燒烤攤點的生意非常火爆，一到晚上，煙熏火燎的攤點上總是坐滿了人，大家圍着喝啤酒吃燒烤。然而要說燒烤食物容易誘發男性“疲軟”，我相信很多男性都會覺得很費解。

　　“據中國疾控中心最新調查資料显示，我國男性25%有性功能障礙或性心理障礙，40歲以上的男性中可能有52%的人受到ED(勃起功能障礙)的困擾。陽痿是大部分男人的夢魘，過去大家普遍認為男性陽痿只與壓力、吸煙有關，其實也與平時飲食相關。”尤其是油炸、油煎、燒烤等烹調方式對男性健康尤為不利，經常去吃燒烤會有損男人“雄風”，想舉也舉不起來。

　　吃燒烤配啤酒？小心出現性功能障礙

　　李先生三十齣頭就出現“小弟弟”無法正常舉起而不能進行性生活的問題，醫生診斷其為性功能障礙。李先生表示平時上班忙，壓力大，於是總喜歡叫上幾個大學同學到燒烤店吃烤羊肉、喝啤酒。

　　專家說，烤肉、香腸等煎炸肥膩的食物吃多了，容易引起肥胖，會影響男性的生殖能力。再者酒精可抑制中樞神經系統，干擾性衝動刺激神經反射的傳遞途徑，抑制陰莖勃起，從而影響性功能的正常發揮，甚至降低年輕男性的睾酮和垂體激素水平。

　　吃燒烤，壯陽食品可致不育

　　專家表示，無論哪種壯陽食品，只要經過燒烤，不僅可能不壯陽，反而會導致不育。動物內臟易被病原微生物和寄生蟲污染，萬一吃了沒有完全烤熟的，患病的機會就大了。另外，在高溫中維生素、氨基酸等營養物質也會被嚴重破壞，併產生大量的反式脂肪酸、丙烯酰胺等有害物質，進而導致精液質量異常。再配上啤酒危害就更大了，酒精可抑制陰莖勃起功能的正常發揮。

　　不僅燒烤，腌製品也是阻礙性功能的因素

　　在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽在體內酶的催化作用下，與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了會造成精子數量減少、精子畸形率增加、活性能力減弱，影響生育以及一定程度的陽痿。

　　“小弟弟”疲軟要及時看醫生

　　專家表示，男性朋友如果感覺“小弟弟”不得力，應該及時就醫，建議做一次男性性激素六項檢查（包括促黃體生成素、促卵泡刺激素、泌乳素、孕酮、雌二醇、睾酮），在醫生指導下進行調節和治療。

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　　明明剛剛吃了飯的，怎麼總是覺得肚子餓呢？其實，你真的餓了嗎？還是身體發出的假警報？

　　實際上假飢餓就是人們受情緒或習慣影響而產生的食慾。來分辨一下你是真餓還是假餓。

　　1、是有壓力還是餓了？

　　當大腦承受太多壓力的時候，大腦會讓一種製造空腹跡象的賀爾蒙類生長激素的分泌增加，從而導致胃口的大增，身體誤判斷為已經餓了。

　　2、是嘴饞還是餓了？

　　人是視覺的動物，有時候想吃東西也許是因為你被包裝誘惑了。比如平時我們看見看起來美味的食物影片或照片時，大腦會腦補成這種東西很好吃。在這種情況下很可能會陷入肚子餓的錯覺。

　　3、是累了還是餓了？

　　小編在運動完之後經常想大吃大喝，不知道你是不是也有這種情況呢？其實這是因為我們誤將疲勞感和飢餓感相混合，實際上人們身體內控制食慾的“飢餓激素”分泌與運動本身並沒有非常直接的聯繫。建議：運動之後的疲勞只需要補充一些特定的營養即可，比如說選擇雞肉或其他瘦肉，其中的蛋白質能夠補充運動過後肌肉所大量消耗的能量，另外還可以選擇糙米或其他全麥穀物。

　　4、是有情緒還是餓了？

　　當恐懼、焦慮、壓力、孤獨等不良情緒出現時，會幹擾和紊亂控制食慾的複雜神經系統，最終導致食慾異常，出現假性飢餓感。所以，很多人習慣性地在情緒不好時吃東西，以此作為緩解的方式。

　　5、是無聊還是餓了？

　　無聊時人們就想找點事情做做，於是就開始翻箱倒櫃找吃的。吃了零食自然少不了電影相配。一邊吃東西一邊看電影，注意力分散，吃再多你也不會感覺飽。

　　這些絕招讓你分辨出自己是真餓還是假餓：

　　1、睡飽飽

　　優質的睡眠也可以幫你控制失去理智的食慾。另外，良好的睡眠能緩解壓力，而很多人的食慾都是因為壓力引起的。在睡覺的過程，身體會自動產生修護作用，並且持續消耗熱量，幫助減肥。

　　2、多漱口

　　在飯後或吃了甜食後用清水漱口，沖淡食物的餘味，讓自己斷了對美食的依戀。在漱口后，當你再面對美食，你會有意識地提醒自己已經漱口了，不能再吃了。

　　3、學會排泄情緒

　　很多人情緒激動就喜歡暴飲暴食。所以在出現情緒過激時，大家可以採用一些與吃不相關的方式來放鬆心情。

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　　有的人為了減少麻煩，經常一下子就買一個星期的肉回家放冰箱。但是你有沒有想過，你買回來的肉也是被冰凍了很久的呢？我們該如何去分辨？

　　到底肉冷凍多久屬正常？

　　根據原商業部制定的《冷庫管理規範(試行)》的規定：肉類在-18℃條件下，保質儲存期為10-12個月。但由於對肉類的處理方式和冷凍條件的不同，冷凍肉的保質儲存期有很大的區別。營養師的建議是，無論口感和營養，鮮肉冷凍最好別超過1個月，最大限度是3個月。

　　家中冰箱里的冷凍肉和超市售賣的冷凍肉有哪些潛在風險？

　　“殭屍肉”指冰凍多年後銷往市場的凍肉，據已有報道，有些走私凍肉包裝上的生產日期显示“肉齡”長達三四十年，這些肉有的來自疫區，有的過期很久。食品安全專家認為，對冷凍肉不要盲目害怕，因為冷凍畢竟是保鮮的最方便方式;但也不要長時間冷凍儲存，因為冰箱不是保險箱，冷凍依舊會讓食物營養打折扣，也有細菌增加的風險，冷凍肉的保質時間最好在半年到一年。

　　越早吃完越好

　　由於肉是高蛋白食品，微生物很容易滋生，在冰箱中存放時間過長，微生物生長繁殖，也可能會出現肉質發黏、色澤變化、發出惡臭、出現霉斑等現象。另外，冷凍后化凍，不僅會讓肉的纖維變硬，也會損失養分和風味。而且，解凍時大量失水，肉會發柴發乾發硬，變得很粗老，影響食物風味。

　　如何鑒別問題凍肉？

　　肉製品專業人士表示，“摸上去如果軟綿綿的，顏色發黃，就說明冷凍時間已經過長，這種肉肯定不能買。”如果要辨別放在家用冰箱內的肉類是否變質，可以通過聞有無異味，光澤度是否變化等情況來判斷。

　　海南大學食品學院對凍肉有多年深度研究的孫志昶博士表示，對於消費者來說，鑒別出現質量問題的凍肉主要有三種方式：

　　1、通過外觀判斷。有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，不過期的凍肉看起來有一定的光澤度。

　　2、不新鮮甚至開始腐壞的肉往往有四個特點：彈性差、黏度大、有異味、肉湯混。如果肉有臭味、異味，用手指按壓肉塊，凹陷不能彈起，肉的色澤發暗，表面污穢黏手，這樣的肉肯定不能買，更不能吃。

　　3、對於用雙氧水浸泡過的冷凍雞爪，只需要掰開雞爪的骨關節，如果雞骨關節和肉質紋理是純白色的，說明用雙氧水浸泡過，不能再食用。

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　　牛奶是我們每天都會接觸到的營養飲品，但是近年來關於牛奶的謠言越來越多，到底真相是怎麼樣的呢？

　　誤區一：不能和果汁混搭

　　為什麼牛奶和果汁搭配可能會沉澱？這是因為牛奶中含有“酪蛋白”。牛奶沉澱並不會不影響到消化，即使牛奶和果汁不放在一起喝，等牛奶進入胃裡遇到胃酸還是會沉澱，別以為你看不到就是不存在。牛奶和果汁不能混搭的事實不成立。

　　誤區二：高鈣奶最有營養

　　高鈣奶，雖然說含鈣量會更高，但你不知道它的原料也是普通牛奶，唯一的不同就是在生產高鈣奶的時候會人為地額外添加一些鈣，所以含鈣量會變高。但這種人工添加的鈣是無機鈣，它的營養成分其實並不高，吸收率也很低。向牛奶里添加大量的鈣，實很容易破壞蛋白質體系的穩定。

　　誤區三：千萬別空腹喝牛奶

　　空腹喝牛奶會浪費蛋白質？事實是這樣的，牛奶裏面有約4.5%的乳糖，能夠優先分解供能、節約蛋白質；另外牛奶中還含有3%左右的脂肪，同樣可以供應能量。專家表示甚至未滿1歲的嬰兒都可以空腹喝奶。想想看，即使空腹喝牛奶消化率可能會變低，但也總比什麼都不吃要好呀！

　　誤區四：喝牛奶能發胖

　　很多減肥的人都不敢喝牛奶。雖然說牛奶在天然食品中算得上是營養最全面的，但這就能說明喝牛奶會長胖？實際上牛奶含水分86%左右，250克一袋的牛奶僅僅只有150千卡熱量，就跟我們吃半碗米飯一樣。

　　牛奶不僅不會讓人發胖，還能促進減肥。因為牛奶會給人飽腹。在吃飯前喝一杯牛奶，能夠緩解飢餓，還能降低人的食慾，假如用兩杯牛奶代替晚餐，就能起減肥的作用。但是睡前不宜喝太多牛奶，免得喝太飽難以入睡。

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　　專家表示，冬季養生首先要從飲食開始，養生的一個關鍵就是補鈣、多攝入維生素和提高免疫力，這三大獨特的溫補食品你一定要知道！大紅蘿蔔纓、大白菜以及大蔥，可作為這個節氣較好的食療佳品。

　　看需求來補身體：

　　1、不能經常曬到太陽，得用大紅蘿蔔纓補鈣

　　補鈣要從日常飲食入手，只有保證了身體攝入足夠多的鈣，才能讓這整個冬天過得暖洋洋。因為鈣是骨骼的主要組成成分，有生命的健康金屬之稱。曬太陽的時間短會影響身體形成維生素D，天一冷，人體排尿的量就會增加，同時無機鹽的量也會多。這種情況下人體往往容易缺乏鈣、鉀、鐵、鈉等元素，因此，應該及時予以補鈣。

　　很多人買來大紅蘿蔔都會削掉蘿蔔纓，但是你削掉的是蔬菜含鈣量最高的部分，要注意的是，蘿蔔纓和很多蔬菜一樣，它的維生素特別容易流失，所以建議涼拌着吃。一份涼拌蘿蔔纓完全能夠滿足人體需要的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸，和10%的鈣和錳。

　　2、護養陽氣，一根大蔥就搞定

　　冬天天氣寒冷，一旦保暖工作做的不好，寒邪入侵就容易生病。所以對陽氣的護養是迫在眉睫的。

　　冬季是感冒的高發期，患風寒感冒會讓人怕寒怕風，感冒的原因是感染了風寒之邪，實際上人體抵抗力下降也就是中醫經常說的正氣不足，陽氣被壓制，所以很難對抗寒冷。這個時候就要吃些益氣通陽的食物，比如大蔥，能夠幫助預防風寒感冒。

　　我們都知道大蔥的蔥綠部分比蔥白部分的營養要高得多，然而就食療和通陽的角度來比較，蔥白的效用更大一些，我們看到的很多經典食療方都有蔥白入葯，它有解毒調味、通陽的作用。

　　大蔥不僅能夠治療風寒感冒，它對惡寒發熱、陰寒腹痛、乳汁不通、頭痛鼻塞等癥狀也有一定的食療效果。但要注意的是，胃腸道疾病的患者特別是潰瘍病的人不能吃太多。

　　3、皮膚干，大白菜護膚養顏

　　冬季皮膚乾燥，皮膚的水分流失得特別快。這個時候就可以補一些大白菜啦！它不僅是有營養的補品，還能夠養顏。大白菜中含有豐富的維生素E、維生素C，還有粗纖維，不但能起到排毒的作用、潤腸又刺激腸胃蠕動，幫助消化。

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第61期

有句話戲稱：“每個痛經的女生上輩子都是折翼的天使。”這足以說明痛經的困擾讓女生們格外深惡痛絕，腰酸肚痛全身乏力的苦每個月都要來上那麼一次，着實讓人痛不欲生。當然，由此也就產生了大量的防痛經高招，諸如喝熱水、喝薑湯、喝紅糖水……最近有微博消息稱，痛經的時候喝紅糖水實際上並無止痛效果，想要防止痛經，須在經期前就開始喝。那麼，緩解痛經，究竟何時喝紅糖水更好呢？我有話說>>

通訊員：高三德 采寫：徐曉宇

指導專家：廣州市中醫院保健科主任 林穗芳

痛經分為很多種，紅糖水不能解決所有問題

雖然都是痛經，但根據發病原因可分為繼發性痛經和功能性痛經。繼發性痛經指的是因人體本身患有婦科病，如子宮內膜異位症、盆腔炎等，因疾病造成經血排出不暢，進而引發痛經；而功能性痛經則是大多數少女出現的痛經癥狀，引發原因較多，子宮發育后傾、宮頸狹窄、不小心受涼、勞累過度等都有可能導致排血不暢，成為引起痛經的罪魁禍首。針對繼發性痛經，紅糖水並不可能產生任何療效，必須經過正確的治療，在藥物或治療方式的干預下治癒疾病，才能真正擺脫痛經；而針對功能性痛經，紅糖水則因人群體質的不同而產生或多或少的緩解疼痛效果。因此，林穗芳主任提醒廣大女性，紅糖水並非拯救痛經的福星，如果長期痛經，應當及早檢查，排除婦科疾病的可能性，才能更有針對性地進行保健。

紅糖水是不是一定可以緩解功能性痛經？

紅糖水可緩解痛經的說法儘管由來已久，但有大多數人依然對其緩解痛經的效果抱有質疑。一部分營養科專家認為，紅糖從成分分析上來說，90%以上為單純的碳水化合物，加上微量鐵、鈣等元素，除了補充能量，並無其他任何神奇效用。林穗芳表示，從中醫角度來解釋，紅糖性溫，可溫宮暖中，減少子宮因受寒引起的痙攣，擴張宮頸，促進經血順利排出，對於體質較為虛寒的人群來說，效果較好。而紅糖本身帶有的能量也能夠讓一部分因營養不良導致的痛經人群緩解疼痛，但這些人群未必吃紅糖才有用，哪怕只是喝普通的白糖水，或在嘴裏含一兩顆硬糖也能緩解疼痛。但她同時指出，不是所有人喝紅糖水都會有顯著效果，如大部分少女因子宮發育后傾，導致經血容易淤積在子宮中，排出不暢，這時喝紅糖水效果不佳，而改變姿勢體位，不要保持同一個姿勢或許能夠更好促進經血排出，緩解疼痛。

紅糖水什麼時候喝最好？

林穗芳認為，紅糖水什麼時候喝應當根據個體體質和情況差異區別對待：

每個經期必會痛經的人群：這類人群大多數是虛寒體質人群，在算着自己經期將至時，應當提前做好保健應對工作，這些工作包括提前喝紅糖水，暖宮防痙攣，同時不可過度勞累，久站勞動，更不可去游泳或洗涼水澡等，做好保暖工作，能夠讓子宮更平和順利地排出經血，不至導致痛經。在經期過程中也應保持喝紅糖水的習慣，以持續暖宮，保證痛經預防的效果。

因某些原因導致的痛經偶發的人群：對於這類人群來說，因經期前一些不適宜的行為導致痛經並不需要過多擔憂，如果因為偶然受寒導致痛經，可在感到痛時抱熱水袋溫暖子宮，輔助以紅糖水暖宮緩解子宮痙攣，並不需要長時間喝，也不需要每一次都喝。

經期後期才開始痛經的人群：一部分人會在經期將結束時才開始痛經，那麼並不需要提前喝紅糖水，經期開始時再喝效果可能更好。

39健康網健康提示：

林穗芳認為，喝紅糖水作為一種輔助手段，對一部分人有用，對另一部分人可能一點效果也沒有，不應當過多迷信這種做法，針對個人具體情況制定方案對抗痛經更好，不可千篇一律。她同時認為，當痛經時，通過艾灸神闕穴及三陰交的方式能夠更方便快捷有效地緩解痛經，如果痛經痛得太厲害，應當及時就醫，以排除疾病隱患。

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便秘是現在如今很常見的亞健康癥狀，而對於多數人而言，更願意用食療來治療便秘，其中香蕉就是最被推薦的緩解便秘的方法，但是到底吃香蕉可以治便秘嗎？

吃香蕉可以治便秘，是真還是假？

香蕉是否可以治療便秘需要根據香蕉的成熟度來確定，香蕉在沒有成熟的時候，外皮是青綠色的，這時候想要剝離外皮比較困難，而且味道酸澀得不能下咽，這種情況的香蕉屬於生香蕉，之所以有這麼濃重的澀味是因為香蕉當中含有大量鞣酸，而鞣酸具有很明顯的收斂作用，因此會讓糞便變得乾燥，反而會導致便秘出現。

可見，想要通過香蕉來治療便秘一定要選對香蕉，需要食用熟透的香蕉，這種香蕉澀味全部消除，吃起來口感軟糯香甜，這種香蕉才可以達到治療便秘的效果，因為在香蕉當中含有豐富的維生素以及礦物質，這些物質可以幫會組促進排便，而且其中含有的水溶性植物纖維還可以刺激高滲性胃腸液分泌，因此在緩解便秘方面也有很好的效果。

正常情況下，香蕉是在青綠色的時候就入庫了，之所以這樣是為了方便運輸，可見吃香蕉是否可以治便秘取決於香蕉成熟的程度以及成熟的方式，自然成熟越熟其治療便秘的效果越好，反之不僅不能治療便秘還會加重病情。

挑選香蕉的方法

1、看

首先要通過眼睛來觀察香蕉的表面，一般香蕉表面有麻點的痕迹說明是自然成熟，成熟程度也比較高，否則則屬於催熟的香蕉，其實質並未成熟。

2、聞

自然成熟的香蕉可以聞到一股淡淡的氣味清香，這是一種純正的香蕉味道，而催熟的香蕉有明顯的酸味非常刺鼻，聞起來也非常難聞。

3、吃

自然成熟的香蕉果肉是非常甜軟的，而如果是催熟的香蕉在果肉當中會有一些硬塊，也就是所謂的夾生，吃起來口感不好。

香蕉的花樣吃法，學起來！

・香蕉燕麥粥

準備好燕麥片七十克，然後準備一根香蕉跟適量的牛奶，然後將燕麥放入到碗里先加點水泡上，然後等燕麥泡軟之後再往裡邊加入適量牛奶攪拌均勻，然後把準備好的香蕉切成丁，混進粥里即可。

・香蕉沙拉

準備一根香蕉跟適量沙拉醬，這是做法非常簡單的一個，把準備好的香蕉切成丁，然後拌上沙拉醬，想要口感更好可以放入冰箱冷藏十分鐘。

・酸奶香蕉

準備好發酵型的濃稠酸奶，然後準備一根香蕉，將香蕉切成薄片狀，將適量的酸奶跟三分之二香蕉放入到攪拌機裡邊攪拌等均勻之後，準備一個容器將剩餘的香蕉丁鋪進去，然後將攪拌好的香蕉跟牛奶倒進去就可以，如果想要口味更好，可以先冷藏一會再食用。

綜上所述，香蕉並不是治便秘的“靈丹妙藥”，想要從根本上解決便秘，還是要從生活習慣和飲食習慣入手改善。

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茶自古以來就是中國人離不開的一種飲品，家裡來客人了，都會對客人說“請喝茶”。在四川的一些地方，去茶館喝茶也成為了一種風潮。可見，喝茶在中國人的日常生活中佔了很大的分量。

茶恭弘=叶 恭弘被譽為“世界三大健康飲料”之一

我們都知道，喝茶好處多多。茶恭弘=叶 恭弘中含有可以增進人體健康的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、恭弘=叶 恭弘酸、泛酸等成分，多喝茶有消暑止渴、提神、消除疲勞、抗菌的功效，還可以預防多種疾病。比如：

一、喝茶有助防癌

隨着生活方式和環境的變化，得癌症的人越來越多，癌症已成為威脅人類健康的主要病症之一。而不少人會選擇喝茶來抗癌，這是因為茶恭弘=叶 恭弘中含有兒茶素，兒茶素中的黃酮類物質和維生素C、維生素E有一定的抗癌作用。綠茶中兒茶素的含量占茶恭弘=叶 恭弘之首，占約15%-20%。

二、喝茶有助降低血脂和膽固醇

很多人年紀大了或者過胖，就會有心血管疾病的風險，喝茶則可以降低血脂和膽固醇的水平。這是因為茶恭弘=叶 恭弘中的茶多酚可以抑制動脈平滑肌的細胞增殖，具有明顯的抗凝及促進纖維蛋白溶解、抗血液斑塊形成、降低毛細血管的脆性和血液黏稠度的作用。

不過，喝茶雖然好處多多，但是也是有講究的。喝茶要注意不能飲用過量，也不能過濃。喝茶過量容易導致茶水積聚在腸道，對心臟造成負擔；喝茶過濃，因為濃茶會產生咖啡因，會刺激神經系統，導致過敏或肌肉震顫。此外，更不能空腹喝茶或空腹喝太濃的茶，喝酒之後也不建議喝茶。

此外，還有一些人群也不適宜喝茶。

1.神經衰弱的人不適宜喝茶，前面說過，茶恭弘=叶 恭弘中含有咖啡因，咖啡因會引起神經興奮，從而導致基礎代謝增高，失眠狀況會更加嚴重。

2.生理期的女性不適宜喝茶，生理期的時候，經血會消耗一定的鐵質，而茶恭弘=叶 恭弘中的鞣酸又會妨礙鐵質的吸收。如果經期喝茶，很容易導致腸道中的鐵質或鐵結石沉澱。

3.孕婦或即將臨盆的女性不適宜喝茶，喝茶會增加孕婦的尿量，加重心臟和腎髒的負擔，嚴重一點的，還會導致妊娠中毒症，危害孕婦和肚中的寶寶身體健康。

4.慢性胃炎患者不適宜喝茶，一般醫生開處方說禁忌的時候，都會叫患者不要喝茶，這是因為治療慢性胃炎的葯中含有胃蛋白酶、胰酶、多酶片等，而茶恭弘=叶 恭弘中的乳酸則會使胃藥中的酶失去活性，最後導致藥物失去療效。

還有肝病患者、泌尿系統結石患者、心臟病患者等等不適宜喝茶。喝茶雖然對身體有一定的好處，但是個人也要視自己的身體素質而定哦！

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