影響是有限的，所以不必因為害怕膽固醇升高而滴肉不沾。

其實，最需要我們擔心的還是吃肉會攝入脂肪的問題。“紅肉”因為含有較多的飽和脂肪，顯然不適合攝入。而“白肉”含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，它能調節和改善血脂異常情況。由此來看，吃肉還是可以選擇“白肉”的，並且應該盡量吃瘦肉，少吃肥肉。

此外，吃肉還將就吃畜類肉不如吃禽類肉，吃禽類肉不如吃魚類海鮮。畜類肉含有的脂肪高，不易消化還影響血脂血糖，禽類肉脂肪含量少，魚類更是含有脂肪少，易消化，是優質蛋白來源，適合老年人食用。

“三高”人群適合吃哪些肉？

1.去皮雞肉

與“紅肉”相比，“白肉”含有的不飽和脂肪酸能調節血脂的異常。雞肉作為蛋白質的最佳來源之一，可以選擇，不過一定要去掉皮，因為絕大部分的脂肪都是藏在雞皮中。

2.鵝肉

鵝肉的脂肪含量比雞肉高一些，但是比其他肉低很多，還有多種氨基酸以及維生素、微量元素礦物質。

3.三文魚

三文魚的不飽和脂肪酸的含量很多，能降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管的彈性。不過注意要適量食用。

4.精瘦豬肉

雖然豬肉屬於含有膽固醇較高的，但是豬肉中也含有更多的高密度脂蛋白，這是好的膽固醇。是可以少量食用的。

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中醫藥文化是博大精深的，值得我們很多人學習，而其中黃芪就是一種常見中藥藥材，可以達到排毒、消腫等等作用，用黃芪泡水喝也是極為有益的，那麼黃芪有什麼好處呢，又有哪些食用禁忌要了解呢？

6大黃芪的益處

1、改善身體睏倦氣短癥狀

中醫認為，在生活中多喝黃芪水，會改善人的精神面貌，更加有精氣神兒，存在氣短癥狀的人群癥狀也會有明顯改善現象，如果在喝黃芪水的時候加入適量的生薑一塊煎服，還可以有效增強身體免疫能力，在寒冷的冬天可以預防感冒出現。

而跟浮小麥以及麻黃等同時用水煎服，還可以有效治療盜汗。

2、治療高血壓

一些高血壓患者容易出現下半身浮腫的現象，而喝黃芪水可以有效達到消除水腫、降低血壓的效果。

3、緩解缺鐵性心臟病癥狀

針對缺鐵性心臟病患者，每天準備50克用水煎服，將最終的藥液分為三次服用，其效果要比某些藥物更好。

而且服用黃芪水除了可以緩解心絞痛針狀之後，還可以達到恢復身體健康的效果。

4、治療胃炎

喝黃芪水可以強壯身體，此外還可以加強心肌收縮力，能夠預防內循環出現衰竭，對於患有胃炎的患者，喝黃芪水可以緩解癥狀，有檢測發現，喝黃芪水的胃炎患者尿液當中的蛋白含量也會有所下降。

5、治療脾氣虛證

黃芪在中醫上的療效是最好的，可以有效治療脾氣虛證，比如精神倦怠、貪多等等，將黃芪跟白朮、党參等一起煎水服用，可以有效治療脾虛的癥狀。

6、治療糖尿病

多數糖尿病患者都會出現浮腫癥狀，針對面色蠟黃的這類患者，可以喝黃芪水，再加上一些葛根可達到更好的消除浮腫效果。

服用黃芪有哪些注意事項？

1、有時間限制

在春天不適宜吃黃芪，因為春天是生髮季節，人體需要宣發，而黃芪有一定進補效果，不適宜在這個季節服用。

2、對人群限制

感冒、生理期女性都不適宜吃黃芪，而且身體感受結實的人不適宜吃黃芪，黃芪適合氣虛脾濕的類型，這種人群身體一般都存在虛胖癥狀，因此不符合這類人群。

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現在的人與人之間的交往越來越離不開酒了，朋友聚會的時候會喝酒，工作應酬的時候會喝酒，喝酒越來越成為一種習慣，大家都明白，喝酒有一定的危害，因為人際交往的需要，還是會喝酒的。對於喝酒的危害，大家究竟了解多少。

1、喝酒會影響大腦

酒精可以對頭腦興奮的狀態有一定的鎮靜作用，但是大量攝入酒精會逐漸影響大腦的判斷能力，嚴重的還可能造成口齒不清，視力模糊，失去平衡能力。大量的喝酒還容易對人體的各個神經造成影響。

2、喝酒會傷害肝臟

酒當中含有酒精，而酒精主要是通過肝髒的新陳代謝來緩解的，酒精進入肝臟當中，會加大對肝髒的影響，也對肝臟功能有一定的損傷，大量的喝酒，肝臟一下子不能完全的分解酒精。長時間下去，對肝髒的損傷就能很明顯的看到。

3、喝酒會對神經中樞造成傷害

酒精的物質是一種小分子的物質，它很容易進入人體的各個器官，當然也是容易到達腦部得，腦部當中的神經很多，所以喝酒容易造成神經系統的混亂，其表現出最明顯的就是記憶力衰退，注意力下降的問題。

4、喝酒會引起胃病

經常喝酒的人容易得胃潰瘍，一般情況下，喝酒的人不會吃飯，久而久之就會產生了胃病，酒精對胃黏膜也有很大的損傷，所以喝酒的人還很容易患胃炎。

大家都知道喝酒對身體不好，可是避免不了要喝酒，應該採取一些怎樣的辦法來降低喝酒對身體的傷害呢？

1.在喝酒前先吃點東西

空腹喝酒，酒精會對胃黏膜造成傷害，可以在喝酒之前吃點東西，這樣就降低了酒精對胃黏膜的傷害，而且這樣還不容易喝醉。

2.盡量喝低度酒

低度酒中酒精的含量較少，對肝髒的損害也相對來說較小。

3.喝酒前盡量溫酒

不管是什麼樣的酒，在溫酒的過程中，酒裏面的酒精就會揮發掉一些，這樣酒精的濃度就降低了，可以減輕對肝肝髒的傷害。

4.飲酒的過程中要多喝水

水可以增加排尿系統的作用，多喝酒容易導致口乾舌燥，這時候多喝水可以為身體補充水分，還能使得酒精更快的排出體內。

5.喝酒要慢慢的喝

都說小酌怡情，在喝酒的時候一小口一小口的喝，並且時不時的多吃點菜，這才是喝酒的正確的方法，喝酒太猛不利於身體健康。

6.喝酒後要多吃一些水果

水果中含有大量的水分，不僅可以補充人體的水分，也可以達到促進酒精排出的作用。

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在平時做飯做菜的習慣中，有的人習慣在菜裏面放一些大蒜，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，一是受不了大蒜的氣味，二是因為吃了大蒜口腔中會有味道。所以，女性朋友都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，作為食用者，我們應該認真看待食用大蒜的好處，小編現在就為大家介紹吃大蒜的幾種好處。

1.食用大蒜可以預防癌症

癌症這種疾病讓人感到害怕，很多的人都因為癌症而失去生命，大蒜卻能夠達到預防癌症的效果。

據調查显示，大蒜對於食道癌，胃癌和大腸癌的預防有一定的作用。

2.食用大蒜可以殺滅細菌

每天我們都會接觸到許多的細菌，這些細菌也很容易進入我們的口中，這時候大蒜的功效就充分的發揮出來了，生的大蒜有類似於抗生素的作用，它對於葡萄球菌和一些耐葯細菌都有一定的殺滅效果，這樣對我們的身體也大有好處。

3.食用大蒜可以有效預防心臟病

心臟病近年來的發展趨勢越來越快，經常食用大蒜可以降血液當中的壞膽固醇，也可以稀釋血液等等，大蒜中含有的某些物質有抗血栓葯的功效，可以說，大蒜就是一種天然的抗血栓葯。

4.食用大蒜可以預防食物中毒

食物中毒是因為那種食物中含有某種細菌，大蒜中的大蒜素正好可以有效抗菌，因為食物中毒是細菌所造成的，大蒜殺死這類細菌，自然就防止了食物中毒的發生。

大蒜雖然好，但是有些人群卻不適合食用大蒜，哪些人群不能夠食用大蒜呢？這一類的人要時時注意啦！

1.患有肝病的人群

大蒜本來就是一種比較辛辣的食物，特別是生大蒜，患有肝病的人群他們的肝火旺盛，吃大蒜會加重他們的病情的。

2.眼病患者

大蒜被眼病患者食用，有一句古話叫做“通眼”，大蒜本就辛辣，眼病患者食用大蒜會加重其眼病的程度。所以患有眼病的人群盡量少食用大蒜。

3.脾虛腹瀉的患者

大蒜本來就是刺激辛辣之物，對於那些不是由細菌而引起的腸炎等疾病，吃了大蒜會導致腸黏膜充血，病人的病情會更加嚴重，這一類人盡量食用清淡的食物為主。多食用大蒜對腸胃影響很大。

4.重病人群

大蒜本來是有許多好處的，但是重病人群本來身體就出現各種問題，食用大蒜只會刺激其他疾病的發作，所以這一類人食用大蒜會加重病情。

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人們的生活條件一天天在改善，大家開始花更多的心思在飲食上面，雞蛋幾乎成為了每個家庭的必備品。對於雞蛋的做法也多種多樣，家中的老人，都認為雞蛋是很好的食物，每天早上都會為孩子煮一兩個雞蛋作為早餐，怎樣才是吃雞蛋最好的做法呢？下面小編就來為大家提出一些吃雞蛋的建議！

1.老年人每天吃1到2個雞蛋

老年人的身體各項機能都在逐漸退化，他們對食物中營養的吸收也存在着差異，一般來說，老年人每天吃1-2個雞蛋是可以的。

如果是糖尿病患者，最好一周不要超過5個雞蛋。

2.從事腦力勞動或輕微體力勞動的健康青年一天可食用1到2個雞蛋

因為這樣的人群，他們每天消耗的體力比較少，每天所需要的能量也相對於較少，所以吃1到2個雞蛋是比較有益身體健康。

3.從事體力勞動的人每天可吃2到3個雞蛋

因為這些人群每天消耗的體力多，需要的營養也相對比較多，雞蛋中含有豐富的蛋白質及其他元素，能夠提供這些從事體力勞動的人更多的能量。

4.正在長身體的兒童，每天可食用2到3個雞蛋

因為這樣的群體正在長身體，他們所需要的營養物質也相對較多，吃2到3個雞蛋可以給身體補充所需要的營養。

吃雞蛋有三個誤區

那麼吃雞蛋也會有許多的誤區，很多人對於這樣的誤區都不太了解，雞蛋的錯誤吃法是什麼呢？

吃雞蛋誤區1：吃越多越好

不同的人群每天所吃雞蛋的個數也是不相同的，這都是根據個人的差異而決定的。正在長身體或者從事體力勞動的人應該多吃雞蛋，但也不是吃得越多越好，這都是有一個限度的。

吃雞蛋誤區2：中年男子吃太多雞蛋

美國有研究显示，中年男子平均每天食用一個雞蛋會對健康有危害，還會增加死亡率。

吃雞蛋誤區3：雞蛋不能喝豆漿一起吃

這個說法的依據是，大豆中的胰蛋白酶抑制物會影響蛋白質的消化吸收。

事實上，大豆做成豆漿后，這一加熱過程早已破壞胰蛋白酶抑制物，因此，只要豆漿充分煮熟，和雞蛋一起吃是沒關係的。

不同的人每天所食用的雞蛋的數量是不相同的，所以大家都應該按照正確的方法來食用雞蛋，糖尿病患者或中年男性也應該明白吃雞蛋的這些誤區，才能讓吃雞蛋成為一種健康，而不是危害我們健康的導火索。

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“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法相信大家都聽說過，增強食慾、延緩衰老等這些都是吃生薑的有益之處。不管是吃生薑干還是吃新鮮的生薑都是有很多好處的。含一片新鮮的生薑片，能促進胃液的分泌，有助於消化，對中老年男性朋友們身體好。一杯薑茶能讓女性身體暖暖，溫宮暖胃。但是生薑對每個人都是有利的嗎？哪些人是不適合吃生薑的呢？

1、陰虛體質的人不適合吃生薑

陰虛患者一般身體燥熱，通常手心和腳心都會發熱，還有口乾舌燥、愛發火、皮膚干、睡不好的癥狀。這個時候如果吃生薑只會加重陰虛的病情，因為生薑性辛辣，不適合陰虛人群。

2、有內熱癥狀的人不適合吃生薑

生薑肉性辛溫，有熱性。而患有內熱（比如肺熱胃熱、口臭、痔瘡、痛瘡潰爛等）的人不易吃辛熱的食物。所以，這類人吃生薑一定要謹慎。如果你有內熱的病症，為了中和生薑的熱性，吃生薑時你就要搭配涼性藥物。

3、患有肝炎的人不能吃生薑

醫生一般都會告訴肝炎病人生薑是不能吃的。因為如果你長時間吃生薑，就可能造成肝火旺盛，不利於病情恢復。

如果不慎因吃生薑而引發肝火旺盛，你可以吃一些比如山楂、菊花茶這樣舒肝、理氣的食品來緩解不適感。

4、脫髮的人不適合吃生薑

很多人都知道生薑外敷對治療脫髮很有效。這是因為生薑能夠促進身體局部的血液循環，讓毛孔舒展，有利益毛髮再生。

但是，你不知道的是脫髮是熱性病的一種，用熱性藥物去對抗熱性病不是等於火上澆油嗎？所以，脫髮患者是不適合吃生薑的。

生薑的好處不少，但是並不是每個人都適合，有上面癥狀的就需要注意了。

吃生薑有兩個誤區

1、腐爛的生薑也能吃

常有人說”爛姜不爛味”。生薑爛了，很多人舍不得扔就拿來做調味品，其實這種做法是錯誤的。腐爛的生薑會有黃樟素這樣的有害物質產生，是肝癌、食道癌等疾病的誘因之一。

2、喝酒可以配生薑

值得注意的是，喝酒時不少人喜歡搭配點生薑，認為這樣有益健康，其實這是一個誤區。有醫生認為，長時間吃生薑又喝酒，會在體內堆積大量熱量。不僅能對眼睛不利，還有誘發痔瘡的可能。

但是喝黃酒時是可以適當吃一點生薑的，這樣能調和一下生薑的苦味。

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