▲與國內27所大專院校一較高下榮獲佳績。(圖/陳培庭提供)

記者樊德惠/花蓮報導

以蕗蕎搭配山豬肉、薑黃飯，用在地食材征服評審的味蕾。大漢技術學院休閒遊憩與觀光餐旅管理系系主任陳培庭表示，除了在地美味的食材外，再以二十世紀中期法國餐廳開發的低溫烹調，依不同食材的溫度由50度到80度C之間進行料理，容易掌握火候，煎牛排或雞胸肉的過程食材也不至於過熟或過焦，也是低碳料理的一種方法，再撒上特製的黑胡椒或玫瑰鹽，就是一道鮮嫩多汁美味的料理。

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三月中旬所培訓的學生廚藝團隊參加台灣楓華國際盃廚藝競賽時，與國內27所大專院校一較高下，就以原民風味料理加上花蓮在地食材搭配季節蔬食，採低溫烹調雞肉為主食，拿下廚藝競賽銅牌(美學美饌人文藝術競賽異國料理展示組銅牌)的佳績，尤其是還能在多個國家代表一起參賽下，能進入決賽拿到如此成績相當難得。

▲溫健智同學榮獲2023中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學料理廚藝展示-原住民組(靜態組)銀牌。(圖/陳培庭提供)

獲獎同學溫健智和沈紀倫表示，非常感謝系主任陳培庭的指導與學校的支持，能讓他們也能與國內一流的高雄餐旅大學一起受獎，也顯現出大漢休閒遊憩與觀光餐旅管理系餐飲料理飲食文化的實力。大漢技術學院休閒遊憩與觀光餐旅管理系招生專線:03-8210820、8210821、FAX:03-8261276，地址:花蓮縣新城鄉大漢村樹人街1號，網址: ，歡迎加入學習的行列。

▲大漢技術學院休閒遊憩與觀光餐旅管理系歡迎加入學習行列。(圖/陳培庭提供)

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▲耶和華見證人大會將於７月７日舉行為期3天的全球活動。（圖／耶和華見證人提供）

記者李喬智／台北報導

時隔3年，因疫情暫時停辦的國際盛會「耶和華見證人大會」，將於7月7日起在屏東縣、台中市、台北市、新北市、花蓮縣、台南市、桃園市等地區舉行為期3天的全球活動，今年的主題就是「要有耐心」。

在2019年以前，每逢夏天，世界各地都可以在耶和華見證人大會所在縣市的旅館或餐廳，見到參與大會的人潮。2020年，疫情打破了這項傳統，耶和華見證人取消了全球的現場活動，改為在線上發布，並以500多種語言進行。自2023年7月7日起，耶和華見證人將在全台7縣市承襲過去的方式舉行大會。

耶和華見證人發言人詹煥楨表示：「雖然觀看線上大會的節目很方便，內容也很優質，但跟一大群人聚在一起的喜悅是無法被取代的。線上大會的安排讓社區的人能夠保持健康，也讓全球數百萬人能夠參加，但我們一直都很期待能在大型集會上歡樂相聚。」

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今年耶和華見證人將在世界各地舉行超過6000場「要有耐心」區域大會，單在台灣就會在7個城市舉行11場。大會將在星期五到星期日舉行，分為6個部分，逐一探討耐心這項特質，並通過聖經中的例子，強調耐心跟現代的我們有什麼關係。星期六上午的節目結束後，現場將舉行浸禮儀式，另外在星期六和星期日下午，也會播放聖經影劇的上下集。

詹煥楨強調：「耐心是所有基督徒都希望能在日常生活中表現的美好特質。雖然我們很想這樣做，但當生活面對許多挑戰時，我們可能每天都需要非常努力才能保持耐心。通過三天的節目探討耐心的各個層面，對所有人來說都是非常合時的。」

過去百年來，耶和華見證人在世界各地的體育場館、大型會議廳和劇院舉行公開的大會，疫情過後好不容易恢復了小型的現場聚會及面對面的傳道活動，接著迎來疫情限制的解除，因此大型集會活動便重新恢復。

耶和華見證人區域大會開放所有人免費參加，不需要入場費。想了解更多節目資訊，或尋找其他大會場次的地點和日期，請上網站瀏覽「關於我們」。

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▲南臺科大光電系舉辦「2023半導體光電青年培育營」。（圖／南臺科大提供）

記者李喬智／台南報導

為因應半導體與光電產業近年來持續的人才高度需求，並配合教育部推動大專院校培育我國半導體與光電產業人才計畫，南臺科技大學光電工程系日前為高中職學生辦理2場「2023半導體光電青年培育營」，兩場活動共吸引了70位同學報名參與，活動內容豐富、好評聲不斷。

此項活動特別邀請台灣半導體龍頭台積電公司工程部經理趙智昱蒞臨參與，趙智昱經理透過幽默風趣與淺顯易懂的方式，分享喜愛動手做、邁向高科技夢想路，讓青年學子領悟到高科技產業技術的開發與進步，是由不同特質的工程師貢獻自己實務或理論的專長所共同建構的成就，此外，主辦單位也邀請到三福化工研發處研究員陳玉仙，分享女性在研究領域或職場上，如何發揮特質，並鼓勵女性同學們投入STEM領域的學習。

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南臺科技大學也在營隊活動中，特別安排半導體與光電技術實作課程，讓學生能夠參與「光微影技術實作」、「TFT-LCD技術實務」與「金屬薄膜濺鍍製程實作」課程，並展示先進「智慧製造」工廠。此次參加營隊活動的同學們紛紛表示，參加培育營能夠學習到很多半導體與光電相關的知識，尤其是光微影技術實作課程更是收穫滿滿，部分非STEM領域同學，也希望將來升大學之後有機會轉入半導體與光電領域來學習。

南臺科技大學光電系主任涂瑞清表示，感謝教育部經費補助(111年「教育部補助大專校院STEM領域及女性研發人才培育計畫」-關鍵光電半導體製程與材料檢測人才培育)，希望藉由營隊活動的辦理來提升高中職青年及早瞭解產業環境而產生服務於產業的興趣。南臺科技大學光電工程系也將於8月正式更名為「半導體與光電工程系」，未來也將持續深化半導體與光電實務教學，為產業培育優秀的實務人才。

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▲正修妝彩二技畢業展動態靜態皆美。（圖／正修科大提供）

記者李喬智／高雄報導

正修科技大學化妝品與時尚彩妝系112級進修部二技同學首次以大地為舞台，透過彩妝服裝走秀方式完整詮釋設計理念，於畢業前夕創造出美好又燦爛的回憶。另有46幅整體造型靜態創作展覽即日起到5/10，於化學工程館一樓展出，歡迎前來觀賞!

此次展覽主題「淬鍊」，即在強調在疫情的肆虐下，平日忙於工作的二技同學仍未放棄學習， 經過一次又一次的滋養與磨練，終於在師長的引領之下，從懵懵懂懂到技藝更加純熟，進而蛻變成為一個全新的自己，並共同完成了畢業展覽。

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開展典禮在化工館前空地搭棚舉行，一場精彩的動態展覽吸引不少師生駐足觀賞，意外締造了盛況。校長龔瑞璋致詞指出，二技同學們利用畢業之前，把所學到的專業能力，透過走秀來展現，加上團隊合作使每件作品都能發揮創意及獨特思維，實是精彩極了！

指導老師李永中說，二技的同學由於平日忙於工作，只能利用兩天的排休時間進修，將兩年所學專業技巧結合藝術美學專業領域加以運用，創造出屬於學生獨特作品，為求學生涯創造更多美好回憶；系主任蔡文玲也說，在疫情的肆虐下，許多專業的實操課程逼不得已改為線上上課，然學生們克服總總困難，就是不放棄學習，在疫情下的兩年，反而有了全新的自己，令師長們欣慰不已。

本次靜態展覽有46幅作品 ，其中8個作品，分別為純桔、出嫁、中國風、青花裳、編織夢想、蓋茲比風、驚鴻一瞥、甜酷Y2K等。其中「純桔」以花束包裝的形式作為衣著運用在人體上，並選用白色及粉色洋桔梗來表示真誠不變的愛，是純潔無瑕且漂亮富有感情的。

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一名男網友分享，某天去買了一份大辣的薯條，回家一看差點笑死，因為老闆不知道怎麼了，辣粉的量炸多，像是泥土一樣可以淹沒薯條，本來該是黃色的薯條瞬間變得紅通通，引起網友熱烈討論，不少人笑歪直乎，推真材實料的老闆。

一名男網友日前在臉書社團《》上分享，在鹹酥雞店買了一份「大辣的」薯條，回家打開一看驚呆，只見紙袋中的薯條被厚厚的紅色辣粉覆蓋，也讓原PO忍不住笑說，老闆的大辣就是整包辣粉all in嗎？

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爆笑畫面引起網友討論，「可能辣椒罐開到大口的，不過這讓人怎麼吃」、「滿滿的誠意啊」、「老闆下重本了，CP值超高」、「賺到了，辣椒粉很貴耶」、「還不買爆？推真材實料的老闆」、「我想要的大辣就是這種的」、「辣粉罐子頭沒關好？」

原PO也補充說，他PO出來只是覺得很好笑，那個辣椒粉的量真的多到誇張，讓他一瞬間有懷疑這該不會是買辣椒粉送薯條？

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「博愛座？為什麼不是博美」，律師呂秋遠臉書PO文，疾呼別再推廣博愛座的觀念了，他認為，要求別人讓座，是一件詭異的事情；把「不願讓座的人」拍照上傳網路，更是一種冒犯。任何人只要有需要，都可以去坐博愛座，為什麼看起來年輕、不需要座位的人，就得讓座？

呂秋遠指出，不是只有從外觀上看起來需要幫助的人，才可以坐博愛座，他舉例，剛從工廠下班全身疲累的人、心臟有狀況必須坐下休息的人、上完一天的課又打完籃球的人，這些人都有優先座席的需求。

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「更何況，有些人根本不用博愛座，卻被迫坐下去，以滿足別人的道德感。例如，我就是胖，你認為我是孕婦嗎？一旦被認定孕婦，就會有人想讓位」，呂秋遠反問，有沒有想過對於不想坐在那個位置上的人，有多尷尬？

請不要再推廣博愛座的觀念了！呂秋遠建議，大家一樣買票上車，想讓座的人請一直站著；很需要座位的人，可挑離峰時間搭乘，但別把他人好意當成理所當然。不關他的事的人，請不要擔任糾察隊，甚至拍照上傳。

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蘋果Macbook外型時尚，吸引果粉購入，如果剛從Windows系統跳槽，就得花些時間適應。一名網友因原本的筆電壞掉，衝動買了一台MacBook，沒想到才用一天就後悔了。

一名網友在發文指出，原本文書用的筆電壞掉，心癢之下買了一台MacBook Air M2，「結果跟Windows邏輯不一樣，現在操作起來像是殘障人士。」

他抱怨，不只Netflix、YouTube裝不了，滑鼠還要重新適應，文件檔案都不知道跑到哪裡，「剛買一天就後悔了，正常嗎？」

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許多網友虧他「信仰不夠」、「信仰不足，還不快買齊蘋果全家餐來補足」、「沒那個屁股就不要吃那個瀉藥」、「沒去試用就買？信仰這麼高喔。」「要拿去星巴克喝咖啡用的啦！」

也有網友分享經驗「MacBook灌Windows，我同學裝文青有用過」、「改灌Windows，去咖啡廳坐著就回本了。」不少果粉則大讚「不怕中毒又很順暢，比其他雜牌筆電爽多」、「MacBook觸控板超好用，用過就回不去了。」

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中央氣象局預報指出，今天（15日）清晨至上午鋒面通過及東北季風增強，北部及東北部天氣轉涼；各地天氣將變得不穩定，北部及東北部地區有短暫陣雨或雷雨，北部地區降雨最為明顯，有局部較大雨勢發生的機率，中部、東部、東南部地區、南部山區亦將陸續轉為有局部短暫陣雨或雷雨的天氣，南部平地雲量也較多。（翻攝自中央氣象局／林良齊台北傳真）

氣象專家吳德榮今天在「三立準氣象.老大洩天機」專欄指出，最新(14日20時)歐洲模式(ECMWF)模擬顯示，今(15)日鋒面雨帶快速掠過，中部以北及東半部轉有陣雨，有局部雷雨及較大雨勢發生，南部亦有零星少量降雨的機率；中部以北天氣轉涼。晚起天氣好轉。各地區平地氣溫：北部16至24度，中部17至27度，南部18至29度，東部17至29度。

吳德榮表示，最新模式模擬顯示，明(16)日起至下週二(18日)各地白天熱如「盛夏」(北台高溫達33度左右，南部高溫35度以上)。明日、下週一受高壓影響，各地晴朗無雲，中午紫外線強、注意防曬；白天熱早晚涼，日夜溫差極大，也應注意。下週二水氣略增，各地為多雲時晴，天氣仍偏熱。

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吳德榮說，最新模式模擬顯示，下週三、四(19、20）另一鋒面接近並通過，大氣不穩定，各地有陣雨或雷雨的機率。下週五(21日)鋒面遠離，天氣好轉。但鋒面結構仍在調整，影響程度及降雨時空分布，「不確定性大」，應持續觀察。

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許多台人抱怨生活不易，感嘆要達到財富自由的目標很困難，前桃園市議員王浩宇卻說，其實大部分的台灣人已是全世界1％的有錢人，只要總資產包括現金、股票和房產等，加起來超過2800萬就算是，引起網友熱議。

王浩宇昨在發文分享，在這個世界，如果資產超過279.5萬台幣，就已經是全世界最有錢的10％，如果有超過2800萬的資產，包含現金、股票和房地產等等，那麼就是全世界1％的有錢人。

王浩宇接著說，台灣滿街都是資產超過2800萬的人，台北市任何一個擁有房子的長輩都是全球1%的有錢人，以自用住宅率估算就超過100萬人，六都就超過400萬人。

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王浩宇表示，世界的財富分配，並沒有想像的那麼均勻美好，大多數的台灣家庭都落在全球1%到10%之間的有錢，領基本薪資的人，也至少在前20%。

貼文引起網友討論，有些網友點頭說，資產包含房子的話，的確很多人總資產會破千萬，「房子也算的話，應該很多人辦到」、「有2800萬的國人多如牛毛」；但也有網友哀號說，如果真的是這樣，為什麼生活還是過得很苦？

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愛之光公益協會致力於「護眼防盲」的工作，因台灣視障人口分布有9成是後天造成的，其中更有8成是可以避免的，但在募款跟工作過程中，總是會遇到因不了解而「潑冷水」的民眾，愛之光堅持做對的事，走入社區6年來，已經幫助340多位長者挽回視力，找回精彩人生。

愛之光創立今年邁入第10年，執行長顏平芳說，自己本身是盲兒家長，為了幫孩子尋找早療資源當時在彰化成立視障家長協會，過程中發現除了先天視障孩子外，還有不少後天視障的民眾，進而了解台灣的視障人口分布，發現有很多遺憾是可以避免的，因此當愛之光公益協會創會理事長廖友義找她時，義無反顧加入護眼防盲行列。

顏平芳說，愛之光在推動的預防性工作在台灣較少見，曾經遇過不少人因不了解而認為做這種工作像放煙火，也有人質疑醫療那麼發達還需要協會做什麼？甚至質疑協會是在作秀，在勸募上的難度可想而知，在定期定額的募款平台上，愛之光一個月僅募得4000元，還有民眾留言質疑。

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愛之光公益協會2017年開始走進台灣各個社區，顏平芳說，2021年協會在台中市做普調發現，有將近5成以上的長者眼睛有疾病沒有就醫，他們面臨失明的危險，愛之光透過進入社區義診，依照狀況不同分級，最嚴重的3級有社工介入家訪，鼓勵長者就醫治療，找回視力。

顏平芳舉例，曾有個重度黃斑部病變、白內障的阿嬤因不想給孩子造成麻煩遲遲不就醫，經過多番勸說也無果，後來找到阿嬤信任的骨科醫師，藉由骨科醫師的勸說後到眼科治療；也曾遇過一個社區中有3位長輩一隻眼睛因白內障盲了還不就醫。

顏平芳強調，實際走入社區之後，就算募款再困難也無法「放下」，對的事情需要堅持，不管發生什麼事，就算被打擊，還是要繼續做下去。

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