粗糧養生?沒錯,但這3類人吃多會毀了健康!

  有人說,食物吃太精細不好,人吶,還是得多吃點粗糧。因而,現在無論是十幾二十歲的年輕人,還是七老八十的老人家,都吃起了粗糧。

  然而,即便是粗糧這種人人稱讚的食物,也並非人人皆宜。專家提醒,粗糧不容易被人體消化,能否食用,需得根據自己的吸收能力來判斷。像這3類人就應謹慎食用:

  1、老人――適量吃

  老人家有個通病,就是腸胃不太行。一個是上了年紀,身體機能弱化的緣故,一個是由於咀嚼功能的喪失,老人家吃東西都沒法兒像年輕人一樣嚼個稀巴爛。加之粗糧本身就難消化,它們入了腸胃,是會影響食物營養吸收,也會增加消化負擔的。

  消化與吸收不好,便會加重老人便秘狀況。所以,老人得適量吃,吃多了,好處撈不着,壞處一大堆。

  2、胃病患者――謹慎吃

  本身有胃病的人,就應少吃粗糧。因為,粗糧中的粗纖維是會刺激腸胃蠕動的。患消化道潰瘍的人,胃酸已經多,再經刺激產生更多的胃酸,怕是只會加重潰瘍。

  而胃炎的人,腸胃功能本就遭受到了損傷,此時應當吃小米粥之類好消化的食物。或者將粗糧細做,比如大豆磨成豆漿來喝,可以減輕腸胃負擔。

  3、青春期少女――食少量

  正值長身體的少女,腸胃功能也並未發育完全,不能很好地吸收食物的營養。如果進食過量的粗糧,就會令其他食物中含有的膽固醇,跟着粗糧的纖維素一起,被排出體外。而膽固醇的缺失,某種程度上回導致雌激素合成不足,影響生殖器的生長發育。

  再說了,發育中的孩子如果老吃粗糧,會影響其他營養物質的攝入。比如無機鹽、蛋白質攝入足夠餓了,但是維生素及其他微量元素卻遠遠不夠,這便不能滿足營養均衡的要求。

  建議:吃粗糧,其量可以以纖維素作為標準來衡量。纖維素跟人體每天吸收的熱量成正比(佔主食總量1/3的樣子)。最好粗細搭配,比如蒸米飯的時候加一些粗糧進去,只有適時適量的攝入,粗糧才能夠幫助我們強身健體。

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