營養師總勸:紅棗不這麼吃,那就太糟蹋了!希望你知道

民間有句俗話,一日食紅棗,百歲不顯老。這其實是有根據的,中醫上認為紅棗有補氣益中、補血安神的作用。而現代醫學表明,紅棗是種營養成分多樣、價值高的食物,含有維生素B、維生素C以及多種礦物質和微量元素。不過食用紅棗的方法也是很重要,棗皮纖維的含量很高,很多食用者不易消化,用適當的方法進行食用就不會出現很多問題。那麼紅棗怎麼吃最好呢?一看文章就知道。

一、紅棗能泡水喝

紅棗泡水是一種很常見的吃法,因為紅棗的棗皮比較硬,一些牙齒不好的老人及小孩不宜直接合用,因此可以採用泡着喝。不過紅棗泡着喝也要講究,因為棗皮比較堅硬,所以做好的泡紅棗方法是把紅棗掰成兩半再沖包。用紅棗泡水喝有養肝排毒的作用,很適合廣大群眾。不過不宜用新鮮的紅棗沖泡,這會嚴重的破水紅棗中的維生素C。

二、紅棗能泡茶喝

紅棗泡茶喝可以對身體起到補氣血、保護嗓子的作用。不過用紅棗泡茶喝還要注意一些細節,應該先把紅棗炒黑再進行泡茶喝,這時候如果加入一些桂圓、枸杞就是一種尚佳的補氣血飲品,也可以保護嗓子,適合教師以及歌唱者食用。

三、紅棗能熬湯

在紅棗中加入銀耳以及冰糖,再用小火進行熬湯,其實這就是一個很常見的清火潤肺的飲品, 還有止咳的作用,適合上火、咳嗽的患者食用。不過在製作的時候需要注意的是,應先把銀耳放在水中使其泡開,再把它撕成小塊, 與紅棗以及冰糖 同放入適量水中, 先用大火煮開,再用小火熬20分鐘即可食用。

四、紅棗能熬粥

用紅棗百合以及蓮子、適量小米進行熬粥,有安神的作用。現在生活壓力逐漸增大,許多年輕人會因為工作以及家庭的事情感到焦慮不安,難以入睡,可以用這個方法進行熬粥,這對安神助眠有很大的作用。不過患者們要堅持食用才能見效,若食用兩三天者效果甚微。

五、紅棗能泡酒

用紅棗泡酒其實是一種比較少見的做法,但是依然不能掩蓋它的作用。常喝用紅棗泡的酒可以起到血管通暢的作用。紅棗中含有很多有機物質,這些有機物質在酒中比較容易發揮出來自身的營養價值,這對貧血、血管不暢通的患者有很大作用。

現在,想必大家都對紅棗怎麼吃最好都有了一定的了解,不過在這裏還是要勸告大家,儘管紅棗有很多的好處,也有很多種做法,但是一天食用紅棗的個數不宜超過15顆。因為多食用紅棗會出現消化不良的現象,嚴重的患者會出現上火、便秘的現象。所以要適量食用。

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