如何判別藥物不良反應? 食藥署教民眾這三招_牙冠增長術

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台灣為了矯正牙齒而拔牙的比例大約是五成,比例算很高,因為台灣患者以排列混亂及暴牙為大宗

如何判別身體對藥物發生的不良反應呢?請參閱食藥署的「1看2時3問」防堵藥物副作用3招。

什麼是藥物「副作用」?食品藥物管理署(下稱食藥署)說明,藥物是幫助改善身體某些症狀,或解決某些問題,也會影響身體的細胞或組織,當服藥後出現不希望的影響時,就是「副作用」了。
防堵藥物副作用3招 「1看2時3問」
該如何判別身體對藥物發生的不良反應呢?請參閱食藥署的「1看2時3問」防堵藥物副作用3招。

1.看:就是先「看」外盒說明書或藥袋資料。如果是在藥局購買的非處方藥品,則要去看外盒及說明書上面的標示。都會清楚標示出常見的副作用有哪些。如果吃藥後發生上述的副作用時,就應該停止用藥,諮詢醫師或藥師。若是由醫師開立的處方藥,當藥師交付藥品時,須看清楚藥袋上的資訊,包含姓名、年齡、藥品的用法用量及注意事項等,才能確保自己的用藥安全且有效。

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2時:當身體出現不適症狀「時」,可能跟開始吃藥有關聯,可適度注意是否為藥物副作用。不過有些藥物因為代謝的關係,會在吃藥一陣子後才出現副作用,不可不慎。

3問:我們對藥物的疑「問」,可詢問原本開立藥物的醫院、醫師或就近詢問社區藥局的藥師。
勿因害怕延誤治療時程 規律謹慎用藥保安全

食藥署提醒,藥物雖然有副作用,但也不要因為害怕而不敢吃藥,以免延誤了治療的時程。只要謹慎用藥,注意藥物副作用發生的可能,記住「1看2時3問」,隨時與醫師、藥師保持好的聯絡,就能保障自身的用藥安全!

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藉由多元身心靈關懷 助病友渡過防疫焦慮_牙冠增長術

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協助病友使用平板LINE視訊,讓病人能透過網路與家屬面對面聊天,也有遠在美國的家人因為如此,終於可以跟病人聯繫上。

安南醫院精神科為一解在防疫期間住院病人無法外出外宿會客之苦,張俊鴻主任特別鼓勵團隊集思廣益,共同募集巧思來紓解病人煩躁不安情緒。

視訊傳遞親人情 藝術創作有溫度

精神科治療團隊為抒發病人與家屬無法見面之相思情,孟芬與青荷社工師及曉倫護理師特別還於下班時協助病友使用平板LINE視訊,讓病人能透過網路與家屬面對面聊天,也有遠在美國的家人因為如此終於可以跟病人聯繫上。此外,也設立思念限時批的信箱放置精神科病房門口,讓家屬來院時可投遞文字信件傳遞思念之情。

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張俊鴻醫師指出,以病人為中心是安南醫院創院以來始終秉持的理念,為此職能治療師與社工跨專業合作,職能治療師於治療活動手工藝團體帶領病友製作造型紙口罩卡片,內夾對家人想說的話語,而社工師協助跟家屬聯絡並將卡片寄送至府,在目前資訊發達的時代,收到手做卡片及手寫文字很別具意義和溫度。

熱食和戶外活動 穩定精友情緒

精神科治療團隊為滿足病人思念外食口腹之慾,職能治療師特於下午時段推出熱食販售,讓病人即使住院期間也能吃到院外餐飲食物,並爭取醫院頂樓空間並在工作人員陪伴下,至頂樓呼吸新鮮空氣和曬曬太陽,希藉由變換不同活動空間可以轉換不同心情。

在張俊鴻主任與精神科治療、社工、職能治療師團隊的彼此分工合作下,希能提供防疫期間的精神科病人妥善照顧品質並滿足他們身心靈幸福,當病人有穩定的情緒時,才會有良好的治療品質。

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紐約疫區前線醫護員獲新北聯醫治癒 17採陰性康復出院_牙冠增長術

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面對國內疫情逐漸和緩,雖可放鬆仍不可鬆懈,民眾需持續配合防疫措施,做好個人衛生習慣,保護自己也能保護他人。

防範新冠肺炎疫情,新北聯醫從疫情初期即展開防疫超前部署,不僅召集院內各單位啟動應變措施,更配合政府防疫政策,收治新冠肺炎病人,日前一名31歲確診個案,歷經17次採檢的反覆陰轉陽結果,終於在5月13日連續3次採檢陰性,順利病癒出院。

從國外返台確診 住進負壓隔離病房

這名個案自4月從國外返國後,出現發燒、胸痛、腹瀉等症狀,確診為新冠肺炎,並收治於新北聯醫,期間住進負壓隔離病房41天;個案表示,當時身處在美國疫情最嚴重的紐約,加上自己也為前線醫療人員,但在防護用具及設備不足情況下,和同事接連病倒,自己也陸續出現相關症狀,經多番考慮,最後決定做足防疫措施回台就醫。

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經醫療團隊照護 個案近日康復出院

個案經由感染科、護理師、心理師、放射師、營養師等團隊用心治療及照護,不僅症狀逐漸舒緩,身體各方面機能也獲得改善;對於能在台灣就醫康復出院的個案,也表示心懷感恩,尤其在親眼目睹且聽聞紐約的病人及朋友因病相繼過世後,覺得自己非常幸運。

防疫仍不鬆懈 保護自己也保護他人

新北聯醫自1月27日收治第一位新冠肺炎病人以來,所有同仁承受著極大壓力,對於能康復出院的患者,也給予參與照護之醫護團隊很大的鼓勵;新北聯醫院長項正川強調,面對國內疫情逐漸和緩,雖可放鬆仍不能鬆懈,民眾需持續配合防疫措施,做好個人衛生習慣,保護自己也保護他人。

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超前部署顧心腎 糖尿病管理牢記控糖321心法_牙冠增長術

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蔡松昇醫師表示,糖尿病典型有「吃多」、「喝多」、「尿多」、「體重減輕」三多一少症狀,起初症狀輕微,許多年輕患者可能不以為意,但長期下來產生的糖尿病併發症則不能輕忽,否則恐使人生彩色變黑白。

糖尿病不只顧血糖,心腎也要顧!林口長庚紀念醫院新陳代謝科主治醫師蔡松昇指出,隨糖尿病年輕化,且醫療進步延長壽命,糖友病齡延長,若疾病控制不佳,會增加心衰竭或慢性腎病變等心腎併發症風險,呼籲遵守中華民國糖尿病學會2020「控糖321」心法,控制三高(高血糖、高血壓、高血脂)以外,要注意監控血糖3數值,注意腎臟2指標,並且1定要預防心衰竭。更提醒高風險患者積極控糖應維持良好生活習慣及配合藥物治療。

糖友若輕忽糖尿病 小心併發症

蔡松昇醫師表示,糖尿病典型有「吃多」、「喝多」、「尿多」、「體重減輕」三多一少症狀,起初症狀輕微,許多年輕患者可能不以為意,但長期下來產生的糖尿病併發症則不能輕忽,否則恐使人生彩色變黑白。

糖尿病併發症 常見大小血管病變

糖尿病併發症常見三個「小血管」和三個「大血管」病變,蔡松昇醫師提到,三個小血管病變:一是視網膜病變,嚴重時導致失明;二是腎臟病變,出現蛋白尿,腎功能變差,嚴重需洗腎;三為神經病變,常見於糖尿病足,若傷口沒照護好,恐要截肢。

至於三個大血管病變:一是腦血管病變,如腦中風;二是心血管病變,如心肌梗塞;三為周邊動脈阻塞性疾病,也常加重糖尿病截肢風險;一般認為,糖尿病患者發生心腦血管疾病的機率是一般人的2-3倍。

糖尿病患者 近年心腎併發症增加

台灣糖尿病照護品質在學會及政府積極投入下已有顯著成效,根據2019糖尿病年鑑資料顯示,2000年至2014年間,心血管疾病及腦中風發生率漸趨平緩甚至下降。然而亦觀察到心衰竭人數增加185%、慢性腎臟疾病人數增加407%。蔡松昇醫師對此表示,腎心容易互相影響、互相傷害,且糖尿病患者,容易有高血脂、高血壓等三高共病,若加上年紀大,都是慢性腎臟疾病、心衰竭的共同危險因子。

醫師提醒注意症狀及早就醫,心衰竭徵兆,如疲倦、呼吸困難、心悸、水腫、夜尿、胸痛等。慢性腎臟病徵兆、則可能有蛋白尿(泡沫很多)、血尿、水腫,晚期開始疲倦、喘,也會引發高血壓、高血脂,故早期可多注意排尿的泡沫多寡。

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超前部署顧心腎 牢記控糖321心法

為宣導控糖,預防併發症,中華民國糖尿病學會提出糖尿病控制新觀念「控糖321」:

▲血糖監控3指標:監測飯前和飯後血糖、HbA1c(糖化血色素)

▲腎臟功能2注意:監測微蛋白尿及檢測eGFR(腎絲球過濾率)

▲心衰預防1(一)定要:早期控制三高,預防心衰竭合併症

蔡松昇醫師說,最新指引除了強調HbA1c(糖化血色素)的長期血糖穩定外,更凸顯飯前飯後血糖重要性,因為即使HbA1c相同,飯前飯後血糖波動過大,患者的死亡率可能比較高。另外,指引也強調監控心腎的重要性,提早控制三高,預防併發症出現。

高風險患者 新型控糖藥「控血糖、降心腎風險」

為預防糖友併發症,應實踐「超前部署顧心腎」的控糖新觀念,蔡松昇醫師提到,新型降血糖藥物如口服的鈉-葡萄糖共同轉運器2抑制劑(SGLT2 inhibitor)及注射型針劑的類升糖素胜肽1(GLP-1RA),兩者對於心腎併發症風險的降低都有不錯的保護效果。其中SGLT2 inhibitor,幫助血糖、血壓、體重等危險因子都降低,對於腎病變風險減少也有實證,還有減少心衰竭發生。

不過,由於SGLT2i透過尿液排糖,可能增加泌尿道感染風險。使用時須攝取足量水分及切勿憋尿,且如廁時要注意私密處清潔。而GLP-1則可能會產生噁心、嘔吐、腹瀉等副作用。糖友就診時可與醫師討論疾病控制期待目標,用藥期間若有相關問題,仍須由醫師依據專業判斷調整,避免擅自停藥。

蔡松昇醫師仍強調,控糖部分藥物佔3成,7成還是靠生活調整,呼籲三餐定時定量,有氧運動建議一週5天,每次30分鐘,心跳每分鐘130下(能力許可),避免糖尿病併發症報到。

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學校畢業後該怎麼做? 專家籲把握機會調整再出發_牙冠增長術

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臺北市立天母國民中學第二十七屆畢業典禮

學子畢業心情有憂有喜,專家籲整理好再出發!畢業季來臨,畢業生的心情更是百感交集,畢竟在校園多年,走出校門後,難免有不捨的感覺。針對畢業學子,衛生福利部八里療養院職能治療科張自強主任建議,應善用畢業後的過渡期,整理學習歷程,並繼續抱持學習心態面臨下一階段。

畢業後邁向人生新階段 調整心情再重新出發

今年上半年因應新冠肺炎疫情,各級學校針對畢業典禮是否舉辦本來還是傷透腦筋。所幸六月初台灣疫情穩定後解封,許多學校就利用補上班日舉行畢業典禮,雖然大都有人數限制和執行實聯制,但是至少可以讓學生的學習生涯劃下完美的句點。

衛生福利部八里療養院職能治療科張自強主任表示,畢業只是一個階段的句點,除了完成階段性的學習與生活外,更重要的是,不論畢業的心情是喜樂或憂傷,應儘速調整好自己的心情再出發,迎接下一階段的挑戰。

圖片

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送給畢業生的四點建議 充實假期有利未來發展

為幫助畢業生善用畢業假期,張自強主任提供以下幾點建議:

1.善用通訊軟體維繫人脈:校園中認識的同學在畢業後可能會各奔東西,透過LINE、Instgram、Message或其它通訊軟體,隨時保持聯絡,朋友不嫌多,未來總有一天,同學可能是你的貴人。

2.整理自己的學習歷程:若平時沒有時間好好唸書,不如趁畢業後時間充裕,利用記憶還保存的時間,好好補齊在學校不熟悉的科目,並記錄自己的學習歷程,為下一個階段的銜接準備。

3.利用長假期充實自己:利用畢業後的長假期,可以學習樂器、煮飯、烘焙、游泳、英文等有興趣的新事物,也可以學習第二專長,有利於未來的發展。

4.抱著學習心態迎接新生活:除了畢業後準備就業外,大多的畢業生即將迎接下一個階段的學習生活,面對新的環境與同學,先讓自己的心態歸零,抱著學習心態,融入新的生活。

張自強主任說,近期的畢業典禮上,除了有氣球或表演的歡樂氣氛外,人手一機拍照打卡上傳的情形也成為常態,透過隨手傳LINE、Instgram或Message可以聯絡到同學們,有別於傳統畢業典禮後出現的失落感,藉此把握各種機會做好準備,迎接未來的挑戰。

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便秘該怎麼辦? 你可以選擇不用再吃瀉藥_牙冠增長術

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中醫師吳廣哲表示,多數便秘的病人脾胃功能不彰,除了調理改善,建議搭配運動提升心臟的力量,讓更多血液進入小腸,讓腸子蠕動起來。

不少民眾深受便秘困擾,每天喝了好幾罐水,小便好多,可是大便還是排不出來。中醫師吳廣哲表示,多數便秘的病人脾胃功能不彰,除了調理改善,建議搭配運動提升心臟的力量,讓更多血液進入小腸,讓腸子蠕動起來。

大便沒有排乾淨 胃食道逆流、精神疾病來煩惱

不要小看便秘引發一連串的健康問題,吳廣哲表示,「腸子是人的第二個腦袋,如果排便排不乾淨,下腹部會有腹壓,胃腸的蠕動受影響,如同排水管不通的原理一般,造成胃食道逆流。」他也提到,情緒問題也與便秘有關,比如特別暴躁的人,可以先觀察是否有便秘傾向,因為宿便放太久,會產生毒素及廢熱,進入到腦部就會間接影響情緒。如果壓力大、情緒不穩定、睡眠不足,也會加重病情,心情開朗輕鬆,排便也會更順暢。

多運動提升心臟力量  搭配藥方讓腸子動起來 

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中醫怎麼治療呢?吳廣哲表示,為了不讓病人長期服用瀉藥,主要以調養脾胃、補脾胃、去脾臟濕氣為主,從心臟、脾胃、肝臟全面治療,不會只針對腸子做局部治療。

除了就醫外,吳廣哲提醒,民眾要飲食均衡、多運動、早睡,比如飯後走路30分鐘、多爬樓梯都有助排便,透過運動可以提升心臟力量,讓更多的血液進入小腸,讓腸子蠕動起來。

謹慎使用承氣湯瀉藥  應急可使用長期服用恐致病

若想馬上解決便祕問題,服用瀉藥反而會讓腸子蠕動慢慢停止,將來要自然排便,就會越來越困難。吳廣哲提醒,民眾前往診所,如果發現處方簽裡長期開立承氣湯的藥方,比如大承氣湯、小承氣湯、調味承氣湯、核桃承氣湯等,建議與醫師反應,因為這類藥物,應急可以使用,但長期依賴藥物會使腸子機能受損,未來恐加重劑量,甚至難以正常排便。

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攝護腺肥大致泌尿道感染? 正確保養降復發風險_牙冠增長術

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醫師表示,年長者更應該要注重泌尿道的感染風險,避免對於健康造成更嚴重的危害。

一名年約70歲的男性,長期有攝護腺肥大的困擾,卻拒絕接受治療,導致長期解尿不乾淨,甚至常常需要到急診放尿管,膀胱中總是有大量殘留的餘尿,細菌滋生引發泌尿道反覆感染。尿液細菌培養出許多抗藥型的細菌,單純給予抗生素治療也無法得到很好的改善,所幸搭配D-甘露糖保健品服用後,尿液終於回到乾淨的狀態,後續接受攝護腺肥大治療,改善排尿功能後,病人才終於脫離反覆泌尿道感染的生活。

細菌滋生注意 泌尿道感染恐引起高燒或敗血症

陽明大學附設醫院泌尿外科主治醫師劉胤廷表示,泌尿道感染的範圍包括腎臟、輸尿管、膀胱、尿道。人體的尿液原本是無菌的,細菌通常是經由肛門或下體逆行侵入,由於喝水量少、憋尿等,或生理結構上的問題,排尿排不乾淨,甚至是有結石等原因,導致細菌在泌尿道滋生造成感染。泌尿道感染初期可能會感覺很頻尿,排尿時有刺刺與灼熱感,嚴重的話會感到解尿疼痛、血尿,甚至由尿道、膀胱發炎進展到腎臟發炎,有機會引起高燒或者敗血症等,因此呼籲如果有泌尿道感染的問題應盡早就醫診治。

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年長者多元因素 泌尿道感染高危險群

劉胤廷醫師進一步解釋,許多人一生中都會有泌尿道感染的經驗,除了女性先天尿道比較短,較容易得病,其實年長者也是好發泌尿道感染的高危險族群,因行動不便不想時常起身如廁,所以不常喝水、慣性憋尿或者清潔沒有做好,或是年紀大,免疫力差、攝護腺肥大、膀胱沒力等,年長者更應該要注重泌尿道的感染風險,避免對於健康造成更嚴重的危害。

日常生活注意保養 預防泌尿道感染

劉醫師表示,泌尿道感染的病人主要以抗生素治療,平日也要多喝水、少憋尿、正常作息維持免疫力、注意自身清潔、治療原有的結石、攝護腺肥大等來預防感染。反覆發生泌尿道感染的病人,也可考慮搭配保健食品輔助。包括蔓越莓、益生菌等健康食品都有部分研究,但糖尿病人使用上要特別注意。國際上也陸續有些文獻證實,D-甘露糖對於泌尿道感染也很有幫助,由於成分天然,所以對於年長者來說,不影響與其他藥物或營養品同時服用。

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新型SGLT2抑制劑 慢性腎臟疾病第三期臨床試驗達標_牙冠增長術

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中國醫藥大學畢業,中西醫師。研發乾癬及皮膚病 臨床實證病歷,成果發表療效顯著。

新型SGLT2抑制劑在美國已獲得批准用於無論有無糖尿病的低收縮分率心臟衰竭患者,減少心因性死亡和心臟衰竭住院風險。歐洲藥物管理局以及其他地區也正在審查其治療心臟衰竭的申請。

糖尿病新藥,有助減緩慢性腎臟病進程!國際大藥廠阿斯特捷利康(AstraZeneca)日前糖尿病新藥SGLT2抑制劑的第三期臨床試驗DAPA-CKD,因效果顯著提早結束試驗,近期公布試驗終點數據顯示,無論有無第二型糖尿病,該藥物降低了慢性腎臟疾病患者的腎功能惡化或死亡風險。

新型SGLT2抑制劑 慢性腎臟疾病試驗結果良好

根據《路透社》報導,糖尿病容易造成心臟、腎臟、眼睛等器官併發症,因此許多糖尿病新藥試圖降低這類器官的傷害。

其中,新型SGLT2抑制劑是一種鈉-葡萄糖共轉運蛋白2抑制劑(Sodium glucose cotransporter 2 inhibitors, SGLT2 inhibitors),原用於治療成人第2型糖尿病控制不佳,作為單一療法,也可為合併治療的一部分,輔助飲食和運動以改善血糖控制,並有助減少體重和降低血壓等額外益處。

第三期臨床試驗DAPA-CKD,為評估SGLT2抑制劑與安慰劑相比,用於第2-4期慢性腎臟病合併蛋白尿、有或無第2型糖尿病病患的療效。

第三期臨床試驗DAPA-CKD 結果顯示,新型SGLT2抑制劑達到主要試驗終點,統計學上顯著且具臨床意義的減少慢性腎臟病(Chronic Kidney Disease, CKD)患者的腎功能惡化或死亡風險(定義:持續大於50%的腎功能下降、新發生末期腎臟病、心因性或腎因性死亡)。對於無論有或無糖尿病的CKD病患,該試驗還達到所有次要試驗終點,使新型SGLT2抑制劑成為第一個能顯著減少此族群病患全死因死亡風險的藥物。

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慢性腎臟病是一種嚴重且持續惡化的疾病,其特徵是腎功能下降,影響全球近7億人,其中許多人尚未確診。目前這些患者的治療選擇有限。慢性腎臟病與心血管事件風險增加有關,如心臟衰竭和過早死亡。

有助降低死亡風險 慢性腎臟病患福音

試驗執行委員會的聯合主席,倫敦大學學院的David Wheeler教授,和格羅寧根大學醫學中心的Hiddo L. Heerspink教授說:「 DAPA-CKD試驗顯示新型SGLT2抑制劑的潛力,作為我們等待已久的慢性腎臟病患的新治療選擇,這些數據將對患者具重大意義的改變。」  

阿斯利捷利康生物製藥研發部執行副總裁Mene Pangalos表示:「 DAPA-CKD是第一個在CKD患者中證明壓倒性結果的試驗,包括提高存活率,無論是否合併有第二型糖尿病。我們期待著與世界各地的科學界和衛生主管單位分享這些令人興奮的成果。」

據悉,在2020年3月,阿斯特捷利康公司已宣布DAPA-CKD試驗將提前終止,基於獨立數據監測委員會根據所確定的壓倒性療效提出的建議。

此外,在2020年5月,新型SGLT2抑制劑在美國已獲得批准用於無論有無糖尿病的低收縮分率心臟衰竭患者,減少心因性死亡和心臟衰竭住院風險。歐洲藥物管理局以及其他地區也正在審查其治療心臟衰竭的申請。

參考資料:

1.

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瘦肉精對人體有何影響? 醫籲營養均衡是王道

南投醫院腎臟科莊宗芳主任表示,國家目前訂定的容許濃度範圍,無論個人如何短時間食用該進口肉品,也難達到對人體產生危害的程度。不過物極必反,任何物品過度食用都可能對人體帶來危害,因此呼籲民眾應均衡飲食,多元的攝取營養素,以維持身體健康。

近日因為蔡英文總統宣布將開放含萊克多巴胺的美豬進口以及30月齡以上美牛進口規範,引起各界的討論。相信許多民眾都會擔心甚至恐慌,我們每天都致力於更美好的生活,對飲食也都越來越講究,不過我們卻仍然每天吃進許多食品添加物,這些對於身體健康會不會造成危害?快來看看衛生福利部南投醫院醫師、營養師分析萊克多巴胺對人體的影響。

日吃5.6公斤以上肉品 萊克多巴胺才可能超標

依據食品藥物管理署資料指出,瘦肉精是在畜牧業中的俗稱,為乙型受體素的一種,添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例。而萊克多巴胺為乙型受體素中其中的之一種。

成人每天可容許萊克多巴胺的上限是60微克(約5.6公斤以上的肉才會超標)。南投醫院蔡秀雯營養師表示,依據過去統計顯示,台灣男性每日攝取的肉類比女性多,而男性每天吃的豬肉類約203克(6-8兩),例如市售排骨便當的排骨約150克,平均每天吃豬肉類約平均攝入萊克多巴胺為18.3微克。

台灣肉品來源多 腎臟科醫師籲飲食均衡

而台灣女性產後坐月子的時候,經常將內臟入菜來達到進補的功效。蔡秀雯營養師表示,如果每日都吃一副豬腎(約260公克)、一套豬肝(360公克)及3兩左右的肉品(約90公克),大約會攝入38.73微克。

上述是依據日本、澳洲及JECFA評估,因此在正常飲食下,是相當不容易超出所建議的安全攝取量。而且台灣是美食王國,食物來源相當多元,除了近日沸沸揚揚的美豬牛,市面上還有本地豬牛、進口日本肉品以及澳洲肉品等各國美食供民眾選擇。

南投醫院腎臟科莊宗芳主任表示,國家目前訂定的容許濃度範圍,無論個人如何短時間食用該進口肉品,也難達到對人體產生危害的程度。不過物極必反,任何物品過度食用都可能對人體帶來危害,因此呼籲民眾應均衡飲食,多元的攝取營養素,以維持身體健康。也相信政府會嚴格訂定標準、監督,為國人的食安、健康把關。 

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蛋白質熱量低且助人體修補組織 一天吃多少才夠?

根據每日飲食指南建議,一般成年人豆魚蛋肉類每日建議攝取3至8份,因此民眾可依據飲食習慣及喜好,並參考國民健康署建議的攝取量,從食物中攝取足夠的蛋白質。

蛋白質是人類不可或缺的營養,根據107年最新版「每日飲食指南」中,就將「豆魚肉蛋類」修正為「豆魚蛋肉類」,主要因希望民眾避免攝取過多富含飽和脂肪酸及膽固醇的食物,且研究也指出,蛋的攝取與血中膽固醇濃度和罹患心血管疾病風險較不具關聯性,因此調整營養的選擇優先順序。

避免攝取過多油脂 選擇瘦肉補充蛋白質 

根據國人膳食營養素參考攝取量,成年人蛋白質每日攝取量為每公斤體重1.1克,另外因動物性食物中一般也含有較多的脂肪,故應適量選用較瘦的肉類。草屯療養院解釋,蛋白質不僅每公克可提供4大卡熱量,也能幫助人體生長發育及修補組織等功用。

挑選食材認明標章 才能吃得更安心

草屯療養院進一步解釋,但選擇各類食材前,應選擇有CAS台灣優良農產品、TAP產銷履歷農產品標章、屠宰衛生檢查等合格標章,以確保食的安全,且盡量選擇食物的原型取代加工與添加物,購買前也應注意食品的來源。

依據飲食習慣與喜好 補足蛋白質攝取量

豆腐煎蛋、清蒸鮮魚等菜餚,都可從中攝取不錯的蛋白質。草屯療養院強調,根據每日飲食指南建議,一般成年人豆魚蛋肉類每日建議攝取3至8份,因此民眾可依據飲食習慣及喜好,並參考國民健康署建議的攝取量,從食物中攝取足夠的蛋白質。

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