鄧鐵濤:日常飲食蘊含大道理

  “養生重於治病”是鄧鐵濤一直倡導的健康理念。早在1986年,鄧鐵濤教授就設想把人們的健康要求上升到精神世界,使氣功、文學、音樂、歌舞、美食、葯膳、模擬的環境和夢幻世界成為“保健園”,讓人們能享受到健康的快樂。他強調應發揚傳統食療養生和體育運動等保健方法,用中醫扶正固本、祛邪防病理論指導保健工作。鄧鐵濤生前身體力行,年逾百歲仍然耳聰目明、思維敏捷、氣色紅潤、皮膚富有彈性,除了他最強調的養心養德及運動外,鄧鐵濤的日常飲食看似非常簡樸,但蘊含着中醫陰陽學說及五臟相關學說相關內涵,值得我們去整理和研究。

  雜食不偏

  近十年來,鄧鐵濤被問得最多的問題是,平時吃什麼能夠長壽?每當這個時候,鄧鐵濤總是笑着說:“只有四個字,那就是‘雜食不偏’”。這是鄧鐵濤從中醫經典和日常生活保健中總結出來的,五行學說認為萬物能分為五行,食物更不例外。《黃帝內經》中總結了“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣”的膳食配製原則,也就是說在日常生活中應當以五穀、五果、五畜、五菜合理搭配,才能充分補充人體氣血精微,從而達到健康長壽的目的。

  無論是養生保健,還是治病救人,他都重視脾胃功能的調理,強調進食“七分飽”。鄧鐵濤日常飲食偏於清淡,注意營養,多吃容易消化和吸收的食物。主食以米飯為本,每周有1~2頓雜糧,如番薯、芋頭、淮山、土豆、燕麥、饅頭等。喜食蔬菜、水果、豆類、牛奶、雞蛋、核桃等,在動物食品的選擇上 ,鄧鐵濤喜歡吃魚、蝦、雞肉和牛肉等。在飲食養生方面,鄧鐵濤強調飲食要有節度,他說:“大凡食無定時,過飢和過飽,都易傷脾胃,脾胃損傷,則諸病叢生”。

  每日一杯奶

  鄧鐵濤對牛奶情有獨鍾,每天早上喝一杯牛奶,已經堅持十年,有一次鄧鐵濤出差回到家,已經很晚了,他想起當天還沒有喝牛奶,就對二兒媳婦說:“安琳啊,你幫我沖杯牛奶吧,我要喝完這杯牛奶才能睡覺”。鄧鐵濤認為,牛奶具有補虛損,益肺胃,生津潤腸及安神之功效,結合現代研究,常喝年奶還可以有效補充鈣質,防止骨質疏鬆。

  每天1~2顆核桃

  鄧鐵濤特別喜歡吃核桃,多年來,他每天吃1~2顆核桃。具體做法是:先將核桃肉放在小碗中,加少量水和鹽,然後放在微波爐上加熱2分鐘,取出來涼5~10分鐘后食用,鬆脆可口。他說:“核桃外形像大腦,有益智的作用,常食能增長智慧,保持大腦的記憶力,在烹飪核桃時加少量鹽,既能增加食慾做菜吃,而且咸能入腎,吃核桃讓我感到最明顯的作用是夜尿減少,次日早晨大便通暢。”中醫認為,核桃有補腎壯腰、溫肺定喘、潤腸通便的作用。鄧鐵濤晚年時多將核桃與飯一起吃,他愛開玩笑說,“人老了,牙齒不好,用飯與核桃一起吃更好”。

  每周吃魚3~4次

  魚是鄧鐵濤最常吃和吃得最多的肉類之一。鄧鐵濤說:魚屬高蛋白低脂肪的肉食,而且其蛋白質容易消化吸收。平時鄧鐵濤吃得比較雜,任何一種魚類他都吃,但是在食療方面,他強調多用鯽魚、草魚和鱅魚。

  鄧鐵濤說,鯽魚有益氣健脾、利水消腫、通絡下乳等功能。對於肝硬化腹水患者,用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有一定的食療功效;而草魚有暖胃和中的作用,是溫中補虛的魚類食品,脾胃虛寒者可多食用。

  鱅魚又叫大頭魚,其魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,鄧鐵濤喜歡吃大頭魚中魚鰓下邊的肉,其肉呈透明的膠狀,每次煮大頭魚,家人都將這部分肉留給鄧鐵濤吃。他說:“魚鰓下邊呈透明的膠狀肉,不但口感好,易食用,沒有骨刺,而且現代研究其膠質中富含膠原蛋白,能夠對人體衰老及修補身體組織細胞,有利於身體健康,延年益壽。”鄧鐵濤最愛吃的是大頭魚淮山豬橫�湯,具體做法是:

  大頭魚淮山豬橫�湯

  材料:大頭魚一個,淮山15克,豬橫�1條,姜3片。

  做法:先將大頭魚洗乾淨,斬成小塊狀,下油鍋,用中火煎雙面至微黃色,煎前抹少量鹽在魚的表面,放鮮淮山和豬橫�,然後加開水,調大火煮20分鐘調味後放進燜燒鍋,隨時可以食用。

  鄧鐵濤說:“豬橫�是豬的脾臟,有健脾胃、助消化、養肺潤燥的功效,不溫不燥,適合於男女老少食用。淮山健脾又養陰,此湯不但營養價值高,對於消化功能不好,而且容易腹瀉者尤為適用。

  總結鄧鐵濤的養生理念,無論是運動養生,還是日常飲食,他都能持之以恆,並特別注重擁有輕鬆、愉悅的心情,值得後人學習。

  國醫大師鄧鐵濤一日作息表

  早晨起床時段:

  7點起床,喝一杯熱開水。

  梳頭,左右手交替共100次。

  自我保健按摩鳴天鼓、聰兩耳,擊枕處等動作。

  在陽台練習八段錦。

  回房間量血壓,做詳細記錄。

  上午時段:

  約8:30分吃早餐,每天一杯牛奶。

  餐后看《廣州日報》,看書、看雜誌、寫字,打電話,寫文章。

  接待來訪者。

  11點喝熱茶一小杯,約12點吃午餐。

  午餐后習慣看一小會報紙。

  中午約13:30分午休。

  下午時段:

  15:30起床,喝熱茶。

  看書報,常看《光明日報》《中國中醫藥報》《參考消息》。

  約16:30分散步。

  站樁20分鐘,用電動按摩錘自我按摩20分鐘(主要穴位是足三里、湧泉穴等)。

  晚上時段:

  約18:00晚餐。

  晚餐后看電視新聞。

  21:00冷熱水交替洗澡。

  休息10分鐘后測量血壓,做詳細記錄。

  冬天睡前熱水沐足。(陳瑞芳)

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蘿蔔人蔘不能同吃?未必!

醫學指導/廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部丘振文主任中藥師、黃楚燕主管中藥師

最近正在中央台熱播的《老中醫》一劇,讓不少觀眾對中醫藥知識興趣盎然,其中有關用藥的宜忌還真不少。

很多人以為葯食同源的中藥材作用溫和,常買來自己調養,最常見的就是入湯食療。廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部丘振文主任中藥師說,中藥配伍應用有“七情”的講究,想達到較好的治療或食養效果,必須了解清楚藥物和食材的性味以及配伍可能產生的結果。比如一些食療方、家常菜,在搭配上,不少“養生達人”可能都習以為常,但仔細思量,也暗合了中藥配伍的“七情”。

海藻甘草不可同用?不能一概而論

《老中醫》一開場,家財萬貫卻身患重病的秦老爺找了一個又一個醫生把脈求治,可始終沒有好轉。在同時喝下兩位不同醫師開的兩副葯后,秦老爺很快就去世了。多位醫家懷疑是用藥相剋導致秦老爺死亡,很多觀眾對這相“相剋”的說法感到好奇:哪些藥物不宜合用呢?

“半蔞貝蘞芨攻烏,藻戟遂芫俱戰草,諸參辛芍叛藜蘆……”丘振文隨口念出一段歌訣。

他解釋說,古代醫家把臨床總結的用藥禁忌編成歌訣,大意是甘草不能跟甘遂、大戟、海藻、芫花同用,烏頭不能跟貝母、瓜蔞、半夏、白蘞同用,藜蘆不能跟人蔘、沙參、丹參、玄參、細辛、芍藥同用。因為朗朗上口便於記憶和傳頌,所以這些歌訣流傳至今,中醫用藥也習慣遵循,中醫師和中藥師基本都會背。

丘振文說,這類用藥禁忌的歌訣是提醒中醫師哪些藥物配伍可能會產生較大的毒副作用或減效增毒,初級醫生對普通病開方時都會盡量避開。

臨床經驗豐富、醫術精湛的醫師辨證準確,講究有其證用其葯,也可能會用到歌訣中提及的禁忌配伍,比如國醫大師朱良春就好將海藻和甘草同用,治療地方性甲狀腺腫大等,或是將海藻、甘遂與甘草同用治療胸水,效果都不錯,可見禁忌與否,也不能一概而論。

中藥有“七情” 快來了解下

“其實,中藥配伍很有講究。”丘振文介紹說,《黃帝內經》講七情指的是喜、怒、憂、思、悲、驚、恐,中藥配伍應用也有“七情”,即中醫用藥的注意事項。

這中藥的“七情”又是什麼呢?而據該院藥學部主管中藥師黃楚燕介紹,中藥的七情出自《神農本草經》,分別有單行、相須、相使、相畏、相惡、相反、相殺。除了“單行”是指用單味葯治病之外,其他“六情”都是講配伍關係,比如:

相須:就是將性能功效相類似的藥物配合應用以增強療效,比如臨床常用的“白虎湯”中,就用石膏與知母配合來增強清熱瀉火的效果。

相使:就是將功效方面有某些共性的藥物,或功效雖不相同但治療目的一致的藥物配合應用,以一種藥物為主,另一種藥物為輔,以助提高主葯的療效。比如補氣利水的黃芪與利水健脾的茯苓配合在一起用時,茯苓就能幫助提高黃芪補氣利水的效果。

相畏:是指一種藥物的毒性反應或副作用能被另一種藥物抑制,比如,如生半夏和生南星的毒性能被生薑減輕或消除。

相殺:是指一種藥物能減輕或消除另一種藥物的毒性或副作用,正如上面提到的,生薑能減輕或消除生半夏和生南星的毒性或副作用,反過來說,生薑“殺”生半夏和生南星的“毒”。

相惡:是指兩葯合用,一種藥物能使另一種藥物原有功效降低甚至喪失,原則上應避免,但也有可利用的一面。比如,乾薑與黃芩共用,互相降低藥效。

相反:是指兩種藥物合用能產生或增強毒性反應或副作用,原則上應避免。

想補氣又容易食滯脹氣 蘿蔔人蔘同吃更好

“想達到較好的治療或食養效果,必須了解清楚藥物和食材的性味以及配伍可能產生的結果。”丘振文說,比如一些食療方、家常菜,在搭配上,不少“養生達人”可能都習以為常,但仔細思量,也暗合了中藥配伍的“七情”。比如:

黃芪桂圓湯:黃芪性溫、補氣,桂圓(龍眼肉)也是溫補氣血的,一起燉湯不但味道好,滋補氣血效果更好;還有杏仁燉豬肺,杏仁(北杏)止咳平喘,與豬肺一起燉服潤肺止咳效果更好,這兩例可理解為食療中的“相須”;

當歸生薑燉羊肉,羊肉補虛益血,當歸、生薑溫血散寒,加入適量與羊肉一起烹煮,溫補作用更好;又如:草果燜牛腩,草果行氣溫中能增加牛腩溫補效果,這兩例可理解為是食療中的“相使”;

白蘿蔔與人蔘,在很多“養生達人”印象中似乎向來“不對付”,感覺人蔘是補氣的,白蘿蔔是破氣的,以為一補一破,蘿蔔“解”人蔘,是“相惡”,所以服用人蔘時就不能吃蘿蔔?

“其實相惡也有可利用的一面。”丘振文解釋說,比如人蔘在治元氣虛脫時,配以消積導滯的蘿蔔籽(萊菔子)則補氣效果會降低;但對於脾虛食積氣滯的人,如果配以萊菔子,反而有助消化順氣。所以,人參與蘿蔔(籽)雖“相惡”,但對於想補氣又容易食滯脹氣的人其實是好事。”

“可見,無論治療還是食療,從中醫的角度而言,在準確辨證的基礎上,靈活用好藥物、食材才可能受益。”丘振文說。

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明明是高顏值的花,偏偏要做實力中藥

  在中藥的世界里,它們是花非花,當褪去剎那的芳華,便會化為拯救蒼生的草本。這些花卉,高顏值下隱藏着治病救人的實力卻鮮為人知,廣州市第一人民醫院藥學部藥師鄭智敏說,中醫稱這類花為花類藥材,下面給您介紹幾種常見的花類藥材。

  玫瑰花

  玫瑰花在即將含苞待放時可作藥用。中醫認為,玫瑰花味甘,微苦,性溫,歸肝、脾經。有行氣解郁、和血、止痛的功效。

  鄭智敏說,玫瑰花是名副其實的女人花,呵護女性身心健康。乳房和生殖系統屬肝經循行的部位,玫瑰花入肝經,疏肝理氣、和血調經止痛,治療肝鬱血淤之痛經、乳癖(即乳腺增生)、乳房脹痛等症;又入脾經,芳香醒脾和胃、行氣解郁,治療肝胃不和氣滯之脹痛,胸脅脘腹脹痛。

  另外,玫瑰花還有潤膚美容、調理情志的作用,適用於肝鬱氣滯所致的色斑,伴有精神抑鬱,煩躁易怒,食慾不振,胸脅不舒等癥狀,將其泡水代茶飲,頗受女性歡迎。

  菊花

  《神農本草經》記載菊花有“輕身、耐老、延年”的功效。

  《藥性本草論》說,“菊花治頭目風熱。腦首疼痛,身上游風,令消散,利血脈“。

  中醫認為,味甘、苦,性微寒,歸肺、肝經。有散風清熱,平肝明目,清熱解毒的功效,能夠治療風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花,瘡癰腫毒等病症。

  目前2015年版《中國藥典》收錄了“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”、“懷菊”5個藥用品種。鄭智敏說,菊花常與枸杞搭配做成茶飲,補肝腎明目,適用於肝腎虧虛引起的眼干、視物昏花。

  需要注意的是,菊花為寒涼疏散之品,脾胃虛寒、食少、泄瀉者不宜服用。

  辛夷花

  辛夷花是玉蘭乾燥花蕾。中醫認為,辛夷花味辛,性溫,歸肺、胃經,有散風寒,通鼻竅的功效。善散肺經風邪而通鼻竅,入胃經而能引胃中清氣上行,治鼻淵鼻塞頭痛。

  鄭智敏說,臨床上多用辛夷花治療急、慢性鼻炎,過敏性鼻炎等病。辛夷花製劑外用滴鼻可使鼻黏膜形成一層凝固物,使其分泌和滲出減少,緩解鼻塞、流涕等癥狀。

  值得注意的是,辛夷花入煎劑時,宜用紗布包着煎,避免其花蕾苞片外面的茸毛刺激喉嚨及食道。

  金銀花

  “金銀花”一名出自《本草綱目》,由於忍冬花初開為白色,後轉為黃色,因此得名金銀花。作為藥材時,乾燥花蕾或帶初開的花。

  金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱,還善清解血毒,用於各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症,均效果顯著。

  鄭智敏說,金銀花對細菌、真菌、流感病毒等多種病原微生物均有抑製作用,主要有效成分為綠原酸。另外,金銀花可增強免疫功能,並具有抗炎、解熱、降血脂作用。

  在治療風熱感冒時,可以取金銀花20克,用開水沖泡數分鐘,飲用即可。

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腎虛怎麼補?這三款食療方適合你

  提起“腎虛”,很多人都關心怎麼吃才能補虛。但“腎虛”到底指什麼?廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科教授夏鑫華從中醫的角度解釋說,腎藏精,主水,主納氣,為“五臟陰陽之本”,腎虛是指因先天不足或後天失養而導致腎的精氣陰陽虛損。但不同的人有不同的癥狀,常見證型分腎陰虛、腎陽虛、腎精不足、腎氣虧虛等。對症食療,最好找有經驗的中醫師諮詢。

  夏鑫華推薦以下幾個簡單的食療方,有相應腎虛證型的街坊,可在中醫師的指導下對照相關癥狀及食療的功效試一試:

  1.蓯蓉枸杞羊腰粥

  製作:肉蓯蓉10克,枸杞子10克,羊腰一個(去內膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。

  功效:補腎助陽、益精通便,適用於中老年人腎精腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、便秘等症。

  2.杜仲燉豬腰

  製作:杜仲15克,150ml水煎煮後去渣留一小碗藥液,豬腰一對,去內膜,切為腰花,用杜仲藥液做調料汁,加蔥姜食鹽爆炒后食用。

  功效:補肝腎,強筋骨,適用於腰脊酸疼等症。

  3.芡實核桃粥

  製作:芡實30克,核桃(打碎)20克,紅棗(去核)10枚,大米50克,煮粥常服。

  功效:滋補脾腎,固澀精氣,納氣定喘;適用於脾腎氣虛、精氣不固腰膝無力,喘咳短氣,腸燥便秘等症。(全媒體記者翁淑賢 通訊員韓文青)

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熬夜傷怎麼降?中醫教你做好四件事

  清從中醫的角度來講,熬夜耗傷肝血腎陰,不利於身體健康。但是很多需要值班的工作必須熬夜,盡量減輕熬夜對身體的傷害就顯得格外重要。

  動:忙裡偷閑舒筋活血

  夜班時,可以忙裡偷閑做幾個簡單的動作,舒展筋骨,條暢氣血。

  【推薦動作】

  背後手扣手  拉伸、鍛煉、放鬆頸部、肩部、背部肌肉,緩解頸肩背部的僵硬疼痛。適合電腦一族。每次扣手后堅持20秒,兩邊各做5次。

  金雞獨立  鍛煉平衡能力,並有引氣血下行,疏通經絡的作用。直立,放鬆膝蓋和腳踝,全身力量放在左腳上,抬起右腳,足心放在左膝蓋內側,雙手合十於胸前。先睜眼做,保持10秒鐘,然後換腳,循序漸進,直至1分鐘,習慣睜眼做后,慢慢訓練閉眼做。做完后拍打放鬆膝蓋。

  深蹲  能強健心肺功能,鍛煉下肢肌肉。深蹲注意事項:下蹲時深吸氣,緩慢屈雙膝,下蹲,到大腿平行於地面,膝關節不要超過腳尖,讓背部保持筆直,或微微前傾。

  吃:熬夜的人群吃什麼?

  簡單來說,就是富含蛋白質維生素的食物。從中醫角度來說,熬夜容易傷陰生虛火,所以,應該多吃滋陰潤燥的食物。

  需要熬夜時,晚餐應該吃富含B族維生素和蛋白質的食物,如動物的肝臟、瘦肉、牛奶、魚類、豆製品、綠色蔬菜、水果等。如果要吃宵夜,推薦全麥麵包,各種粥類。少吃高糖高鹽的甜食、餅乾、西式快餐等食物。

  【推薦食物】

  百合燕麥粥 百合性味甘寒,可養心潤肺,清熱生津,適合熬夜虛火旺的人,燕麥能補養心脾,有降血脂、降血糖的作用,而且燕麥富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,防止便秘的發生。

  雜豆漿 可以用黃豆、綠豆、赤小豆、花生等泡4到6小時后,打出雜豆豆漿。豆漿富含蛋白質,可以清熱滋陰,養胃潤腸,適合熬夜的人群服用。

  喝:茶與咖啡哪個更合適?

  可能有的人會糾結,熬夜的時候,茶與咖啡,哪個更合適?我今天就明確告訴您,喝茶更適合。喝咖啡容易導致鈣質流失,還有B族維生素的損失,而身體缺乏B族維生素的話,更會覺得疲乏睏倦、頭昏腦漲。

  【推薦食物】

  綠茶 喝綠茶能提神醒腦,清熱解毒,而且茶恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘中還有抗輻射的成分,對於盯着電腦熬夜的上班族大有裨益。

  枸杞菊花茶 有一句話叫枸杞與菊花,天生是一家。枸杞滋補肝腎、益精明目,菊花能養肝陰、平肝陽、清肝火,熬夜容易傷陰上火,枸杞滋補肝腎陰血,菊花可以清熱養陰,對於熬夜的人真是適合。

  可能的話,熬夜的人可以喝點蔬菜汁或者水果汁,既能養陰,又能潤腸通便,防止因為熬夜上火引起的便秘。

  護:熬夜后皮膚晦暗怎麼辦?

  晦暗怎麼辦?好多需要熬夜的人群會抱怨,熬夜后皮膚乾燥、粗糙、晦暗無光,彈性差。因為熬夜時,皮膚會出現水分和養分的過度流失,所以晚餐時要補充含維生素和膠原蛋白的食物,利於皮膚恢復彈性和光澤,晚餐不吃辛辣食物、戒煙酒。

  需提醒的是,熬夜過後不能倒頭就睡,應先清潔皮膚,塗上保濕霜再睡,否則不利於皮膚的恢復,眼部也容易出現細紋。如果熬夜后眼睛周圍浮腫,有黑眼圈,可以用濕的茶恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘包敷眼周,用來消除眼部浮腫,淡化黑眼圈。

  【推薦方法】

  貼敷面膜 補膠原蛋白除了食療以外,貼敷膠原蛋白面膜是比較好的方法。因其含有豐富有益氨基酸,能為皮膚提供養分,提高皮膚自身免疫力,營養肌膚,平復皺紋,清污垢、粉刺。(山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任 陳燕)

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【路邊本草】醉魚草

醉魚草,馬錢科,別名鬧魚花、癢見消、魚尾草、葯魚子、�棠盡⑽灝鄖盡⑻�線尾等,落恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘灌木,分佈於西南地區及江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西等地。生於河邊土坎、山坡、林緣。

高1~3米。莖皮褐色。小枝具四棱,棱上略有窄翅;幼枝、恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘片下面、恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘柄、花序、苞片及小苞片均被星狀絨毛和腺毛。

恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘對生,萌芽枝條上的恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘為互生或近輪生,恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘片膜質,卵形、橢圓形至長圓狀披針形,頂端漸尖,基部寬楔形至圓形,邊緣全緣或具有波狀齒,側脈每邊6~8條。

穗狀聚傘花序頂生;花紫色,芳香;花萼鍾狀;花冠長13~20毫米,内面被柔毛,管狀,先端4裂,裂片卵圓形。果序穗狀;蒴果長圓狀或橢圓狀,有鱗片,基部有宿萼。

種子淡褐色,小,無翅。花期4~10月,果期8月至翌年4月。

應用

醉魚草花可單獨入葯,可祛痰截瘧,治痰飲喘促、瘧疾、疳積、燙傷。醉魚草根也稱為七里香,可活血化瘀消積,治經閉、�Y瘕、血崩、小兒疳積、痄腮、哮喘等。醉魚草可祛風行氣,民間應用很多,但因有一定毒性,人誤食過量可致頭暈、胸悶、四肢麻木等癥狀,內服應在醫生指導下進行,注意對症和用量。

孕婦忌服。

醉魚草治燙傷

醉魚草花油:醉魚草花100克。將醉魚草花曬乾研末,用時以麻油調勻,塗抹傷處,每日兩次。

醉魚草膏:醉魚草莖500克。加10倍左右清水煎煮40分鐘,冷卻後過濾取汁。濾渣再加入適量清水煎煮3次,過濾,去渣,合併所得濾液,小火濃縮,可製得浸膏約50克。用時將浸膏均勻塗在傷處,每日兩次。

醉魚草對正常皮膚無刺激性,有助於燙傷迅速形成藥痂,使水腫消退,促進創面癒合。

醉魚草治外傷出血

醉魚草恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘30克,曬乾研末。外傷出血時將葯末撒在傷口上,敷上紗布,並輕輕按壓一下,有助於止血及促進傷口癒合。

醉魚草滅蚊蟲

鮮醉魚草連花300克,略搗,放入鍋中加適量清水,大火煮沸后改小火煮30分鐘,晾��。將藥液噴灑或潑在易於生蚊蟲的淺水或角落潮濕處,可殺死蚊蟲幼蟲。

(摘自《路邊的本草記》 中國醫藥科技出版社出版 薛濱 編著)

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快速治療落枕,試試運動針法!

近日,退休教師陳阿姨帶歪着脖子苦着臉的小孫女來廣州醫科大學附屬第三醫院求助,十歲的孫女脖子歪斜、疼痛了一天,不能向右側扭頭,動則疼痛劇烈。這竟是落枕的癥狀?落枕多發於中老年人,但隨着學生學業的加重,加之現代电子產品的流行,使越來越多的年輕人,因為長期不正確的坐姿、睡姿和不良生活習慣,發生落枕的概率也越來越大,該院康復科主管技師王艷強調,反覆的落枕往往是頸椎病的徵兆。

小患者右側頸肩部疼痛,活動明顯受限,頸部右轉、右側屈不能,觸診右側頸部肌肉緊張、僵硬,右旋轉幅度小。她既往無特殊病史,表示是因為課業繁重,常低頭寫字做功課。經過問診與檢查后,王艷予落枕穴行運動針法,五分鐘后疼痛立即緩解,頸部活動幅度逐漸增大。治療前旋轉幅度受限,治療后右轉與左轉對比已接近正常。

王艷解釋,落枕又被稱為“失枕”或“失頸”,是一種急性單純性頸項部僵痛並且活動範圍受限的病症,屬於中醫頸部傷筋範疇。患者多因睡眠體位不當或枕頭高度不適,致使頸部過度扭轉拉伸,或因感受風寒,寒性收引使脈絡拘急,頸部筋脈痹阻,氣血凝滯不通,不通則痛,導致頸部一側胸鎖乳突肌持續緊張、痙攣,甚至可波及斜方肌、肩胛提肌,使頸項疼痛、活動不利,甚至頭部強直於異常位置,影響正常工作學習和美觀。

通過運動針法可有效緩解落枕癥狀。王艷進一步解釋,運動針法指的是針刺得氣后,實施針刺手法強刺激,同時囑患者活動患處或相關部位,以調動患者潛能,使氣至病所的一種針刺方法。針刺後端穴位配合以自身主動的運動,局部肌肉活動,其痙攣已久的肌肉能夠更好地得到舒張,而且血液循環加速,乳酸能夠更快地進入血液,局部無乳酸堆積,疼痛緩解,從而加強治療作用。

防落枕這樣做:1.枕頭需選擇適合自己的,高低適中,質地柔軟,透氣性好,能夠契合自身頭頸部弧度的枕頭才是最適合自己的枕頭。同時頸部注意保暖;2.維持良好的用力姿勢。坐位工作或娛樂時,切勿過度低頭、含胸,或腰椎塌陷(如“葛優躺”),否則會給全身各處的關節帶來過大的負荷,從而導致損傷;3.養成規律的運動習慣。運動不僅可以提高工作效率,還能保護身體。如有氧運動可以改善全身組織的血液供應,這樣就能更有效地預防落枕再次發生。(記者 余燕紅 通訊員 黃璀�h)

 

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當心!六類中藥會傷腎

  近年來,中藥腎損害的報道屢見不鮮,甚至引起人們談“中藥”色變。中藥的毒性具有廣義性和狹義性,廣義上是指藥物的偏性,狹義上是指藥物對人體的傷害。金元四大家之一的張從正說過:“凡葯有毒也,非止大毒小毒謂之毒,甘草、苦參不可不謂之毒,久服必有偏盛。”可見,中藥的“毒”是相對而論的。

  隨着臨床應用及中藥現代研究的深入,近年報道的產生腎毒性的中草藥有120餘種。腎是人體重要排泄器官,是藥物毒性作用最常見的靶器官之一。中藥成分複雜、靶點多,引起腎毒性的病理表現、毒性機制更為複雜,主要包括以下幾類:

  1.損害腎小管,如雷公藤、關木通、魚膽,會導致腎小管上皮細胞變性、壞死,導致急性腎衰竭;2.損害腎小球,如蒼耳子含毒蛋白、蒼耳毒苷等成分,損害腎實質細胞,導致腎小球變性、壞死;3.損害腎間質,如關木通可致腎間質線粒體變性、腫脹,部分微絨毛腫脹、排列紊亂;4.中藥溶血反應致腎功能損害,如水蛭、蜈蚣、海馬等;5.腎炎樣改變,如土荊芥、檳榔、巴豆、牽牛子等;6.某些含重金屬藥物(硃砂、雄黃等)抑制某些酶活性導致腎損害。

  之所以釀成“中藥性腎病”,多是由於濫用、過量使用有腎毒性的中藥, 或輕信偏方、驗方、秘方等所致。其中,有不少是由品種混亂導致中藥誤用所引起。在中藥里,不少品種有同名異物、同物異名的現象,由此引發很多藥物誤用事件。前不久在比利時發生的因服用中藥減肥而導致腎損害的病例,就是患者誤將廣防己當作粉防己使用。兩者功效雖類似,但化學成分差別很大,廣防己含有馬兜鈴酸,可造成腎損害。也有用馬兜鈴科關木通代替木通科木通,將商陸當人蔘使用,從而導致腎損害的案例。

  還有一些中藥因毒性較大,需通過炮製降低毒性,如巴豆和蒼耳子等,須通過炮製去除毒蛋白;某些含金屬元素的中藥,須經水處理或將遊離金屬去除減毒;某些含番木鱉鹼(士的寧)和馬錢子鹼的中藥,須經熱處理減毒。還有一些藥物對煎煮時間有要求,如烏頭類,藥物應久煎以降低其毒性;山豆根煎煮過久則會增加毒性。如果炮製不當,則易引起不良反應。

  一方面,就患者而言,切忌濫用祖傳秘方和民間偏方,應遵守醫囑服藥。曾經發生過藥物不良反應的,包括過敏或非過敏性的不良反應,就診時務必告知醫生。另一方面,就醫生而言,首先應熟練掌握知曉各種中藥的功效及安全劑量,以及毒副反應、禁忌證。牢記中藥“十八反、十九畏”,合理組方用藥,嚴格把握劑量及使用時間,對中藥腎毒性給予高度重視。

  需要特別提醒的是,慢性病長期服藥病人、老年人、原有腎臟疾病的病人、重症病人等,應盡量選用沒有腎毒性的藥物。使用有可能造成腎毒性的藥物前,需檢查腎功能,根據腎功能情況,調節藥物單次劑量或用藥時間間隔。使用時要嚴密觀察尿液和腎功能變化,儘早發現異常,及時停葯。▲

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中藥腿浴改善睡眠

失眠是現代社會中困擾人們的普遍問題。《景岳全書・雜證謨》中言“寐本乎神,神其主也。神安則寐,神不安則不寐”。近現代中醫在繼承古代中醫理論的基礎上,對失眠不寐多從解郁舒肝、養心安神、滋陰養血、引陽入陰等方面進行治療。

失眠的種種表現,如精神不振、食慾不佳、夜間多夢、注意力不集中、記憶力減退、疲乏、煩躁、焦慮、心悸等臨床表現往往是某些疾病的前兆。雖然許多人已經認識到治療失眠的重要性,但做針灸治療怕痛,去健身房鍛煉怕累,服用鎮靜藥物擔心有副作用。如何才能找到一種便於大眾操作的治療手段呢?

現在給大家介紹老中醫劉德玉教授經常在臨床中用到的中藥腿浴療法,希望能對大家有所幫助。其方法是:自行購買能夠持續加熱的腿浴桶,脫去鞋襪,挽起褲腿,半躺半坐在靠背椅上,將膝蓋以下小腿部分全部浸入盛滿中藥藥液的腿浴桶中,進行30分鐘的葯浴與熱療。中藥藥液由黨參20克、白朮20克、當歸12克、蘇木15克、肉蓯蓉10克、山藥20克、炒棗仁15克、遠志15克、合歡皮20克,煎煮20分鐘而成。縱觀全方,黨參、白朮、當歸、蘇木、肉蓯蓉、山藥益氣養血活血,健脾補心;炒棗仁、遠志寧心安神;合歡皮疏肝解郁除煩。全方舒筋活絡、益氣養血、滋腎壯陽、疏肝健脾,引陽入陰,即可令人入寐。

該療法可以刺激膝以下各穴位,尤其從踝至膝分佈有六大經脈的部分經穴、合穴、絡穴、郄穴等氣血匯聚之穴,如三陰交、太溪、足三里、陰陵泉等大穴,可以開通經脈,既能起到放鬆肌肉、解除疲勞、疏通氣血的作用,又能益氣固本,調整臟腑,增強免疫力,對乏力、失眠、精神緊張等亞健康狀態都有很好的調節改善作用。這種腿浴法操作簡單,方便舒適,易於為患者接受,並能夠在家中自行操作,便於推廣。

需要注意的是,在腿浴過程中,一定要注意控制水溫和浸泡時間,避免因溫度過高(42攝氏度以上)以及浸泡時間過長造成慢性燙傷。

(作者系陝西中醫藥大學附屬醫院醫師)

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有一種中草藥 特別適合春天吃

有一種中草藥,特別適合春天吃,這便是白苞蒿。白苞蒿主要分佈於我國秦嶺以南地區,常見於樹林下、馬路旁、灌木叢等較濕潤處。別名鴨腳艾、甜菜子、雞甜菜、白花蒿、白花艾、四季菜、泥鰍菜等,廣東地區叫“廣東劉寄奴”,坊間叫“紅艾”,為菊科植物白苞蒿的全草或根。

廣州市中醫醫院藥劑科副主任中藥師王小英介紹,白苞蒿是一種中藥草,也是一種特色保健菜品,具有活血散淤、理氣化濕之功效。常用於血淤痛經、經閉、產後淤滯腹痛、慢性肝炎、肝脾腫大、食積腹脹、寒濕泄瀉、疝氣、腳氣、陰疽腫痛、跌打損傷、水火燙傷。

民間飯桌可以用來做湯、炒泥鰍、做雞蛋湯等。味道極鮮甜。王小英提醒,孕婦忌服。

常見做法

1、煎湯:取15-30g,鮮品加倍;或搗汁飲。外用適量,搗爛敷或絞汁塗;研末撒或調敷。

2、鮮白苞蒿60g,加酒水煎,調紅糖服,治經閉或經前腹痛(見《福建中草藥》)。

3、白苞蒿鮮根30-60g,水煎服,冶疝氣(見《浙江藥用植物志》)。

民間食療驗方

食慾不振:鮮白苞蒿60-90克,雞蛋1-2個,水煎,吃蛋喝湯。

熬夜致火氣大:鮮白苞蒿嫩恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘適量,茶油1湯匙,水煮熟,打入鴨蛋1個,酌加調味服。

肺熱咳嗽:鮮白苞蒿60克,薄荷6克,豆腐120克,冰糖適量,水煎服。

皮膚熱毒、濕毒:鮮白苞蒿150g,豬血2009,煮食,每日一次。

月經不調:白苞蒿90g,青皮鴨蛋2個,煎湯食用,每日一次。(記者 余燕紅 通訊員 高三德)

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