幾乎每個人都吃過雞，但是很多人不知道，其實並不是每一個部位都可以吃，有些部位進入人體后，可能會對人體產生負面的傷害。下面介紹的內容就是雞身上不能夠吃的部位，希望大家都能夠了解。

1、雞雜

雞雜中含有許多代謝產物和有害成分，如果經常吃雞雜，代謝產物進入人體后，不利於腸胃的消化，還會殘留在人體的內臟當中，誘發內臟功能的障礙。儘管雞雜的味道比較好，但是大家要控制自己的食慾，盡量不要吃雞雜。

2、尾脂腺

位於雞屁股，在製作食物之前，要將這個部位清除乾淨，避免上面的有毒物質進入人體，傷害人們的腸胃黏膜，而破壞正常的消化系統功能。

3、雞皮

雞皮口感香酥，味道可口，但卻不利健康。根據許多研究發現，雞皮還有很多抗生素和溶脂性毒素，可影響肝功能的代謝，如果過度食用的話，肝臟功能就會受到損害，也會影響內分泌的調節，引起多種內環境的紊亂。而且雞皮中也含有許多脂肪和膽固醇，如果被人體吸收后，不利於血脂和血糖的控制，出現體重增加的現象。

4、雞脖

雞脖盡量不要吃皮或者是氣管，這個部位的肉類成分比較少，而且血管和淋巴腺體的很多毒素也集中在此，如果經常吃雞脖子，這個部位的病毒和細菌會感染人體的腸胃，出現多種消化系統功能的障礙。因此大家盡量避免少吃雞脖。

5、雞屁股

雞屁股是許多人愛吃的部位，令人垂涎若滴。但雞屁股還有許多毒素，如果沒有洗乾淨，進入人體之後，可能會產生多種有毒的物質和毒素，常常對內臟造成刺激，也不利於身體的健康。因此大家在吃雞屁股時，應該要清洗乾淨，不要讓上面的毒素進入人體，或者盡量不要吃這些部位。

6、腔上囊

位於雞屁股的最上端位置，這個部位呈現出多個囊狀物質，充滿大量淋巴組織，含有多種巨噬細胞，可以吞噬外界的致癌物質，包括病毒、細菌等有害的成分。如果人體攝入了這個部位，可能會引起病毒感染的傾向。

以上介紹的就是雞身上不能吃的部位，大家要了解一些雞肉的飲食注意事項，不要吃一些對人體有害的部位，以免對人體的內臟功能形成損傷。

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根據國外的一些數據，在二十一世紀的美國食物消耗上升最快的是中國的豆腐。淮南是豆腐的發源地，每年也舉辦中國豆腐文化節。

不僅在國外，在我們國家，豆腐也是很多人喜愛的美食，吃起來嫩滑，又含有豐富營養，誰能不喜歡呢？

豆腐還有南北之分

豆腐的分類其實是根據凝固劑來分的。

南方豆腐是用凝固劑做的，北方豆腐是用鹽滷做凝固劑；南方豆腐很多水很嫩，所以很適合做湯；而北方豆腐，這是我們常說的老豆腐，因為含水量不高，比較適合炸、炸、煮、炸。

豆腐被稱為“植物肉”，它有何營養價值？

豆腐有十多種營養成分，其中最重要的是蛋白質。在每100克豆腐中，蛋白質含量佔34%以上。除此之外，還含有十多種營養物質，如氨基酸、礦物質磷、鈣等，對人體健康有益。

不僅如此，很多專家還發現，常吃豆腐可預防多種疾病。

1.預防心血管疾病

現代人最怕膽固醇過高，因為膽固醇過多會引起許多心腦血管疾病。專家發現豆腐的生豆富含大豆固醇，它能抑制我們通常吃的肉類中的膽固醇。因此，經常吃豆腐可以降低心腦血管疾病的發病率。

2.緩解更年期綜合征

吃豆腐有助於更年期婦女身體健康。女性朋友到了一定年齡，如果激素不夠，就會出現更年期綜合症。這時，女性朋友通常會選擇藥物治療。

其實，豆腐中就含有大量的黃酮類化合物。因此，吃豆腐也能補充雌激素。

但要記住，因為黃酮類化合物可溶於水，豆腐在豆腐製作過程中會損失大量的黃酮類物質。因此，最好把豆子做成豆漿，可以最大可能地保留大豆異黃酮。

3.緩解便秘

老年人由於年齡大，消化系統不好，經常便秘，而豆腐是一種軟性的飲食，容易消化。

因此，專家建議，老年人應該多吃豆腐，以減少便秘。不過，老人吃豆腐時最好使用煮、蒸等烹飪方法。

4.凍豆腐是減肥“利器”

新鮮豆腐經過冷凍后，會產生酸性物質，破壞體內積累的脂肪，達到減肥的目的。雖然冷凍豆腐是冷凍的，但營養不會被破壞，不會引起明顯的飢餓。因此，吃冷凍豆腐，也不失為減肥的好方法。

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酒，在中國有着悠久的人文歷史，它不僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化的象徵。

一開始，古人就用酒來強身健體。古人認為，酒有利於延年益壽，包括黃酒、酒、桂花酒、菊花酒、胡椒酒等，後來又發展成白酒。

酒精對身體的影響

適量飲酒對人體有保健作用，過量飲酒會對人體造成極大危害，甚至會危及人們的生命。

酒精不需要通過消化系統，可以被腸胃直接吸收。酒入腸胃后，飲用後進入血管並擴散至全身幾分鐘。酒先用血運到肝臟，肝臟過濾后，它到達心臟，然後到達肺，從肺到心臟，然後通過主動脈到靜脈，然後到達大腦和高級神經中樞。因此，酒精對大腦和神經中樞的影響最大。

血液中酒精的致死量是0.7%，因此過量飲酒會導致死亡。而且，長期飲用長期醉酒的人，對胃、肝、心和腦都會產生巨大的影響，導致胃腸道肝臟問題、記憶力下降、睡眠不好、代謝功能緩慢等一系列危害。

在今天的生活中，無論是男人還是女人都要喝酒娛樂，我們如何減少酒精對身體的傷害？請謹記“五不要”：

1：不要空腹喝酒。

當酒精進入體內時，乙醇被肝臟分解。肝臟需要多種維生素來幫助分解過程。如果此時胃內沒有食物，那麼酒精很容易被吸收，導致肝臟質地和損傷的失調。

因此，在飲用時應伴有高營養價值的菜肴和水果，這也是健康喝酒的訣竅。當然，飯後不宜過多飲用，所以在飲酒前，多吃一些麵食，如饅頭、麵包、牛奶等，以免酒精直接損害胃。

2：不要喝混合酒。

不同種類的酒除乙醇外含有不同的成分，其中一些是不相融合的。許多酒混合飲用會產生一些新的有害成分，它會使人感到噁心和頭痛。

3：不要喝烈性酒。

如果實在無法避免喝酒的話，也盡量避開烈性酒，選擇酒精濃度較低的紅酒、啤酒等。

4：少喝茶。

自古以來，許多喝酒的人往往喜歡喝茶，他們都認為喝茶可以解除酒精。事實上不是，飲酒後喝茶對身體非常有害。

李時珍說：“喝茶，傷腎，腰腿重，膀胱冷痛，水腫，患糖尿病病。”茶是冷的，隨着酒精進入腎臟，正是水阻止了毒素的產生，不然膀胱就又冷又痛。現代科學證實了酒後喝茶后對腎髒的損害。想要解酒，可以吃甘蔗和白蘿蔔湯。

5：不要一口悶

喝酒最忌急，即使有人在勸，為了自己的身體，也不要拿着酒往肚子里灌。

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豆漿已經成為很多人早餐的首選，但近年“女性長期喝豆漿會得乳腺癌”的帖子在微信上瘋傳，文章觀點為，雌性激素高是導致乳腺癌的其中一個原因，而豆製品富含植物雌激素。驚恐之餘，很多女性對於喝豆漿有些恐懼了，甚至想和豆類食物斷絕關係。那麼長期喝豆漿到底會不會導致女性得乳腺癌呢？

喝豆漿得乳腺癌沒有科學依據

一提到雌激素，很多女性就談虎色變，確實雌激素過高會誘發子宮內膜癌、子宮肌瘤、子宮出血、乳腺癌的出現。但人的雌激素與豆漿中的植物雌激素不是同一類物質。植物雌激素是一類具有弱雌性激素、天然存在於植物中的非甾體類化合物，因為生物活性雌激素相似而有此名，大豆異黃酮就是屬於植物雌激素。

女性長期喝豆漿易得乳腺癌，這一說話是沒有科學事實支撐的，植物雌激素與乳腺癌間也沒有直接關係。植物雌激素可以雙向調節女性體內的雌激素水平。

適量喝豆漿有什麼益處？

1.抗腫瘤

適量喝豆漿可以抗腫瘤，乳腺癌患者一樣可以適量喝豆漿，完全不必恐慌而不吃豆類食物。動物雌激素與大豆里的植物雌激素的功效作用是不同的。大豆中的大豆異黃酮含的植物雌激素，是促乳腺增生的作用卻遠遠不及動物雌激素的千分之一。

2.預防乳腺癌

大量研究均證實，適量吃豆製品不但不會誘髮乳腺癌，還能預防它。

國際權威醫學期刊《營養學雜誌》在08年6月發布的一項研究显示，通過喝豆漿，亞洲婦女能降低三分之一乳腺癌發病率。

而在《乳腺癌研究與治療》雜誌上曾發布另一項研究，結果證明，適量喝豆漿有助亞洲人群減少乳腺癌發生率。

3.減輕更年期綜合征

女性進入更年期后，特別適合食用豆製品，因為它可以彌補絕經減少的雌激素，從而減輕更年期綜合征。澳大利亞研究發現，大豆異黃酮不僅有利於防癌，還可以改善絕經期出現的各種綜合症。更年期婦女可以每天食用適量大豆，其更年期綜合征的發病率會降低40％。

當你看完全文，相信聰明的你知道喝豆漿得乳腺癌是一個謠言了吧，這下你可以安心喝豆漿了。

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豬血具有多種作用，包括清除腸胃細菌，遏制細胞腫瘤的生長，還能緩解頭部眩暈的癥狀。大家可以多吃豬血，讓自己的身體更健康。但有些人不能夠吃豬血，大家還需要多多謹慎。

豬血有哪些功效？

1、輔助遏止惡性腫瘤

豬血含有的鈷元素，能抑制惡性腫瘤的生長，促進細胞之間的聯繫，保障內分泌的穩定狀態，避免出現內環境失調的現象。豬血還含有豐富的磷脂，進入人體后，使乙酰膽鹼的含量大大升高，改善人體記憶力。

2、可預防頭部眩暈

豬血為人體提供大量營養微量元素，可預防營養不良，心血管疾病等等異常表現，還能減輕頭暈目眩、損傷出血等症。另外，豬血還有維生素K，這種營養成分能促使血小板的凝結，達到止血作用。

3、豬血可清理腸胃

豬血進入人體的消化道之後，可清理內部的粉塵和細菌、金屬微粒等等，保障腸胃的正常消化功能，遠離各種細菌和有害物質的干擾。同時，豬血中的蛋白質經過腸胃消化之後，可產生消毒及潤腸的物質，將有害的物質排出體外，可達到保護消化道的效果。

什麼時候不能吃豬血？

1、膽固醇偏高的人不要吃豬血

豬血本身就含有大量膽固醇，如果進食之後，膽固醇偏高的人可引發嚴重的高膽固醇血症，導致頭暈、頭痛、肢體麻木等異常反應，不利於人體的正常生活。因此，膽固醇偏高的人盡量不要吃豬血，避免癥狀的惡化。

2、若出現消化道出血，不能進食豬血

豬血由於具有豐富的營養成分，在製作的過程中很容易被感染，過多攝入出血，可引發鐵中毒或是細菌感染，影響人體的營養吸收，對腸胃不是特別好。而如果消化道出血的人進食大量豬血，消化道的疾病進一步惡化，可表現出胃下垂、腹瀉等癥狀。

3、做常規檢查前，不能吃豬血

我們都知道，豬血中含有豐富的膽固醇，如果在體檢之前吃太多含膽固醇的食物，容易影響人體的血脂、血壓以及血糖，導致檢測結果出現誤差。因此在做體檢時應該盡量避免吃這些食物，可以在醫生的指導下空腹檢測，體檢后才能吃東西。

上面的內容介紹的就是豬血的營養價值和不能吃豬血的人群，希望能幫助大家更了解豬血對人的影響。儘管豬血對人體有多種幫助，對某些人來說可能會形成傷害，因此大家要了解豬血的飲食禁忌。

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喝酒是現代人應酬不可或缺的項目，雖然知道過量喝酒傷身，很多人還是戒不了這種美味的飲品。其實，如果在下酒菜上花點心思，是可以降低酒精對身體造成的危害的，那麼，喝酒時不能吃什麼？喝酒對人體有什麼好處嗎？

喝酒時不可以吃什麼？

1、別吃放了一段時間的油炸食品

喝酒時不要吃油炸食品，被油炸的香腸、臘肉、培根等肉類會在油炸過程中發生氧化產生一些過氧化物質，它會加重肝臟負荷，如果這些油是二次使用的，對人體傷害更可怕。如果在喝酒時吃油炸食品，還會使肝髒的功能減弱。

2、別吃太咸和太辣的食物

喝酒時不要攝入太咸、辣的食物，鹽分高的食物會增強人的食慾，人不知不覺間就會過多攝入酒精。長期攝入高鹽食品本來就會增加血壓，如果喝酒再配上過鹹的食物，就會使血壓升高。

攝入辛辣的食物容易刺激胃腸黏膜，傷害腸胃，而酒精也會刺激腸胃，辛辣食物+酒雙重刺激腸胃，容易造成胃出血等問題。因此喝酒不建議吃麻辣火鍋等刺激食物。

3、少吃富含動物性脂肪的食物

如果長期飲酒時，吃大塊大肉等大量動物性脂肪的食物，可能會誘發肝硬化、動脈硬化和糖尿病等疾病，另外油膩的食物也會增加肝髒的負擔。

4、少吃膨化食品等零食

膨化食品含有過氧化物、反式脂肪酸，它們會加重肝臟排毒的負擔，喝酒時就不要吃炸薯條、油炸圈餅等油炸食品。

喝酒對身體真有好處？

我們平時喜歡小飲幾杯，小酌小飲真的就對身體無害嗎？一項紐西蘭最新研究指出，就算是少量喝酒，也有致癌的風險，因為長期飲酒會引起身體七個部位罹患癌症。

紐西蘭奧塔哥大學教授康納做一個關於全球疾病――酒精項目的研究，分析之後得出結論：酒精至少會導致肝癌、結腸癌、直腸癌、口咽癌、喉癌、食道癌、乳腺癌等7種癌症。康納教授更表示，酒精導致這七種癌症已經有充分的實驗數據支持，而且可能還會誘發其他癌症。

上述七種癌症每年造成無數人死亡，總計占所有癌症致死病例的5.8%，即使是少量飲酒也有可能造成患癌的幾率上升，但研究並未實際進行臨床測試或案例追蹤，只能呼籲大家酒精少碰為妙。

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我們常說的木耳一般指的是黑木耳，它屬於有名的山珍，可以食用，可以入葯還可以用來滋補。木耳具有素中之葷的美譽，深受大家的喜愛。既然說它這麼好，那是不是所有人都可以吃呢？並不是。

吃木耳的好處有哪些？

1.補血佳品

黑木耳每100克含有185毫克鐵元素，它的含量比菠菜的含鐵量高出來20倍，比豬肝高出來7倍，是葷素食品中含鐵量最多的，正是由於這樣豐富的含鐵量，能夠及時為人們補充鐵質，是一種天然補血食品。不僅如此，黑木耳味甘性平，還具有涼血、止血的功效。

2.人體的清道夫

黑木耳富含的植物膠原成分具有很強的吸附作用，能夠起到清理消化道，清洗腸胃的功能。所以從事礦石開採、冶金、麵粉加工、棉毛紡織等空氣污染嚴重的行業人群，可以常吃木耳，能清理體內吸收的一些有害物質。

3.頭髮白可以都吃木耳

黑木耳具有烏髮作用，人們由於精神壓力、過度憂慮會有白髮的出現，防治白髮除了調節情緒之外就是在飲食上面增加微量元素以及具有烏髮作用的物質的攝入。

4.能夠減肥治療便秘還能防癌

黑木耳含有豐富的纖維素以及一種植物膠原，這兩種物質能夠促進腸蠕動，這樣就能促進腸道中脂肪和食物排泄，減少吸收脂肪，防止肥胖。同時促進腸胃的蠕動也能避免便秘，使得大腸中的毒素及時唄清除出去，也就有效預防了直腸癌和其他消化系統的癌症。

5.預防心腦血管疾病

黑木耳中含有的維生素K和鈣、鎂等物質能減少血液中的凝塊，預防血栓發生也能防治動脈粥樣硬化以及冠心病。

吃木耳的禁忌有哪些

1.黑木耳含有一種物質叫嘌呤核苷，高溫烹煮后，才能提升對高膳食纖維和黑木耳多糖的吸收。

2.血脂有異常的人一星期吃2-3次黑木耳即可，不能天天吃。

3.出血性中風的患者一定要謹慎，不能亂吃黑木耳。

4.黑木耳不是越黑越好，真正好的黑木耳是黑褐色的，背面是灰白色。如果木耳的顏色太黑的話，尤其是兩面都是黑褐色的話要警惕是經過硫酸鎂浸泡過。

5.新鮮的黑木耳不能直接食用。因為新鮮的黑木耳含有一種叫做卟啉的物質，會引起日光性皮炎，因此需要經過暴晒處理后，才能食用。

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紅薯，又稱甘薯和番薯，是我們經常吃的常見穀物粗糧之一。紅薯含有豐富的營養成分，其中維生素含量與柑橘和柑桔果實的含量相當，尤其是胡蘿蔔素含量為52毫克/100克。

紅薯可為人體提供大量熱量，1公斤紅薯可產生531萬7000卡路里，而1公斤白粉或大米僅為1477萬9000卡路里。更神奇的是，紅薯中的蛋白質也在一定程度上補充了米粉中的蛋白質，這可以補充麵粉中的維生素C、大米中的鈣不足。

一、吃紅薯的好處

1.抗癌

飲食中最抗癌的營養成分是β-胡蘿蔔素（維生素A前體）、維生素C和恭弘=叶 恭弘酸，這有助於維持體內正常恭弘=叶 恭弘酸水平，而體內恭弘=叶 恭弘酸含量低則增加了患癌症的風險。高膳食纖維可促進胃腸蠕動，預防便秘和結直腸癌。

2.對心臟好

紅薯里有很多對身體有益的營養物質，如β-胡蘿蔔素、鉀、維生素C，恭弘=叶 恭弘酸和維生素B6等，這些都有助於預防心血管疾病。恭弘=叶 恭弘酸和維生素B6的補充有助於降低血液中同型半胱氨酸水平，可破壞動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

3.肺氣腫的預防

紅薯富含維生素A，美國研究人員建議吸煙者或被動吸煙者每天都要吃富含維生素的食物，如紅薯，以防止肺氣腫。

4.紅薯能預防流感

美國媒體指出，紅薯有助於預防流感和普通感冒。

5.控制血糖

紅薯具有一定的抗糖尿病作用。2型糖尿病患者服用紅薯提取物后胰島素敏感性提高，有助於控制血糖。此外，紅薯已被營養學家視為一種營養均衡的食物，幾乎沒有脂肪和膽固醇。

6.促進新陳代謝

紅薯富含膳食纖維。進入腸道后，可以清除腸道內的廢物，收集毒素和廢物，並使其順利排出體外。紅薯還可以產生新的細胞，促進腸道的新陳代謝。

7.增強免疫功能

紅薯含有大量粘液蛋白，可預防肝腎結締組織萎縮，增強免疫力。紅薯還含有鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。

8.防衰

紅薯還能抑制皮膚老化，保持皮膚彈性，減緩身體衰老過程。

二、吃紅薯的禁忌

1.紅薯不可吃太多

紅薯中含有一種氧化酶，這很容易在人體胃腸道產生大量的二氧化碳氣體，如紅薯吃得太多，會使人腹脹、打嗝、放屁。

再者，紅薯含糖量高，多吃可產生大量胃酸，使人感到“胃灼熱”，胃酸通過酸的刺激而增強。此時，賁門邊緣的胃和食道鬆弛，導致人們吐酸水。

2.紅薯不要空腹吃

空腹吃紅薯可能會導致胃酸返流和胃灼熱，並增加胃食管反流的可能性。

3.吃紅薯應減少甜食

紅薯本身就是甜的，如果你把甜食加在一起，反流的可能性就會增加一倍。

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四五月是市場上菠蘿最多的季節，菠蘿具有獨特的甜美可口的味道，廣受大家喜歡。菠蘿含有葡萄糖、果糖、有機酸、蛋白質和多種維生素和礦物質。它具有豐富的營養，口感甘平，也具有消暑止瀉的作用。下面我們就來看看菠蘿的好處和食用禁忌。

菠蘿有4大好處

1．促進消化：

菠蘿還含有天然的消化成分，稱為菠蘿酶，與番木瓜酶相似，能分解蛋白質，幫助消化，增加食慾。

2．補水：

菠蘿含有豐富的維生素C、糖、水、無機鹽和多種有機酸，能補充人體的充足水分、電解質和營養物質。

3．防止血栓形成：

菠蘿含有菠蘿蛋白酶，它能溶解血栓，引起心臟病發作並防止血栓形成。此外，菠蘿還具有加速纖維蛋白和蛋白凝塊在組織中溶解的功能，從而改善局部血液循環，減少炎症和腫脹。

4. 利尿：

由於菠蘿含糖量高，有滲透性利尿作用。此外，它所含的酶還具有利尿、解熱、解酒、降血壓和抗癌作用。

吃菠蘿的禁忌

1.菠蘿不宜空腹食用

應注意不要空腹食用。剝離果皮、外層鱗片是必要的。

2.敏感人群不應吃菠蘿

菠蘿中含有菠蘿汁，可被胃液分解而破壞，但少數人會產生過敏反應，輕而麻木，變成香腸口也就是紅腫，也可能出現噁心、嘔吐等癥狀，因此對菠蘿過敏的人不宜食用。

3.不宜與牛奶雞蛋同吃

菠蘿中含有較多的果酸。菠蘿在遇到富含蛋白質的食物以後，如牛奶和雞蛋，可以凝固蛋白質，影響蛋白質的消化和吸收。

4.不宜和蘿蔔一起吃

蘿蔔含有維生素C酶，會破壞食物中的維C，和菠蘿同食，它可以把菠蘿中的黃酮類物質轉化為二羥基苯甲酸、阿魏酸。這兩種物質會抑制甲狀腺功能，會引起甲狀腺腫。

5.菠蘿不能吃太多

菠蘿是一種很熱性的水果。特別是在春夏季乾燥的氣候下，人們容易乾熱。這時，吃菠蘿更容易引起身體上火。

菠蘿的食用量應控制在一個菠蘿的1/5以內，如果菠蘿較大，應控制在1/6以內，不能連續吃很多菠蘿超過一周。否則，會有不同程度的上火癥狀。當發生上火時，應停止吃菠蘿，喝大量開水，並喝綠豆湯，以消除過熱現象。

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生活中，我們的飲用水有很多，超市上的包裝飲用水更是琳琅滿目。活性含氧水、蒸餾水、深層礦岩水、飲用天然水、飲用純凈水、礦物質水、優質飲用水、天然弱鹼性山泉水……28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱。超市銷售人員對於不同種類、價格的包裝飲用水之間的區別也不清楚，消費者更是疑惑倍增。

出門在外，我們無法喝自家水，只能選擇瓶裝水，可貨架上琳琅滿目的水，到底選哪種好呢？今天小編挑出常見的3種，給大家解答疑惑。

1.礦物質水：水中加添加劑屬炒作概念

礦物質水的配料表寫着：純凈水、食品添加劑（氯化鎂、氯化鉀）。鉀在人體內的主要功能是保持體內的酸鹼平衡，參与能量代謝，維持神經肌肉的正常功能。

如果一個人每天喝一瓶礦物質水，那麼喝礦物質水，吸收的礦物質量的比例是非常低的。通過喝礦物質水，提高人體礦物質含量，這個方式是微乎其微的，沒有太大的效果，所以礦物質水不宜作為日常用水多喝。在水中加食品添加劑的行為，它實際被人體吸收的營養量是比較少的，它的商業價值大於實際意義。

2.礦泉水：各項指標存差異 各取所需

在國家標準中，飲用天然礦泉水是這樣定義的：從地下深處湧出來的或通過工具採集的，含有微量元素、礦物質、或其他成分，未受過污染的水。

礦泉水的微量元素、礦物質等各項指標存在微量的差異是正常的，這是因為各個礦泉水的來源地是不同地方造成的。因此，我們在挑選礦泉水時，就需要自身身體需求，仔細觀礦泉水評標中“礦物質成分含量表”，如果不懂就盡可能選用可信賴的品牌。

3.純凈水：長期飲用人體微量元素礦物質流失

純凈水適合拿來飲料，偶爾飲用，輔助改善人體微循環，但不建議作為日常用水長期飲用。尤其是老人和孩子，如果把純凈水代替日常用水長期飲用，人體微量元素流失可能就會流失，不利於身體健康。

翻看國家頒布的《飲料通則》就會發現，原來無論、礦物質水、氧氣水，還是純凈水、礦泉水等這些包裝飲用水，都屬於飲料。既然是飲料，都不適合作為日常長期飲用，可能會有不確定的健康風險，所以大家平時最好還是選擇白開水。

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