鴿子肉因營養價值高而成為人們餐桌上的滋補佳肴，並且鴿子肉比一般禽類味道鮮美，所以深受大眾的喜愛和追捧，特別是久病初愈的人都會通過食用鴿子肉來恢復體力。大家都知道鴿子肉營養豐富，但是仍有五類人不適合吃鴿子肉！

鴿子肉有什麼營養功效？

1.補充蛋白質

鴿子肉脂肪含量低，但蛋白質含量卻高達24%，甚至明顯高於豬、牛、羊、雞等肉類，而且蛋白質具有易吸收的特點，所以經常食用鴿子肉可以有效的補充人體所需蛋白質。

2.促進傷口癒合

鴿子肉富含精氨基酸、支鏈氨基酸和膠原蛋白等營養物質，對傷口的癒合有促進作用，對疤痕的修復也有一定功效。

3.頭髮保健

鴿子肉屬於泛酸含量較高的肉類，所以對頭髮有保健作用，能夠改善脫髮、白髮等頭髮問題。

4.美容、延緩衰老

鴿子肉因富含軟骨素所以能和鹿茸媲美，軟骨素是良好的護膚物質，能夠提高人體細胞活性和皮膚的彈性，另外還能改善血液循環情況，延緩皮膚衰老速度並使面色紅潤有光澤。

5.補腎益氣

鴿子肉味咸性平且歸入肝腎經，具有較好的補腎益氣功效，當代醫學也認為常吃鴿子肉能夠補腎補虛勞並幫助人體恢復生機活力。

6.防止動脈硬化

鴿子肉的膽素能夠促進膽固醇的利用和代謝，有效的降低血液中血脂的水平，幫助預防動脈硬化和心腦血管疾病。

7.預防貧血

鴿子肉含有大量的鐵、銅、鈣等人體所必須的微量元素，對於貧血有一定的輔助治療作用。

8. 增智補腦

鴿子腦含有豐富的腦磷脂，食用后能夠明顯提高新陳代謝速率並增強大腦活力，在延緩人體腦組織和腦細胞衰老速度方面有积極作用，特別適合神經衰弱、記憶力衰退和用腦過度之人。

9.活血化瘀

鴿子肉是具有活血散瘀和補血養顏功效的熱血肉類，所以對月經不調、痛經、外陰瘙癢等婦科疾病有一定的治療作用，另外也可以作為預防孕婦早產和流產的滋補食品。

什麼人不可以吃鴿子肉？

1.鴿子肉是熱血性肉類，所以溫熱體質和容易上火出汗的人最好不要吃鴿子肉，避免增加體內熱氣而引發便秘、潰瘍等上火癥狀。另外有發燒、燥熱癥狀或懷孕中期婦女也不要吃鴿子肉。

2.在中醫概念里，鴿子肉被稱為發性食物，所以痔瘡、高血壓患者要避免吃鴿子肉，避免上火而加重病情。

3.鴿子肉具有良好的滋補功效，但是體質過於虛弱的不能大補，所以最好不要吃鴿子肉。

4.胃腸消化不良或者積食、胃熱的人不要吃鴿子肉，避免加重胃部不適。

“一鴿勝九雞”的說法是讚美鴿子肉營養豐富，但是大家要注意鴿子肉能熱血所以不能多吃。

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