蓮藕一身都是寶,但食用有“三忌”,不能看過就忘

蓮藕是許多人喜歡吃的食物,涼拌、燉湯、快炒,不同的烹飪都有不同的美味口感。同時,蓮藕清熱解毒,滋補養性,是體質虛弱的人上好的食品。不過,蓮藕生性偏寒,在食用時也需注意搭配,否則也容易給身子造成不適。

吃蓮藕的好處

蓮藕全身皆為寶,根恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘花果皆可入葯。在清朝時期,因其清脆可口,藥用極高,被欽定為御膳貢品。由此可見,吃蓮藕有極多好處。

・清熱解毒

蓮藕性寒,對於肺熱咳嗽、煩躁口渴有神奇功效,十分適合治療熱性病症。在夏季,蓮藕還可以起到消暑的作用。而且,蓮藕的寒屬溫涼,因此不至於給身體虛弱的人帶來負擔,非常適合女性以及體弱多病的人食用。

・降脂降壓

蓮藕中含有膳食纖維,可以減少人體對脂類物質的吸收,降低血液中膽固醇的濃度,從而起到了降脂的作用。同時,蓮藕中含有鈉、鉀等微量元素,起到了對人體血壓的平衡作用,穩定心率。因此,多吃蓮藕,能夠有效地預防高血脂和高血壓。

・增強抵抗力

蓮藕中含有豐富的微量元素,尤其富含鐵,對缺鐵性貧血患者有很好的治療作用。同時,蓮藕蛋白質以及維生素含量也非常豐富,中醫認為蓮藕“主補中養神,益氣力”,也就是說蓮藕能夠幫助人體補益氣血,恢復能量,也能夠提高人體的免疫能力。因此,對於抵抗力差的貧血患者特別適合。

・美容養顏

蓮藕滋補養性,對於青春期上火、長痘痘有很好的緩解作用。而且,蓮藕中含有豐富的維生素B和維生素C,對肌膚滋潤有奇效。長期食用蓮藕,容易使得肌膚潤滑,細嫩,也能夠抑制青春痘的生長,美容養顏。

蓮藕的食用有三忌

中醫講究,一物配一物,食物的搭配很有講究。蓮藕屬於溫涼之物,雖然正常食用有開胃健脾的作用,但若是不小心犯了禁忌,也會使得身體不適。

孕婦忌食

蓮藕富含維生素,而且還有催乳作用,很多人認為產婦可以食用蓮藕,但是事實上並不是這樣。因為蓮藕性寒,產婦剛生完孩子體內元氣不足,此時若是食用,容易寒氣入身,對身體造成不適。因此,剛生完孩子的產婦不宜吃蓮藕,可以過了一段日子,身子恢復回來再食用。

忌與菊花同用

菊花同蓮藕一樣,也是性寒之物。菊花雖然也有清熱解毒,疏散風熱的效果,但若是與蓮藕一同烹飪,容易造成人的腸胃不適,普通人吃了也容易鬧肚子。因此,同個道理,易腹瀉的人在平時也盡量少吃蓮藕與菊花,因為這類人的腸胃耐不住寒,常吃蓮藕,反倒會加重寒症。

忌用鐵鍋烹飪

蓮藕中含有鐵,使用鐵鍋進行烹飪,容易發生反應,使得蓮藕變黑。雖然不會影響人體健康,但會破壞蓮藕的賣相。同時,剛切好的蓮藕最好不要在空氣中存放太久,不然也容易發黑。

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